我是一名七零後，在兒時的舌尖記憶中，當年的那些副食品可謂充滿種種誘惑，無論是糖果糕點，還是餅乾罐頭，概莫能外。
記得七十年代末到八十年代初，每回跟隨父母上街除了愛到新華書店買小人書以外，我最想去的地方就是副食品商店了。
印象非常深的是，那會的運城新華書店北側就是一間國營副食店面，剛一走進大門，就聞到空氣里都瀰漫著一股香甜的味道，及至順着香味看到那些擺放在玻璃櫃檯和木質貨架上的糕點糖塊等，肚子里早已是饞蟲亂拱，簡直和豬八戒似的啥都想吃。
那時，儘管父母工資都不高，每月只是緊巴巴的幾十元錢，但仍時不時的給我和妹妹每人買了愛吃的零嘴，如兩角五分錢的華夫香糕，四角八分錢的動物餅乾，可見當父母的沒有不疼孩子的。
但是如果要問，那個年代我吃過哪些運城本地產的副食品，我還真是記得不那麼清楚，惟有福同惠點心那是終生難忘。
不過，吃福同惠點心，我比較挑剔，也就是說偏愛吃棗泥餡的，而那會六角八分錢一斤的點心裏，棗泥餡的並不多，大多是帶有青紅絲的餡料，於是，我就一塊塊掰開來看，若是棗泥便不由分說的入口大嚼，想來小時候實在任性得很，只考慮自己口味的喜好。
而現在的福同惠點心，則是可以自選餡料任意搭配的，但我已極少吃了，可能跟名氣一樣水漲超高的價格有關罷！若一定要購買，往往只是作為饋贈禮品送與外地親戚。
對了，那個年月的芮城麻片也是令我垂涎的甜食，不僅甜滋滋的分外好吃，而且包裝盒內也裝的滿滿當當，不像現在我有時買到手的卻是包裝大而分量少。
解放路靠近電影院那裡原先也開有一家兼營副食品的門市部，貌似隸屬於果品公司，所以主要賣的是瓜果等乾鮮果品。
這裡經營場地雖說不大，但因靠近影院，銷售情況之好自不在話下，而這裡也留給我不少輕奢甜點的回憶，如一角七分錢的天津利民栗羊羹，細長型紙盒包裝的，直到現在我還愛吃，另外，還有散稱的山楂糕，我也愛吃不已，該店直到九十年代中後期尚在營業。
據聞，果品公司在北大街（即現鳳凰路）還有個第二門市部，應該是在原人民劇院南側或原鳳凰賓館對面？
接下來，且讓我的回憶告一段落，以下是部分運城副食品老包裝的圖片，請大家看圖各自找「回憶」！
那時候，糖果可以論顆賣，普通水果糖一分錢一顆，即使有的糖放久了和糖紙沾到一起，一樣可以吃的津津有味，而當年若能吃到兩元五角一斤的上海產大白兔奶糖，那更是回味無窮，因為這可屬於「貴族食品」呢！
上圖有兩種本地糖我應該吃過，或許只是包裝紙不同，位於解放北路的運城糖果糕點廠是一家全民企業，生產糖果、糕點、餅乾等三大類共計38個品種，其中，什錦糖果曾在1982年榮獲商業系統優質產品獎。
平陸縣罐頭廠產品
那時候，罐頭也屬於高級食品，一般人家只在過節、送禮和探望病人時購買，一瓶水果罐頭一元五角左右。
記得我第一次吃水果罐頭，便是10歲左右因煤氣中毒在鎮醫院住院後，父親給我買了一瓶玻璃瓶裝的橘子罐頭，當時可把我樂壞了。不過，打開罐頭並不容易，需要費些氣力的。開瓶時，一手固定瓶身，一手穩執開瓶器，然後用尖角銳利的一端，在蒙住瓶口的鐵皮上用力戳切出一個小口，然後沿着切口向前「咯吱咯吱」地環形切割。環切完成後，掀起鐵皮蓋時，還要當心鐵皮邊緣把手刮破，不像現在瓶蓋只需用平改錐輕輕一翹即可擰開。
當年吃的是什麼地方產的罐頭記不住了，倒是那會平陸縣罐頭廠在運城地區很有名氣，水果罐頭有18個品種，肉食罐頭有5種，1983年時，該廠年產量約佔到全省食品罐頭總產量的三分之一。
聞喜煮餅
那時候，點心之類其實我吃的較少，因為家裡一般只在逢年過節時才買，當然，那會覺得最好吃的就是南式細點「福同惠」了，運城人人皆知的「中華老字號」。
對於聞喜煮餅，那也是打小就愛吃，只不過幼年時期，尚不知道曾被文學大師魯迅所提及「我提着兩包聞喜產的煮餅去看友人魏連殳」，並曾作為禮品在朝鮮戰場慰問過中國人民志願軍，而在1981年時還打入香港市場，1983年時即榮獲山西省人民政府優質產品證書。
聞喜煮餅入口香甜味美，酥沙不膩，價格適宜，現在買一斤也僅為六七元錢左右，難能可貴。
那時候，餅乾、瓜子、小香檳亦是我心念念的美味。
餅乾嘛，當年父母最常買的就是動物餅乾，此類韌性餅乾應算益智類食品，可寓教於「吃」，記得每次吃之前，我總是給「動物」歸一下類，如公雞相同造型的有幾個，老虎的有幾個，兔子的有幾個，歸類完後，哪個造型數量最多就先吃哪個，最少的則依依不捨的留到最後才吃。
瓜子呢，則多是在學校包場電影時，用父母給的零錢在劇場門口小賣部買的，那時瓜子包裝或用報紙捲成筒狀，或用鋼鋸條來封口的塑料袋，看電影時，眾人「噼噼啪啪」的吐一地瓜子殼，也是一份難忘的回憶。
而小香檳，在當年可算是高檔飲品，一瓶五角錢左右的價格，讓大多數小屁孩享用不起，其實，小香檳只是一種用糖水、香料混合而成的飲料，與香檳酒沒有任何關聯，但它名字就是那麼洋氣，喝起來比汽水要爽口。
回顧運城曾經的國營副食（果品）門市部，早已隨着時代發展一去無蹤影，而當年那些充滿時代感的食品，也已化為流連在舌尖上的味蕾記憶。
那麼，為何老運城人一回憶，就美好，那會就算買不起光聞聞也幸福？
固然是跟計劃經濟時代的商品短缺有關，跟人們生活水平普遍較低有關，但最重要的還是跟務求貨真價實有關。
那個年代，廠家對食品配料嚴格按比例配置，也就是說用料好、用料足，是真材實料，所以東西質量好，味道純正，大家認可度就高。
而現在呢，就說包羅萬象、方便快捷的網絡購物，雖然我也斷斷續續買過什麼話梅糖、高粱飴、麥乳精等懷舊食品，但剛吃時嘗鮮心理會得到滿足，但再吃時又索然無味，怎麼都吃不出小時候的味道......
或許這世界真的變化快，變了的不止是味道，確實還有人心。
（圖一來源：永濟市新聞中心；圖二至圖十九來源於網絡搜集，謹致謝忱！）
作者：馬國青
責編：張國平
備案編號：運城網信A00236號
