大雪將至,建議少吃魚肉多吃它,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃

2022年12月03日23:14:02 美食 1537

導語:大雪將至,建議少吃魚肉多吃它,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃!

12月7號就是二十四節氣中的第21個節氣「大雪」節氣了,這就意味着要下大雪了,天氣越來越寒冷,降水量增多,大雪過後就是「冬至」,數九寒天即將到來。天氣越是寒冷,人們的抵抗能力就越差。俗話說:「冬季進補,來年打虎」。很多人因為冬季進補是要多吃大魚大肉才是進補,但是現在人們的生活條件提高了,很多人都已經是營養過剩,再過多的吃魚肉,很容易造成消化不良,脂肪堆積,給身體的各個器官帶來負擔,建議多吃一些鹼性食物,鹼性食物能夠調節人體的酸鹼平衡,既能增強體質,又能補充營養,還能幫助消化的美食,比如香菇,菠菜,芋頭,馬鈴薯等蔬菜。

大雪將至,建議少吃魚肉多吃它,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃 - 天天要聞

香菇素有「植物肉」的美稱,味道鮮美,營養極高,含有豐富的膳食纖維蛋白質,多種的維生素,礦物質,有幫助消化,健脾和胃,增進食慾,降脂降壓,防止肝硬化等好處,冬天氣候寒冷乾燥,人們很容易便秘,失眠,嘴巴臭,肝火旺盛等問題,所以香菇是一種很適合在冬天吃的蔬菜了,今天給大家分享香菇的美味做法,很多人都沒吃過,出鍋比小酥肉還好吃,「植物肉」低脂營養,健康美味!下面一起看看我是怎樣做的吧。

大雪將至,建議少吃魚肉多吃它,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃 - 天天要聞

【準備的食材】:香菇,雞蛋,麵粉,澱粉,香菜,調味料。

【具體製作步驟】:1、香菇剪去根蒂,放進盆中,加入1勺麵粉,1勺鹽,倒進沒過香菇的清水,攪拌均勻後浸泡10分鐘。因為香菇是一種菌類,生活在潮濕溫暖的地方,很容易滋生細菌,只用清水清洗是不夠的。加鹽能夠很好的起到殺菌的作用。麵粉有很強的吸附能力,可以吸附掉香菇表面的灰塵和雜質。

大雪將至,建議少吃魚肉多吃它,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃 - 天天要聞

2、浸泡好的香菇多換幾次清水,直到把水洗到清澈。鍋中水燒開加入一勺鹽,放進洗凈的香菇,水燒開煮3分鐘,目的是為了去去香菇中的草酸和異味,然後撈出來,放到涼水中重新洗乾淨。

大雪將至,建議少吃魚肉多吃它,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃 - 天天要聞

3、洗凈的香菇用你吃奶的力氣擠干水分,這是香菇好吃的關鍵,拿出其中一個香菇,用廚房剪沿邊緣剪成一個香菇條。

大雪將至,建議少吃魚肉多吃它,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃 - 天天要聞

4、剪好的香菇條里加入適量的胡椒粉,雞精,生抽,蚝油,鹽攪拌均勻,把香菇腌制10分鐘,讓其充分的入味。

大雪將至,建議少吃魚肉多吃它,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃 - 天天要聞

5、腌制香菇的空閑我們來調一個萬能的脆皮糊,碗中打入一個雞蛋,倒進1勺麵粉,12勺澱粉,攪成酸奶狀的粘稠麵糊,倒進提前切好的香菜末,倒進少許的小磨香油鎖住麵糊的水分,攪拌均勻,放進腌制好的香菇條,讓每一根香菇條都均勻的粘裹上面糊。

大雪將至,建議少吃魚肉多吃它,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃 - 天天要聞

6、鍋中油溫6成熱放進裹滿麵糊的香菇條,一條一條的放,全部放進鍋中不要着急推動,防止脫糊,定型了以後,開始攪動,把粘連在一起的香菇分開,當香菇條炸至兩面金黃了就撈出來,其實香菇已經煮熟了,不喜歡吃酥脆的可以炸至麵糊酥脆了就可以起鍋了,火候根據自己的喜愛。

大雪將至,建議少吃魚肉多吃它,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃 - 天天要聞

7、剪去的香菇蒂我們也不要浪費掉,洗凈放進剩餘的麵糊里,同樣炸至兩面金黃撈出來,最後撒上自己喜歡的燒烤料,喜歡吃辣的加辣椒粉,家裡有小孩子的就加孜然粉,外焦里嫩,又香又脆,比小酥肉還香,香菇這樣做低脂又營養,味道鮮美,沒有胃口的人吃一口就停不下來了,真的比大魚大肉還好吃!

大雪將至,建議少吃魚肉多吃它,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃 - 天天要聞

大雪將至,建議少吃高脂肪的魚肉,多吃香菇,隨手一炸,出鍋比肉還香,真好吃!您學會了嗎?自己用好油炸過的美食,冬天可以大膽的吃,不要擔心是油炸食品,畢竟我們不是天天吃油炸的。香菇的做法有很多,也可以炒着吃,蒸着吃都行,冬天是吃香菇的季節,喜歡的家人趕緊行動起來吧!世上唯有愛與美食不負人呀!如果您有香菇更美味的做法,歡迎到下方評論區留言,您的每一個留言都是我前進的動力,我是鄉村榮姐,如果我的分享對您有所幫助,記得幫忙關注+點贊分享+收藏支持一下喲!謝謝您的支持!明天見!

