97公斤賴茅酒，茅台前身酒之一，也是第一批打入香港市場的酒，很有收藏價值！
名稱：97公斤賴茅酒(慶香港回歸特製)
酒精度：53%vol
凈含量：1000ml、12瓶/箱
產品標準代號：黔D270·X·89
中國專利號 ：86102779.5
生產日期：1997年
公斤賴茅酒秉承正宗醬香工藝，精選當地自有糧食基地的有機糯高粱，糧為骨，水為酒之血，尤其是茅台鎮境內赤水河谷一段，更是釀造賴茅酒最珍貴的自然資源。故清代詩人曾讚美赤水河「集靈泉於一身，匯秀水東下」。
賴茅乃茅台酒前身也。賴茅酒採用傳統的賴茅酒製作工藝：以小麥和高粱為原料端午制曲 重陽下沙，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒。正是茅台人對傳統大麴醬香工藝的堅持，因而釀造了純正的醬香白酒。
天下美酒出茅台，因為茅台鎮位於貴州高原低點的盆地，遠離高原氣流，雲霧密集，一年大半時間都處於悶熱、潮濕的雨霧之中，這種氣候對人可能不友好，但對酒類發酵的微生物卻是得天獨厚的條件。再加上地質地貌的特殊，茅台鎮土層酸鹼適度，具有良好的滲水性，形成了釀造美酒的寶貴水源，不但酸鹼度合適，而且微量元素含量豐富。因此茅台鎮也成了中國的白酒釀造聖地。
賴茅獨創「回沙」工藝和複雜的釀酒技術，研究出風格最完美的醬香大麴酒（俗稱茅酒），賴氏茅酒由此名揚天下。公元1915年茅酒榮獲巴拿馬太平洋世界博覽會金獎，譽滿全球，後成就「國酒茅台」，被稱為「醬香始祖」、「賴茅鼻祖」。
喝醬香酒對人體的好處！
1、不上頭—— 醬香酒蒸餾時接酒溫度高達50度以上，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。
2、不口渴——53度的時候，是水分子和酒分子結合最好的時候，經過肝臟不需要額外的水去分解，所以飲酒後不會大量飲水。
3、不傷肝——酒中的有益菌刺激肝臟產生金屬硫蛋白，其對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。醬香型白酒酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，酸主脾胃，保肝，軟化血管。
4、酒中存在SOD活性因子能夠清除人體內多餘的自由基，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用。
我們的酒為什麼會有酸、甜、苦、辣的感覺！
（酸）白酒中必須有一定酸味成份，並且與其它香味物質共同組成白酒的芳香。
（甜）白酒中的甜味主要來源醇類（糧食烤出來的）。
（苦）白酒中的苦味，常常是過量中的高級醇，琥珀酸和少量的單寧，較多的糠醛和酚類化合物而引起的。（ 廠家直銷：130 1741 9614 ）
（辣）辣味並不是屬於味覺，主要是醛類。
酒文化 源遠流長、博大精深的中華民族文化，如同耀眼的星座，光耀了悠悠五千年。其中的許多精華，被代代相傳，價值歷久而彌新，這就是我們所說的文化經典。它是古老文化的智慧結晶，是中國文化和中華精神形成的基本根源。也是我們應該生生不息傳遞的瑰寶。
