香蕉不要直接吃了，加1勺麵粉，香甜鬆軟又好吃，端上桌就被搶光。葉子闊長，開着黃花，結的果實，好像釘耙。一聽到這個可愛的謎語，我們就想到了香甜軟糯的香蕉，我平時最喜歡吃的水果恰巧也是香蕉。香蕉中含有多種營養物質，而且含鈉量低，不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖。因此常食香蕉有益於大腦，預防神經疲勞，尤其適合於老年人食用。香蕉不要直接吃，加一勺麵粉，當點心吃着超級香，下面和我一起來看下製作方法吧。
準備食材：
香蕉、純牛奶、酵母粉、白糖、玉米面、普通麵粉、紅棗、葡萄乾、黑芝麻
具體做法：
1.先把香蕉去掉外皮，香蕉要選這種比較小的，皮薄的比較好吃，全部去皮後把它切成小段，切好放入碗裏面。
2.然後再把香蕉倒進料理機，再往裏面倒入200毫升的純牛奶，蓋上蓋子，選擇果蔬鍵，將它打成香蕉奶昔，可以多打幾遍，這樣打出來的奶昔會比較細膩，香蕉是一種很好的水果，香蕉能迅速補充能量，平時容易低血糖的朋友可以常吃香蕉，香蕉裏面的膳食纖維特別多，肚子不舒服容易便秘的朋友可以適當吃點香蕉，應該也會改善一些，為了能夠隨時吃到香蕉，可以把香蕉打成奶昔，加一些牛奶更好喝，這樣放到瓶子里可以隨時都能喝到。
3.打好以後把香蕉奶昔倒進一個大碗裏面，然後往裏面加入4g酵母粉，20g白糖促進發酵，用筷子把它攪散，攪拌至酵母粉完全溶解，再往裏面倒入150g的玉米麵粉，200g的普通麵粉，再次把它們攪拌均勻，攪拌成這種偏干一點粘稠的麵糊就可以了，蓋上蓋子，醒發40分鐘左右。
4.下面準備一把紅棗倒進碗裏面，加入清水清洗一下，洗乾淨後撈出來備用。
5.再準備一把葡萄乾倒進碗裏面，往裏面加入一勺麵粉，再加入清水清洗，因為葡萄乾的表面有很多褶皺，加入麵粉可以吸附掉表面的灰塵和髒東西，清洗一下用濾網把葡萄乾過濾出來，再次加入清水，把葡萄乾多清洗幾遍，像這樣就洗乾淨了，放一邊備用。
6.下面把紅棗改刀切一下，去掉棗核，把紅棗切成小一點的丁就可以，切好放入碗中。
7.現在麵糊已經醒好了，把紅棗倒進來，用筷子將它攪拌均勻。
8.準備幾個小碗，在底部刷一層油，這樣可以防止粘黏，然後在碗裏面加入幾粒葡萄乾，再把麵糊倒進碗裏面，倒大半碗就可以了，不要放太滿，用勺子把表面鋪平整。
9.最後撒點黑芝麻增香，放進蒸鍋，蓋上蓋子二次醒發10分鐘，然後開大火蒸25分鐘。
10.時間到關火，先不要打開蓋子，讓它再燜5分鐘，這樣能夠防止它塌陷，然後再把它取出來。
11.稍微放涼後把它倒出來，用香蕉做的發糕吃起來非常香甜，作早餐毫無違和感，下午茶點心也適合，喜歡就趕緊在家試試吧。
