雖然政策放開了，但「小洋人」也越來越多了，這個時候吃藥再多，也不如自身的免疫力厲害，打敗病毒的還是自己的身體和免疫力，特殊時期！補蛋白就顯得很重要了。
蛋白質是身體細胞組織的重要成分，可以說沒有蛋白就沒有生命，蛋白質是生命的物質基礎，必不可少，我們常見的食物中，就存在許多蛋白質，就看你會不會發現了。
一、茶葉蛋
①、準備15-20個雞蛋，清洗乾淨，起鍋燒水，大火沸騰2分鐘，關火再燜八分鐘，這個時候，蛋清會凝固，也能達到全熟的狀態，平時煮雞蛋，都是這樣操作的。
②、這是用到的輔料，紅茶是必須的，可以起到上色增香的作用，大料有八角、桂皮、香葉和小茴香等，超市、菜市場都能買到。
③、把煮好的雞蛋撈出來，敲破雞蛋皮，敲碎就好，放入鍋中，加入紅茶、八角、桂皮、香葉和小茴香，1勺老抽，2勺生抽，適量的食鹽，煮一會兒關火，浸泡一個晚上，第二天早晨吃，花紋漂亮，茶香濃郁。
二、雞肉粥
①、準備兩個新鮮的雞腿，清洗乾淨，把肉剔下來，切成細絲，放生抽、食鹽、料酒、植物油和薑片，放入碗中腌一會兒。
②、把大米淘洗干，起鍋燒水，放入米粒，大火煮開轉小火，煮上10分鐘，放入腌好的雞腿肉，繼續煮15分鐘，加少許的鹽和蔥末，香噴噴的雞腿粥就出鍋了，
三、豬肉餡餅
①、準備300克豬肉，稍微帶一些肥肉更香，剁成碎末，按照個人的口味，放入蔥薑末，老抽、生抽、芝麻香油、五香粉，與肉餡一起攪拌均勻，腌制一會兒，去腥入味。
②、麵糰發酵一個小時，倒出面盆，分成均等的劑子，把麵皮擀平，中間填滿肉餡，左右上下一起對摺，整理成長方形的形狀。
③、用電餅鐺或平底鍋，提前預熱一會兒，倒入少許的植物油，下入餡餅生胚，用中小火慢慢烙，中間多翻動幾次，保持受熱均勻，烙至兩面色澤金黃，就可以出鍋了。
④、剛出鍋的餡餅，外酥里嫩，鮮嫩多汁，一定要趁熱吃，一咬就出油水，特別的美味，大人孩子都喜歡，比外面賣的強多了，營養又滋補，上桌一會兒就光盤。
四、肉絲麵
①、準備一塊豬肉，改刀切成細絲，加入少許的食鹽、料酒、生抽、玉米澱粉，攪拌均勻，腌制一會兒，起鍋燒油，油熱放蔥薑絲，倒入肉絲煸炒，變色以後，再倒入黑木耳和青椒絲，調味放生抽、蚝油和雞精，翻炒斷生，炒香後出鍋。
②、起鍋燒水，水開下入麵條，煮熟後撈出，澆一些麵湯，把炒好的青椒肉絲倒在上面，即可開吃，湯鮮味美，老少皆宜。
很多孩子喜歡挑食，這不吃那不吃，這是非常不好的習慣，早餐補蛋白是關鍵！這4款早餐蛋白質豐富，提升疫力，尤其是老年人和孩子要常吃，這類人群抵抗力比較差。