美食分類資訊推薦

吃了30年的豆腐,終於找到簡單又好吃的做法,營養又解饞,香! - 天天要聞

吃了30年的豆腐,終於找到簡單又好吃的做法,營養又解饞,香!

一、小姨子的「吐槽」與豆腐新吃法中午小姨子來我們家蹭飯,看見我做的豆腐一臉不樂意,對我媳婦說:「姐,你看我姐夫多摳門?我來他連肉都捨不得放。」我聽了這話,真是又好氣又好笑。我就跟她講:「妹子,你可別小瞧了這豆腐,我今兒做這辣椒燒豆腐,保准比
爺們兒總犯困?餐桌加點「鋅」活力!3道家常菜元氣滿滿 - 天天要聞

爺們兒總犯困?餐桌加點「鋅」活力!3道家常菜元氣滿滿

有時候,感覺每天都很累,特別是工作忙碌或者學習壓力大時,怎麼休息也沒精神。這時候,身體可能在提醒你需要補充一些重要的營養素。大家知道,鋅是我們身體必須的礦物質之一,特別是它對提升精力和免疫力有着很重要的作用。如果你感覺整天都犯困,可能就是身
打工人狂喜!一隻雞吃出三道菜!連雞油都榨乾的神仙吃法! - 天天要聞

打工人狂喜!一隻雞吃出三道菜!連雞油都榨乾的神仙吃法!

別再抱怨做飯麻煩!今天教你一招神仙吃雞法:一隻雞,三盤菜,電飯煲一鍵搞定,連米飯都香到靈魂出竅!廚房小白也能輕鬆復刻,省錢省力又驚艷!核心武器:一口電飯煲,一隻靚雞,一包鹽焗雞粉(靈魂所在!)成本揭秘:一隻雞的錢,換三道硬菜+一鍋神仙飯!魔
廣湛高鐵新進展!90分鐘就能吃到海鮮! - 天天要聞

廣湛高鐵新進展!90分鐘就能吃到海鮮!

起始於廣州的新高鐵廣湛高鐵有新進展!圖源 :中國鐵路廣湛高鐵起於廣州站,終至湛江北站,全線設12座車站,是國家「十四五」規劃102項重大基礎設施涉鐵項目之一。項目建成後將成為首條貫通粵西沿海城市群的高速鐵路,廣州至湛江的通行時間將縮短至1.5小時,對完善國家綜合立體交通網具有重要意義。這個新車站進度刷新未來...
中式養生水,會產生下一個「東方樹葉」嗎? - 天天要聞

中式養生水,會產生下一個「東方樹葉」嗎?

文 | ​新熵依靠東方樹葉,農夫山泉贏得了來上個時代的競爭,但中式養生水可能是未來的下一張船票,農夫山泉還要猶豫下去嗎?不跟,則陷入現有產品線的存量焦慮;跟,則可能面臨新市場的價格戰。這是一個兩難選擇。「公司是否考慮布局中式養生水?」面對股東2025年初的直白提問,農夫山泉創始人鍾睒睒的回答頗為耐人尋味:...
飛天茅台價格持續走低,批發價一周跌去60元,零售價跌到2100元 - 天天要聞

飛天茅台價格持續走低,批發價一周跌去60元,零售價跌到2100元

紅星資本局6月5日消息,近日飛天茅台的批發價持續下跌,一周時間已經跌去60元。據今日酒價數據顯示,6月5日,25年飛天(散)行情價(即:批發參考價)為2000元,一周時間已經跌去了60元。根據今日酒價數據,2024年5月30日,24年飛天(散)的行情價為2520元;2025年5月30日,25年飛天(散)的行情價為2060元,一年時間已經跌...
河南發文明確:培訓不得租用高級賓館,培訓用餐不得上高檔菜肴,不得提供煙酒 - 天天要聞

河南發文明確:培訓不得租用高級賓館,培訓用餐不得上高檔菜肴,不得提供煙酒

6月5日消息,河南省委組織部、河南省財政廳、河南省人力資源和社會保障廳日前印發通知,進一步加強省直部門培訓費管理。其中提到,嚴禁安排非必要的出省培訓或者未經審批出省培訓。原則上不得在省外舉辦培訓,確屬特殊情況,必須在省外安排的培訓,縣處級以上幹部為主的出省培訓須報省委組織部批准後實施。提倡培訓方式由 ...
資深酒友都在喝!10款高性價比的白酒,好喝不貴口感佳 - 天天要聞

資深酒友都在喝!10款高性價比的白酒,好喝不貴口感佳

如果你和我一樣,是個習慣在忙碌和聚散之間偷得一口溫柔的人,白酒一定不是冷冰冰的商品,而像一位常伴身邊的老友——有的酒給儀式感,有的酒講故事,有的酒,只要一開瓶就帶着家的味道。可喝酒多年,越來越發現,價格並不能定義好酒——真正值得入手的,是那些「喝着有趣、喝完無負擔、回購也不心疼」的口糧佳釀。2025年,隨着白酒市...