國內又一「白酒王」尷尬了:明明口感不在國窖1573之下,卻賣不動

2022年10月11日21:53:16 美食 1059

導語:國內又一「白酒王」尷尬了:明明口感不在國窖1573之下,卻賣不動

如今白酒品類愈發豐富,各品牌可以說是全面開花,酒友們觀察其貌也是眼花繚亂。這時,很多酒友便會選擇知名度較高的「白酒王」,一般都不會差。但聽多了老酒客們掛在口邊吹噓的「白酒王」,那到底什麼才是酒王呢?

首先,其應當獨一無二,再者口感要極佳,質量要尖端,並且其歷史背景也必然是數一數二的,發展歷程淵遠流長,歷經時間與眾人的檢驗之後,才能受到酒友的追捧。

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但白酒王也並非一成不變,也並非只有一個,畢竟白酒的香型、品類豐富,那在不同方面得到一致認可的白酒也都各具特色,並在競爭愈發激烈的白酒賽圈,後來者居上也不是不可能的事情,也有因宣傳等種種原因還未被重視和看到的好酒。因此,在如此情況下,國內又一「白酒王」尷尬了:明明口感不在國窖1573之下,卻賣不動。

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如果說瀘州老窖的高端品牌國窖1573是川渝濃香璀璨的新星,那玉蟬大麴酒就是其毫不遜色的古老星光,其也是目前酒品中較少的仍然在堅持做單糧濃香的白酒品牌,在這一類型對窖池、工藝的高要求下,仍不改初心,堅守好品質與好工藝。在資深酒客眼中,玉蟬大麴也理應坐穩單糧濃香第二的前排坐席。

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濃香白酒的評判標準少不了「老窖出好酒」這一傳統原則,國窖1573得名正源於其瀘州1573的國寶窖池群,也成就了其可以品味到悠悠歷史的醇厚美酒。其原料也以產自瀘州的天然單糧糯紅高粱為原料,在傳統的釀造技藝下,將白酒之品味穩在了較高的水平。

而玉蟬大麴也毫不遜色,其也手握300餘口百年老窖,也有從清乾隆年間漫長傳承下來的窖池,與瀘州老窖之間也存在着千絲萬縷的聯繫。

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其歷史是毋庸置疑的,但也正因為與瀘州老窖同產於四川瀘州,距離相近,聯繫較多,香型也相同,也就被濃香鼻祖遮蔽了其光芒。畢竟,一旦放在其他地區,就是妥妥的領頭巨頭了。

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就其口味來說,也是優秀的,在白酒大師的評價中也有玉潔冰清、層蘊豐富的特點,並且以獨特的酒香得到了認可,展現了其特色。也就是其酒香中沉穩優雅的木香。

並且花果蜜香也相對較明顯,酒香圓融,乾淨無雜味,口感則適口順滑,甘甜濃郁凈爽,回甘顯著,但後味不足,余香並不長。酒精度數為濃香型白酒的黃金度數52度。口感也是在老酒友中得到認同的。

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其較少如國窖1573般為大眾熟知的原因,除與瀘州老窖定位相同之外,也源於在現今重視宣傳與傳播的時代,酒香不怕巷子深已然不是十分適用了。就是瀘州老窖,其宣傳也做得相當不錯。

在競爭愈發激烈的情況下,宣傳也顯得十分重要,玉蟬大麴在這方面就有些不足了。酒友在選擇時,也更傾向於選擇了解較多的酒品。因此,在四川之外,了解他的人也明顯不多,自然也難以被選擇。

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對於廣大普通酒友而言,國窖1573等高端線的酒品固然口感優良,但卻不適宜日常長期飲用,在日常生活自飲和朋友聚會中,大多酒友還是更樂於選擇更加親民的大眾好酒,那你知道這一酒品也算的上是「大眾酒王」了嗎?口感可以說不輸大牌酒。

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古道江湖2900

他還有個很好的特點,那就是喝完之後不上頭,醒酒也很快,第二天也不會有宿醉過於難受的感覺,因此受大眾酒友的喜愛也就不奇怪了。再者其口味與品質也並不差。

其同樣來自山水秀美的四川,邛崍之處,有深泉也有優質的糧食原料,可以說在地利之處也是優良的。其酒廠名聲也不俗,釀酒傳承豐富,在酒友重視酒廠實力的一方面,也是值得認可的。

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酒液以五糧固態發酵,古法釀造,並經過2900天的窖藏優化後,到達酒友的手中,陳香也愈發濃厚。

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入口也愈加純凈甘爽,將辛辣刺激之感降到了最低,入喉也綿和清甜,餘味悠長,非常適合日常飲用小酌,在家庭相聚與好友暢飲中,同樣能以其獨特的數字光瓶概念與紅黑大方亮眼的包裝,吸引酒友的視線。

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當然,各人眼中有各花香,一千個愛酒之人眼中也有一千個大眾酒王,還有不少口感醇厚,味香酒美的好酒還有很多在等待酒友們的發掘盤點,也歡迎大家分享品鑒,將自己最愛的好酒大方分享出來。對「白酒王」的理解也可以盡情評點。

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