三年疫情，最終已全面放開告一段落，我們再也沒有了國家的層層篩選，以後的「防疫攻堅戰」就得靠我們自身的免疫力和抵抗力了。
研究表明，蛋白質作為構成我們身體所有抗體的基本組成物質，補充蛋白質可有效提高我們自身免疫力和抵抗力，從而抵禦細菌病毒侵擾。
隨着年齡增長，免疫力和抵抗力會因身體機能下降而下降，在此期間中老年人對於蛋白質的補充尤為重要。
而早餐作為一日當中最重要的一餐，對於蛋白質攝入更為重要，早餐多吃這三樣，可以攝取豐富的蛋白質，提高自身抵抗力和免疫力，為我們的身體構築一個堅固屏障。
一、胡蘿蔔
推薦做法：【胡蘿蔔糕】
1.首先胡蘿蔔兩根清洗乾淨，切絲，燒水，把蘿蔔絲放入鍋中，焯水二十秒。
接着控水，加入食鹽，接着100克馬鈴薯澱粉，下手抓拌捏出胡蘿蔔絲多餘的水分，再倒入200克馬鈴薯澱粉，按揉成麵糰，放案板上搓長條，然後切薄片，再轉圈的整理一下就做好了。
接着擺入蒸屜，上鍋蒸十五分鐘，接着調個料汁，放入蒜苗沫和蔥花，加入生抽，香醋，食鹽，雞精，雞粉，味精，白糖，一勺牛肉醬，少許清水，攪拌到調料融化，蘿蔔糕就完成啦！
二、小米
推薦做法：【小米餅】
首先小米放碗中，倒入清水。搓洗兩下，再加入清水浸泡四小時。泡好撈出，打兩個雞蛋，再拿出破壁機把小米打成米漿。打好倒入碗中。加入5g酵母粉，10g白糖，再加入麵粉，攪成麵糊蓋上保鮮膜。
接下來碗里放入紅棗，葡萄乾，加入少量麵粉，適量的清水，倒掉髒水。小米麵糊中加入大棗葡萄乾，攪拌均勻。
接着電餅鐺預熱，塗抹上食用油，將米糊倒進來，整理平整。最後在撒上黑白芝麻，烙至金黃就完成啦！
二、糯米
推薦做法：【糯米餅】
首先準備紅棗，一點麵粉，一點兒鹽，浸泡幾分鐘。沖洗乾淨撈出。放案板上，把紅棗剪成一小塊兒，把棗核兒去掉，再切成紅棗碎。
接着200g糯米粉加入25g普通麵粉，20g白糖，加入165g熱牛奶，再加入20g奶粉，紅棗碎也倒進來，戴上手套，下手揉成麵糰兒。案板上搓成長條，分成小面劑，按揉成長條，蘸上清水，放到芝麻盤裡，滾一下，就都做好了。
電餅鐺底部刷油，擺入餅坯，蓋上蓋子烙，底部煎至金黃，就美味即成了。
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