每個地方的人都會有不同的飲食習慣，就拿我們山西人來說吧，吃飯那必須有醋，若是沒有醋，便食之無味，而貴州人吃飯則少不了辣醬，廣東人吃飯必須要有湯，而且必須得是飯前喝，而陝西人的飲食習慣就不一樣了，今天就來盤點一下陝西人的5大飲食習慣，只要佔了3個，妥妥的地道陝西人無疑了。
一、飯前先剝蒜
陝西以麵食為主，老話說的好：吃面沒有蒜，香味少一半！陝西的麵食特別多，當地據說有二百多種麵食，而且全國各地有名的麵食，在陝西都能吃到，誰叫陝西人特別愛吃麵食呢，陝西人吃面最大的特色就是「飯前一定要先剝蒜」，無論午飯還是晚飯，只要吃面，就一定要提前把蒜剝好才行，如果你去陝西的麵館就會看到一個很奇怪的現象，除了吃飯的客人以外，大家都在低着頭剝蒜。除了吃面就着蒜，甚至吃饃也要就着蒜。
二、圪蹴下吃飯
圪蹴下吃飯也是陝西人吃飯的一種習慣，這種習慣一開始在全國各地的農村十分常見，到了飯點，家家戶戶都會把麵條端出來，圪蹴（蹲）在院子里吃，一邊吃飯一邊和左鄰右舍拉家常，增加鄰里之間的感情，聊完天后，飯也吃完了，就起身回家了，至今，依然還有很多陝西人保持着這樣的飲食習慣。
三、飯菜要用老碗裝
陝西人的老碗不是老舊的碗，而是白瓷青花大碗，這種碗十分的大，反正在南方，很難見到這麼大的碗，在陝西關中，習慣把大碗叫做作「老碗」。無論是麵條、麥飯、涼皮、稀粥，都是一碗即一餐，不用七碟八碗的鋪陳，碗就得大點。當年老碗的使用者，更多的是「下苦人」，勞動強度大，飯量自然大，索性就把碗做大，一次吃個飽。
四、油潑辣子端上來
陝西八大怪，油潑辣子一道菜，油潑辣子是關中飲食文化的特色之一，在陝西，萬物皆可油潑辣子，老陝吃辣椒決不亞於四川人和湖南人，有這麼一句話：四川人辣不怕，湖南人不怕辣，陝西人怕不辣。極為形象地說明關中人喜歡吃辣椒的程度。陝西人將吃油潑辣子作為一種美妙的享受，離開了它，即使山珍海味，也覺得沒味。無論是家常便飯，還是待客設宴，油潑辣子是無論如何不能少的。
五、泡饃必須自己掰
陝西的羊肉泡饃聞名遐邇，電視劇《庄台》中的陝北美食讓人印象深刻，忍不住流下了口水，羊肉泡饃需要把饃掰的很小，這樣可以更好地沾到碗里的湯，也更加入味。關於掰饃這件繁瑣的事，為什麼不能用機器代勞呢？在陝西，羊肉泡饃必須親自掰，誰代勞都不行，否則在廚師看來這就不算是正宗的羊肉泡饃了。過去的食客往往為了掰饃就要花上幾十分鐘，甚至有些新手要花上一個鐘頭。然而隨着現代社會生活快節奏生活的影響，泡饃店裡也配上了一種機器，可以自動的把饃饃切成黃豆大小的碎塊，然而機器切出來的饃雖然整齊，但似乎吃起來總是少了些滋味。但是地道的老陝們從來都是自己親自動手一點一點把饃掰碎
這5種飲食習慣，你佔了幾個呢？
