為什麼國外經久不衰的火雞，在中國的餐桌上卻沒有它的位置呢？如果難吃的話，美國人是怎麼一個感恩節吃掉4500萬隻火雞的？
我國的餐桌可以說是包容性最強的地方，只要你好吃，那你就能有一席之地，但火雞卻極少出現在餐桌，甚至很少有人知道，咱們也有人養殖火雞，這其中最關鍵的一點，當然是難吃，著名球星姚明，曾經吐槽過，這玩意吃起來就像是硬紙板，火雞的雞肉又干又柴，口感非常差，而咱們所有和雞有關的菜品都追求一個嫩字，這和咱們的口味極度不符，所以基本沒什麼人吃它，而且不僅是咱們，外國人他們也不喜歡吃，像是來自美國的視頻博主郭傑瑞，曾表示自己現在更愛吃北京烤鴨，還有一個非常基礎的問題，那就是火雞一般都很大，相當於普通家雞的三四倍，光用什麼鍋烹飪，都是一個值得思考的問題，既然如此，美國人為什麼還要吃火雞呢？
又柴又乾的火雞，究竟有什麼樣的魅力，讓美國人明明不想吃，還願意買呢？火雞對他們來說，就是春節的餃子和中秋的月餅，屬於傳統食物，對美國人而言，一年之中最重要的兩個節日莫過於感恩節和聖誕節，而這兩個節日都得吃火雞，這源自美國建國之前的黑歷史，1620年，英國的一批清教徒逃難到美洲，在當地印第安人的幫助下，建立了新的家園，火雞也正是這時候被端上了，美國人的餐桌，後來專門設立感恩節感謝印第安人，只不過再之後印第安人都快被他們屠沒了，依舊延續着感恩節的傳統，屬實有點地獄笑話，
隨着時代的發展，美國把吃火雞這項傳統，逐漸傳播到歐洲，甚至聖誕大餐中，火雞也作為主食，當然也不是所有火雞都會如此，感恩節之前一般會有兩隻火雞，會被總統赦免，活到老死，只不過和咱們的餃子、月餅不同，火雞這玩意不好吃，一開始開拓時期，三天餓九頓吃着還蠻香，現在再讓美國人吃，他們可不願意。
火雞吃了300多年，難道就沒研究出個好吃點的法子
？哪怕是到現在，火雞的做法困惱着諸多廚師，有人說火雞難吃只是因為難做，但要是真能做好吃的話，不至於一年只吃一兩次吧，而且不僅是他們，中國廚師對這種棘手的東西也是無可奈何，主要還是火雞本身就不行，想想咱們做出了所少好吃的雞，四川的辣子雞，廣東的白斬雞·，海南的椰子雞，哪一個不是享譽全國的美食，可惜火雞實在一言難盡，話說回來，為什麼我們會覺得火雞，就一定好吃，且符合中國人的口味呢？實在因為這玩意太有欺騙性了，
無論是小時候看的《貓和老鼠》，還是如今各種美劇中的火雞，其中的認為無一不是對着火雞大快朵頤，給人一種非常好吃得感覺，但實際嘗過之後又會覺得不過如此，正是這種心理落差導致，我們對火雞更加無感，話說小夥伴們，看過那麼多影視作品和動漫，你有沒有最想吃得食物，反正小天一直很想吃《貓和老鼠》中的大肉排。
