我國有4種「便宜酒」，被放在超市貨架底層，但卻都是難得的好酒

我國有4種「便宜酒」，被放在超市貨架底層，但卻都是難得的好酒

現代生活節奏加快，人們大多處於不斷地忙碌與奔波的狀態中，工作之餘酒成為了放鬆身心的調味劑。大部分人都會選擇在空閑的時間裏斟上一杯白酒，以此緩解一天的疲憊，放鬆身心。

俗話說：「飲酒者，乃學問之事，非飲食之事」。

這句話表明喝酒這件事不是只有吃飯的時候才適合做，討論學問時同樣也適合以酒為伴。偶爾約上三五好友，各抒己見，提升自身的修養，也是不錯的選擇。

雖說很多人都愛喝白酒，但是在面對超市貨架上琳琅滿目的白酒品牌時，往往是挑花了眼，也不一定選得出好的白酒。

有些白酒因為看起來平平無奇，所以經常被人們遺忘在角落，但不可否認的是，雖然它們並不起眼，但酒質可稱得上是一流。

下面要說的這四款白酒，既可以在飯桌上喝，也可以跟朋友私下小酌，順便談天說地。

它們的價格相對便宜，選擇的人少，因此常年被擱置在各大商超的貨架底層，不過在口感上卻絲毫不輸大牌白酒，接下來就一一分享給大家。

一、杏花村酒

汾酒想必大家並不陌生，它的歷史悠久，白酒文化更是根深蒂固。杏花村酒是汾酒集團旗下有名的白酒品牌，在清香型白酒中口感一流。產自山西省汾陽市杏花村，酒的名字由此得來。

當地優質的泉水以及多產的農作物是釀酒很好的原料，採用傳統的釀造工藝，鎖住酒的原汁原味。

因為酒體純凈，酒的口感綿長細膩、清冽醇香，味道極具代表性，也被不少酒友稱之為「老白汾酒」，其地位可見一斑。

二、古道江湖1800

如果喜歡喝濃香型的白酒，這款產自四川邛崍的白酒正好符合需求。別看它是光瓶酒，從標籤印刷的細緻程度就可以看出酒的品質。古道江湖1800在釀酒初期就嚴格篩選原料，基酒經過道道工序釀造而成。

又通過漫長時光的沉澱，最終勾調成可以上市的白酒。

在生產的過程中，酒廠一直嚴格地把控制造白酒的每一環節，只為讓酒的口感沒有差別，喝到嘴裏細膩醇厚，清醇爽口，口齒留香，令人回味無窮。

三、北大倉酒

老一輩人對北大倉酒還是相當熟悉的，經典的口味曾經令無數人心之所向，成為很長一段時間的回憶。

它產自我國東北黑龍江省齊齊哈爾市，得天獨厚的黑土地孕育出了高品質的釀酒原料——高粱和小麥，加上光照時間久，讓糧食生長的極佳。

嫩江水清澈而甘甜，也成為了釀造北大倉酒最好的水源。

傳統釀造工藝是保留酒香味的秘訣，雖然酒的度數高，但是成分乾淨，喝起來不上頭，同時還清爽無比，余香不止。如果想回味經典的味道，可以買來品嘗一番。

四、武陵酒

在我國南方還有一款醬香型的白酒，也深受大眾的喜愛。武陵酒產自湖南省常德市，此地釀酒的歷史也是相當的悠久。白酒都是以年為生產周期，以石壁泥窖作為發酵的途徑。

生產工藝獨特而又複雜，固態釀造讓酒質有了保障，基酒存放的時間長，經過光陰的沉澱，最終成就白酒獨特的口感。

入口純正，醬香協調。喝到嘴裏清爽順滑，味甘而不辣，可以聞到糧食的香氣，滿滿都是大自然的味道。這款白酒適合長時間儲存，放置一段時間後口感會更好。

酒的好壞其實不單單是價格衡量出來的，有些便宜的酒就比貴的還要好喝。

以後再挑選白酒的時候，可以參考上述的四款白酒。畢竟物美價廉，適合大部分人的需求，也可以藉此品嘗到不同風味的白酒。

文章的最後，筆者還要分享一些白酒妙用的小知識：

首先白酒可以去除苦味。在剖魚時弄破了魚肚，會有苦味流露出來，這個時候立刻往魚肚裏灌一點白酒，然後用涼水沖一下，苦味就會消除了。

其次白酒可以減輕醋味。做菜時醋倒多了，可以往烹飪的菜肴中倒入一些白酒，醋味就會減輕不少。

最後白酒可以提升發麵速度。日常發麵往往要耗費挺長時間，在揉好的麵糰上壓一個坑，倒入幾滴白酒，用濕布捂10分鐘左右，面就能很快發好了。

好了，今天的分享就到此結束了，歡迎留言、討論～