夏天就是用來搗騰美食的啊——「神仙雞蛋」

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愛吃雞蛋的人一定要學會這道「神仙雞蛋」的做法，「神仙雞蛋」是我自己賦予這道美食的名字，因為實在是好吃又好做，簡直就是嘴饞的偷懶星人的福音。

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先說做法吧：

第一步，煮雞蛋。煮雞蛋的方法因人而異，我個人喜歡用煮蛋器。為什麼？簡單方便啊！煮蛋器煮出來的雞蛋容易剝殼，這可解決了製作中的最大難題。假如剝雞蛋不順利，會直接影響心情，適得其反。

第二步，調料。這一步，也是因人而異，喜歡什麼口味的都行。我的配方中有生抽、醋、干辣椒、香菜等。偶爾，加一顆楊梅，或者把干辣椒換成泡椒、老乾媽等都不錯。將這些調料混合在一起，加入兩倍的純凈水，就可以靜待雞蛋出鍋啦。

第三步，也就是最後一步，製作。找一個帶蓋的玻璃器皿，將剝殼的雞蛋扔進去。完成！

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放在冰箱里靜泡一個晚上後，早餐就可以享用美味的「神仙雞蛋」啦！

雞蛋的味道，是比茶雞蛋更入味，比滷蛋更沁涼的。夏天的清晨，用它來搭配粥、牛奶、豆漿等都是滋滋有味的。如果你放了香菜，打開玻璃罐就有一股清新怡人的草木的香氣撲面而來，閉上眼似乎就能感受到陣陣微風正緩緩吹來。