很多愛喝酒的人,家裡都會有一些好酒,但是,囤白酒並非一件簡單的事情,而是一件很有講究的事情,所以更多的人還並不知道家裡存了有多少「爛酒」。
這就像是我的一個朋友,聽說糧食酒可以保存得越久,味道就越好,但他本身卻並不知道如何挑選白酒,所以酒櫃里還有幾瓶因盲目而高價買下的「酒精酒」。
喝吧傷身,不喝吧浪費,存放的時間越久,味道就越差。

因此在此我先給大家提出一些關於藏酒或囤酒的建議:
首先要選擇的是純糧食釀製的白酒,因為只有糧食釀製的酒,酒中的酸性物質和醇類,才能在儲存的時候,產生一種特殊的酯,這樣的話,酒的味道才會更好,更醇香。
如果存的是酒精酒,或者是勾兌白酒,那味道只會越存越糟糕了。

第二點就是酒的酒精含量要高,起碼50度以上,這樣的話,酒質就會比較穩定,存放時間也比較長,而且酒味也不會淡。
相反,低度酒的酒精很容易揮發,時間長了不僅會讓人覺得酸澀和酒味平淡,還會讓酒出現質變。

看完上述2點囤酒或藏酒的要求之後,從中我們就可以再通過酒的香型來就行篩選,選擇出適合個人經濟的白酒來進行囤酒,而我則會在這雙11間,重點關注幾款酒,有好價時就會下單囤着買,如果你也想囤酒不妨看看我分享的這5款佳釀,直接買好酒囤,別浪費錢在「爛酒」上。
這5款白酒,在酒圈中可是得到很多酒行家認可的,是公認的純糧好酒,值得收藏和囤着喝,能越陳越香!
一、金質文君
文君酒,只要是川派濃香酒的愛好者,都聽說過,它的頭銜也有很多,比如「無冕之王」也是其中之一,因為它過去的品質並不遜色於當時的一線品牌,銷量大,因此名聲大噪。
可惜的是,它連一個「中國名酒」的稱號都沒有拿到,並且發展歷史一波三折,三次易主被收購。

原產於四川成都市,選用純正的原料釀造而成的白酒,晶瑩剔透,入口後反而感到甘甜爽口,有淡淡的水果香味,而那中尾香,更是縈繞不去,讓人有種回味無窮的感覺。

所以別看金質文君只是文君酒中的中檔產品,但品質真的不錯,不僅包裝精美,而且酒氣十足,酒香四溢,各種香味混合在一起,甘甜高雅,香醇滋味,很容易咽下去,沒有任何刺激的感覺,一點都不會。
二、瀘州老窖特曲晶彩
在眾多濃香酒品牌中,瀘州老窖是一個最不容忽視的頂級品牌。
瀘州老窖最令人讚歎的,就是其釀造技術和所擁有老窖池的數量,而瀘州老窖的特曲酒,是除了國窖1573外的招牌酒,也是成名酒,還是用瀘州老窖的傳統方法釀造的,保證了濃香白酒的質量,把瀘州老窖酒的獨特風格突出。

但近年來,瀘特的價格越來越高,性價比自然也越來越低了,反倒是包裝更好,屬於特曲系的分支產品特曲水晶,性價比更高,更受酒友歡迎。

其實論品質,特曲晶彩酒的質量並不遜色於特曲,但由於它的價格較低,因此銷量反而更高點,這也是一種很好的證明其酒的受眾度,在活動的時候,酒價下降比較大,酒友也會毫不猶豫的囤幾瓶,比如現在雙11,溱活動一瓶酒也就兩百塊錢上下,物有所值。
三、玉蟬特曲
玉蟬特曲是和瀘州老窖同出一源,均產於四川瀘州,是川名酒中的一種,是瀘州地區第二大的濃香型白酒。
這款白酒雖然在省外名氣不大,但在四川地區的銷售卻很好,是玉蟬酒廠的一款經典產品。

此酒是單糧濃香酒,選用當地優質水源、高粱、小麥等材料釀製而成,口感香醇,不甜膩,也真是這一點,讓許多酒鬼愛喝它的一個重要緣故,可以視為瀘特的低價替代酒。

一口下去,酒香撲鼻,帶着一股淡淡的糧曲酒香味,入口甜滑,沒有辛辣,也沒有灼熱的感覺,反而有一種沁人心脾的感覺,對於一款百來塊的酒來說,此酒性價比非常高。
四、雙溝大溝 名玻
江蘇雙溝酒業產的雙溝大麴名玻,是江蘇有名的名酒之一,在江蘇擁有非常高的名氣,是當地著名的名酒。
說來這款酒也很有意思,因為這款酒的對標對象,其實是洋河的洋河大麴,這兩款酒都屬於江淮風格的綿柔濃香酒,但品質和酒體味道卻各不相同。

單論酒質,雙溝大麴要比洋河的好,雙溝大麴要更柔些,適口性更佳,酒液入口絲滑,酒味溫和而細緻,留香持久。

而且論酒價,雙溝大麴的價格要便宜點,更顯得物美價廉,若假如二者間挑選口糧酒,我更傾向於雙溝大麴。
五、寶豐大麴
寶豐酒,過去可是出了名的「十七大名酒」之一,也讓它的名聲大噪,但隨着時代的發展,它的發展速度和發展趨勢,都跟不上其它品牌的腳步,寶豐酒也漸漸淡出了省外市場,現今的寶豐酒,早已無法位居高端清香酒之中。

雖然寶豐酒是河南省有名的白酒品牌,也生產出了不少高檔的產品,但銷量都並不好,反倒是寶豐大麴這種便宜的光瓶酒,受到了不少人的歡迎,越來越受大家鍾愛,因為此酒和玻汾酒相比,寶豐酒的味道要更加濃郁,麵粉芳香感更強烈。

將酒液倒入杯中,就可以聞到糧谷和曲香的味道,口感清爽甘甜,是一款很不錯的清香型口糧酒,在雙11期間如有一箱200塊上下的酒價,可以囤些當口糧。
看完上述分享的5款酒後,總而言之,對於「酒精酒」哪怕你放個幾年,也不會越放越香,與其把糊塗錢浪費在一堆「爛酒」上,還不如花多一點點買,買些好酒來囤。
另外大家在雙11期間又打算囤什麼酒?不妨下方留言,想了解更多酒水相關信息的,也給我來個關注+收藏+點贊以當支持。