為什麼有的酒好喝,有的酒難喝?這4類白酒,勸你平時少喝
現在正值酷暑,氣溫也是一天比一天熱,尤其是陝西、河南這些地區,簡直像生活在烤爐里。這樣的天氣,晚上出來吃點小燒烤,喝一口小酒,日子可以說是有滋有味。喜歡喝酒的朋友,應該也了解,每個品牌的酒香型不一樣,度數也不一樣,口感差異很大。喝到自己喜歡的口味還好,還有一些沒見過的喝了真的很難受。
那為什麼有的酒好喝,有的酒難喝?難喝的酒,除釀造手藝不行外,還有部分是勾兌的酒精酒,這類酒很容易上頭,而且喝完會頭疼,稍微懂點白酒知識的人基本都不會喝這種酒。
現在天氣這麼熱,要是不想身體受傷害,有4類白酒能不碰就不碰了,早點知道也對我們有好處。
一、山寨酒
這種酒比勾兌酒更可惡,在酒名上玩弄一些字眼,比如「矛台酒」、「午欄山」等等,酒名字上就是一款假酒了,再說說十幾塊錢一瓶的價格,酒水品質能夠好到哪裡去?比工業酒精勾兌酒還要差。
二、含添加劑酒
也就是我們常說的勾兌酒,白酒就是純糧酒,釀造原料為穀物和水,而那些酒瓶配料表上還有香精、工業酒精、液態白酒法等添加劑的酒,都屬於勾兌酒,不算是純糧酒。這類酒喝完容易上頭,還會有情況發生。
頭疼
三、未標質量等級
白酒分為三個等級,最高是優級,其次是一級、二級。每一款瓶身都會標有質量等級,優級的肯定最好,但一級和二級也能喝。要是連一級、二級都沒標的白酒,大家喝的時候可要慎重一點。
四、噱頭酒
相信大家都看過「竹筒酒」,一根長在地上的竹子,開個口子就能流出酒來,這滿足了很多人的好奇心理,也割了好一波韭菜。現實中是有竹筒酒的,但是竹筒酒釀造過程非常的苛刻,很難量產,價錢自然不便宜,怎麼可能勾兌酒一個價?所以想都不用想,市面上大多的竹筒酒,不知道是怎麼釀出來的。
有以上這4種情況的酒,勸大家平時還是少喝。俗話說得好「酒香不怕巷子深」,有一些白酒很少做廣告,名氣也不大,但在酒友圈卻有一席之地,全靠好品質贏得了酒友的心。
比如遵仁台,產自遵義懷仁茅台鎮,原料是優質的紅櫻子糯高粱和小麥、赤河水。這款酒多多少少沾了「表哥」茅台的光,首先在釀造手藝上,和茅台就是同工同序的,也是中端市場的醬香型代表。喝過的酒友稱,酒香沁鼻,醬香味濃郁,入口綿順,細品之下帶着點淡淡的酸味,和茅台有異曲同工之妙,性價比非常的高。
還有一款就是郎酒,郎酒產自四川,四川白酒以濃香型為主,所以郎酒名聲不太大,但是喝過郎酒的應該有感受,口感醇厚,甘冽清爽,可能受當地濃香文化的影響,郎酒的醬香別有一番風味。
還是那句話,喜歡喝酒的朋友們要喝純糧酒,但同時也要適量飲酒,健康才是首要。大家還有什麼好酒推薦,我們可以一起討論。