頭痛腦悶，麵湯一頓！
文/針灸推拿康復中心 賈超主任中醫師
不少北方朋友對熗鍋面都不陌生。小時候，只要一着涼感冒，媽媽的擀麵杖就會隆隆響起，麵餅舒展成一張大大的面片，手起刀落，細細麵條應聲成形。伴隨嗞啦一聲熱油爆鍋，蔥姜的香氣飄出，就知道熱騰騰、香噴噴的麵條快上桌了。
「頭痛腦悶，麵湯一頓」，既是俗語，也是生活智慧。時下新冠病毒流行，有癥狀者，多苦於病痛和胃口的雙重摺磨，此時，不妨嘗嘗這個葯食同源的方法，既可飽腹，還可緩解癥狀。
材料：大蔥、生薑切片或成末，蒜切片亦可用，根據個人喜好還可增加肉末。挂面或手擀麵均可，花生油，食鹽，麻油、食醋根據個人口味均可選用。大白菜或其他喜受的蔬菜適量切條狀。
做法：油熱後，加入蔥、薑末、肉末，爆香後，加入蔬菜，略翻炒，再加水，燒開後加入麵條，煮熟後，加適量鹽調味，麵條出鍋前可加麻油適量，增加香味口感。
熱麵條加湯喝到飽，很快體內從胃到肺，體表從頸到後背都會熱起來，微微汗出。既補充能量，又增加熱量，祛風散寒，扶正補虛。接下來要做的是，放寬心，好好睡一覺，祝你「葯」到病除！
專家簡介
賈超，醫學博士，主任中醫師，碩士生導師，全國名老中醫中醫骨傷科陳基長教授、針灸科賴新生教授學術繼承人，廣州中醫藥大學第一附屬醫院第一批杏林英才，廣東省第一屆中醫名匠優秀醫師，2018年廣東省傑出青年醫學人才，同年入選嶺南名醫錄，中華中醫藥學會推拿分會委員，廣東省針灸學會理事，廣東省針灸學會腧穴外治委員會副主任委員，廣東省針灸學會脊柱相關病症專委會常委，廣東省臨床醫學會脊柱病防治與健康委員會副主任委員，廣東省中醫師承教育研究中心指導老師，廣東省國學會學術委員會委員，中國民族醫藥學會疼痛分會理事，世界中聯中醫藥文獻與流派研究專委會理事。主持參加10餘項國家、省部級科研課題研究，發表相關論文30餘篇，易筋經鍛煉研究推廣者。臨床擅長以針灸、刺絡放血、火針、推拿、點穴、整脊、捏脊治療各類痛證包括頸肩腰腿痛、頭痛、痛經等，更年期綜合征、失眠、神經衰弱、中風後遺症、小兒科常見病，小兒抽動障礙、產後疼痛等疾病。
出診安排：周一、二全天，周三、五、日上午，產後疼痛門診周三下午；廣州中醫藥大學第一附屬醫院門診樓H層。
溫馨提示
編輯：劉慶鈞
複核：鄭小英、楊艷
責編：鍾天送
