年份酒
就是企業標準
之前跟酒友們聊過，白酒的年份標準，是沒有行業標準，都是企業標準，有些就是一個營銷噱頭，酒瓶上打的年份，根本不真實。什麼5年、15年、30年、50年、各種年份都有，市場上也是參差不齊，魚龍混雜。
茅台30年
其實為了規範行業發展，從2006年開始，中國酒業協會，就一直為白酒年份酒行業標準化方面，進行多方面考核，經過13年的努力，在2019年3月份，終於正式頒佈了【白酒年份酒】團體標準規範。
而這一標準規範一出來，也讓很多酒企坐不住了，嚴格程度，能夠通過酒業協會認證的產品寥寥無幾，屈指可數。
入門條件，就把很多中小酒企拒之門外，更別說，每一種年份酒，都得從企業申報開始，通過中國酒業協會，進行材料審核，樣品抽查，各種資格認證，包括基酒的生產管理檔案，生產年份的申請，產量認證、產品認證、年份商標授權等等，一列系流程，全部都需備案審查，而這些程序，全部審核完畢，所耗時間，可不短。
中國酒業協會，與浪潮集團合作，共同開發了年份酒的認證平台，也就是消費者買到手裡的年份酒，都可以去該平台追溯該酒的所有年份信息，更會標示：「中酒協認證發放+三方公證機構公證+中國酒業區塊鏈平台存證」的獨特數字酒標，而且，能夠核實該酒從生產申報，到灌裝出廠的所有記錄溯源，相當於一張「身份證」，
這一動作，如果實行下來，對年份酒的發展，那就是康庄大道，對消費者，更不會上當受騙，加強了年份酒品質，統一行業標準，遏制市場上的亂象，對真正釀造年份酒的匠人，也是一種保護。
溯源系統，更對接京東、阿里等一流平台，也讓消費者可以隨時查證。基本上，每一個環節，全部要受到酒業協會的監督。
但是，時間過去了2年多，感覺市場上，對這白酒年份酒的執行標準，卻不曾看到，各路妖魔鬼怪，什麼原漿、窖藏、封壇、窖齡、陳釀、洞藏、年份原漿、紀念酒等等，可以說是，啥都有，價格從十幾元，到幾千元都有，而歷時13年努力，出台的行業標準，到底什麼時候才能正式執行，還不得知，對此，酒友們怎麼看待？
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