花了30多萬，買了20瓶「名酒」，喝了半年才發現是「假酒」
世界之大無奇不有，前段時間和酒友一起喝酒的時候，聽他說一個朋友花了30多萬買的20瓶「名酒」，喝了半年才知道是假的，聽到這個消息很多酒友都震驚了，紛紛尋問到：「都喝了大半年，怎麼才知道是假酒？」
原來這位朋友是經過別人介紹才買的，本身自己並不是很了解酒的一些知識，只是近幾年做生意有了一點小錢，聽說喝醬香酒對身體有益便有了囤名酒的想法，剛好有朋友介紹就買了。
沒想到今年6月份認識了一個懂酒的行家，便想顯擺顯擺。只是這位行家飲用其中一瓶的時候，便發覺口感不太對，提醒他可能是「假酒」，便問他是在哪裡買的，後面把剩下的十幾瓶都打開看看，這位行家當場鑒定和辨認，這些就都是「真瓶劣質酒」的假酒。
所以說市場上騙子很多，一不小心就會上當受騙，越是所謂的「名酒」，我們越是要小心謹慎。市場上假酒越來越多，現在白酒的用途也越來越廣泛，收藏、自飲、送禮也好，買到假酒白花錢不說還沒面子，所以掌握鑒別假酒的方法，還是很必要的。
如何鑒別假酒？
3種簡單方法一試便知，不懂酒也行
其實網上鑒別真假酒的方法有很多，但是我看了大多數花樣較多，比如：火燒、化學法等過於繁瑣不怎麼實用，今天就教大家3種簡單實用的方法，就算你不會喝酒看了也能一試便知的方法。
★觀看瓶身
首先，你在買名酒的時候，你不確定它是不是真的可以先看「防偽標識」，一般名酒都有防偽標識，那麼你通過掃碼查詢，就可以分辨出大部分的假酒。
其次，很多假的名牌酒一般都是「真瓶+劣質酒」，這種情況一般都會在瓶身上留下痕迹，如果防偽標識沒問題，你可以拿光照射瓶身，假如瓶身上有黑點，那麼它就很有可能是假酒。
★搓熱聞香
把酒倒幾滴在手心，來回搓熱聞香，真的好酒在搓的過程中是有粘連性的，發出的味道純正不刺鼻，而且搓熱之後只是短暫的留有香味，過段時間會消散。
我們在辨別的時候就可以通過這種方法去判斷酒的品質，記住好的純糧酒，香氣進入鼻腔是像花一樣香的。
★空杯留香
搖晃酒杯，讓酒液充分與杯壁接觸，倒掉酒之後靜置到完全揮發，再通過聞香辨別酒質，原理同手搓。空杯留香，是目前感官鑒酒最直觀、靠譜的方法之一，也是專業品酒師、品評專家必不可少的鑒酒流程之一。
通過這3種鑒酒方法能篩選掉大部分的劣質酒，真正的好酒還是要靠自己的感覺，通過觀色、聞香、品味綜合來評判，如果身邊有酒的朋友，可以親自驗證一下。如何全面評價一款酒？
就以一款當下備受歡迎的漢董大師酒 手釀6來舉例。
觀其色:
手釀6經過1年的製作周期加以6年的老酒勾制，在經過3年的窖藏時間，所以它所呈現的顏色是天然的微微黃，這種顏色在有對比的情況下才能看見，肉眼看的話還是清澈透亮。
聞其香:
將這款酒放在鼻子輕聞，聞到的是醬香、焦香，還伴有蘋果、梨子、香蕉的果香，深吸不刺鼻，有明顯的密甜香。
品其味:
先抿一點點，然後在嘴裏咂叭一下，入口柔和不辣喉，有微微澀口的感覺，帶着些許的甘甜,鼻中透着一股談談的花香味,還有一點焦香。
經過以上的方法還有舉例分析，相信大家一定有了辨別的意識，買到假酒花了大價錢不說，要是身體喝壞了可就得不償失，所以，在買酒的是時候一定要去辨別！
