大家都知道「一日之計在於晨」，早餐要吃好！
特別是對於中老年人來說，早餐更是不能馬虎，要想擁有健康的身體，一定要重視早餐，可不要只吃稀飯鹹菜，早餐吃得好吃得飽 ，才能精氣神滿滿一上午，活力十足身體棒！
那麼如何合理吃早餐？建議中老年人少吃稀飯，多吃這3樣，營養又健康，給身體及時補充營養，腿腳有勁，精神飽滿氣色好。
一、多吃麵食
麵粉，可以製作成很多食物，比如餛飩、餃子、麵條、包子、餡餅等，頂餓管飽，營養也充足。
【推薦：大餡餛飩】
1、豬肉選擇3肥7瘦的豬前夾肉，剁成肉末備用。
2、把豬肉餡放入碗中，加入2湯匙0添加醬油、加入2湯匙蔥姜水（大蔥白+薑末浸泡的水）少許花椒粉、少許白鬍椒粉、適量的鹽攪拌均勻調味備用。
3、取餛飩皮，把餛飩皮的邊沿位置抹上少許水保持濕潤狀態，舀入適量的豬肉餡，把餛飩皮邊沿對摺，邊沿捏緊壓實，然後捏着兩邊往內收攏，摺疊起來壓緊呈現出元寶狀的餛飩，看着就很好看。
4、也可以不太講究造型，只要把邊沿壓緊，稍稍收攏即可。（一次性可以多包上一些餛飩，放入冰箱冷凍保存，隨時想吃，隨時煮就好。）
5、鍋中燒開水，放入餛飩煮熟，撒入少許鹽調味，也可以加入少許青菜豐富口感，即可盛出。吃上一大碗餛飩，有菜又有肉，湯汁也鮮美，一大碗餛飩吃完，飽腹營養，胃裡暖呼呼。
二、多吃粗糧
如今生活條件好了，很多中老年人都有着「富貴病」，三高也找上門來，平時不得不忌嘴，控糖少油，平時盡量少吃精米白面，多吃一些粗糧有益處。
【推薦食譜：玉米餅】
1、玉米粉+小麥粉+1個雞蛋+少許鹽+小半碗水攪打成酸奶狀的麵糊。
2、不粘鍋中刷入少許植物油，燒熱後調小火，舀入麵糊糊呈圓餅狀，煎至一面定型後，翻面煎另一面，兩面都煎制到金黃後，即可盛出裝盤，口感喧軟，好消化。
三、蛋/奶
蛋/奶，可以說是早餐懂得黃金搭檔，富含優質蛋白質，很適合經常吃。
【推薦食譜：雞蛋麵包沙拉】
1、鮮雞蛋，放入冷水鍋中，待水沸騰後即可關火，燜5分鐘後，雞蛋即可呈糖心蛋，剝殼備用。
2、把青豆水煮熟透後撈出放入盤中，加入小番茄塊、生菜葉、洋蔥絲，撒入鹽、黑胡椒拌勻，加入吐司丁，水煮蛋即可食用。
3、也可以用煎蛋搭配火腿、生菜等來搭配吐司製作成三明治，怎麼吃都好吃，營養又美味。
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