97公斤賴茅，您喝過這款酒沒有，詳情介紹

2022年12月08日16:37:04 美食 1578

97公斤慶香港回歸賴茅酒

賴茅產於茅台酒之鄉，與茅台酒同享得天獨厚的土壤、氣候、水質條件。特徵茅江酒以優質高粱、小麥為原料，採用茅台酒傳統生產工藝，精工釀造，長期儲存，精心勾兌而成，具有醬香突出、幽雅爽口、醇甜味廠，空杯留香，七日不絕。開啟賴茅酒，便聞到一股幽雅而細膩的芬芳，其間夾帶着烘炒的甜香；呷一小口，甘綿醇厚，繚繞於口；飲後空杯，仍有一股幽雅芳香，七天不會消失，譽稱空杯留香。

97年慶香港回歸賴茅酒(1000ml)，賴茅乃茅台酒前身也。賴茅酒採用傳統的賴茅酒製作工藝：在投料開始時就按祖傳秘制配方高溫制曲、高溫發酵、高溫接酒，賴茅酒的釀製，每年重陽分兩次投料，同批原料要經九次蒸煮，八次攤涼，加曲加藥、高溫堆積、入池發酵，七次取酒，歷時整整一年，然後要經三年以上貯存，再精心勾兌，

賴茅火爆小結：

第一個原因就是賴茅作為茅台系列酒品牌，有着極大的品牌號召力。

另一個原因，則是賴茅精品藍端曲產品本身，只有具備讓廣大酒友喜愛的產品力，才能在吸引了大眾目光之後，還能持續保持着火爆的銷量。正是因為在品牌價值與產品價值上都有一定的優勢，茅台系列酒品牌賴茅精品藍端曲才成為白酒市場的又一爆品。相信只要賴茅繼續保持匠心，精心打磨產品，賴茅的下一個新品依然能夠為我們帶來驚喜！

賴茅的前世今生：賴茅酒在1997年在貴州茅台鎮生產出來;也正是在這一年，才有了97公斤賴茅的美名，天下美酒出茅台，因為茅台鎮位於貴州高原低點的盆地，遠離高原氣流，雲霧密集，一年大半時間都處於悶熱、潮濕的雨霧之中，這種氣候對人可能不友好，但對酒類發酵微生物卻是得天獨厚的條件。再加上地質地貌的特殊，茅台鎮土層酸鹼適度，具有良好的滲水性，形成了釀造美酒的寶貴水源，不但酸鹼度合適，而且微量元素含量豐富。因此茅台鎮也成了中國的白酒釀造聖地。賴茅醬香型白酒怎麼樣，很大一部分就取決茅台鎮的先天環境了。賴嘉榮繼承祖業後，公元1902年，突破了歷史上酒類釀造的傳統工藝，

獨創「回沙」工藝和複雜的釀酒技術，研究出風格最完美的醬香大麴酒（俗稱茅酒），

賴氏茅酒由此名揚天下！公元1915年茅酒榮獲巴拿馬太平洋世界博覽會銅質獎，譽滿全球，

後成就「國酒茅台」，被稱為「醬香始祖」、「賴茅鼻祖」。

賴嘉榮所創建的恆興酒廠在新中國成立後被收為國有，成立貴州國營茅台酒廠。