酒桌上口碑好的5款「中檔糧酒」,百元左右,喝過的都是行家

2021年10月07日23:33:02 美食 1075

俗話說得好,無酒不成席,無酒不成宴。

放眼現在,無論是和朋友吃飯還是商務宴請幾乎桌桌都有酒,可見酒的地位已經非同一般。

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但是話說回來,雖然酒已經成了我們生活的「常駐嘉賓」,但喝什麼酒也是問題,如果不會買酒,依舊會買到口感差,喝了上頭的白酒。

所以針對這個問題,我整理了酒桌上口碑好的5款中檔白酒,無論是宴請還是自藏都很不錯,絕對是物超所值的百元好酒,這些都喝過的一定是行家,今天帶給大家瞧瞧。

第一款:仰昭彩陶坊人和(陶香型)

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不知道大家對陶香型白酒了解多少,但是喝過的朋友肯定會說有股泥巴味,其實這也是對陶香型最好的詮釋。

入口圓潤細膩,酒香味純正,泥瓦罐的香氣伴隨着蘋果的香氣,清爽甘冽。喝完後第二天神清氣爽,也沒有口感的感覺。

第二款:君中元私藏酒(醬香型)

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這款酒外包裝棕色,看起來低調內斂,就像它的釀造者曾傳政一樣,曾拜在茅台集團廠長李興發的門下。

經他手調製的醬酒醇厚細膩,再加上釀酒本身採用了當地的紅糯高粱和優質小麥,並經過「12987」道工序,用料講究,工藝精良。目的就是為了讓大家喝得開心,喝得放心。

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酒液:

酒液晶瑩剔透似水晶,酒珠圓潤飽滿似珍珠,酒花繁多似星星。

聞香:

醬香馥郁,陳曲香、窖香明顯,滿屋飄香,空杯留香時間長。

口感:

入口細膩醇厚,粘稠度高,窖香糊香隨着時間散發開來,層次豐富,味道協調,酒入肚後十分溫暖,呼氣時鼻腔中還存留着醬香味,回味悠長。

第三款:沱牌特級(濃香型)

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這款酒雖然外包裝看起來樸素,但酒的內涵十分豐富,它是一款特級酒,勝過優級,相比一般白酒審核也更加嚴格,酒體也更加爽口。

酒體:

無色透明,酒珠圓潤飽滿,無漂浮物和沉澱物。

口感:

入口柔順不刺激,下喉也非常順暢。細品之下能嘗到陳曲香和窖香,酒入肚後回甜,伴隨着濃郁的果香味一同返回口腔。酒體醇厚,收尾乾淨。

第四款:雙溝珍寶坊(濃香型)

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這款酒打破了傳統酒的邏輯,開創了自由調兌白酒的先河,上面68度原漿搭配下面42度優質酒,可以根據個人喜好自由搭配。

聞香能感覺到陳香十足,綿柔幽雅。入口瞬間滿口飄香,陳香味宜人,給人一種綿柔甘潤,爽凈悠長的感覺,自始至終香味都自然協調。

第五款:老白汾10年(清香型)

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這款老白汾在山西酒友心中地位非常高,不僅口感好價格也良心,以中端的價位達到一流的水平,算是中高端清香酒里的標杆之一。

聞香:

開瓶香氣純正,優雅大方,沒有雜味香氣也十分舒適,細聞之下玉米、豌豆的香氣非常突出。

口感:

入口甜凈略帶微苦,但協調性很好,甜味中和了苦味。味道不刺激,嘗起來不烈反而爽凈愉悅,尾味較長。

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酒雖然推薦完了,但對於現在的我們來講,懂得其中的酒文化對文化的傳承也大有益處。

有了文化的補充,無論是應酬還是和人聊天時,我們都能侃侃而談。

今天給大家講一講種植文化

顧名思義,市場上常見的純糧酒一般都是用糧食釀造,但由於釀酒香型不同,所用的糧食也各不相同。

我們常喝的醬酒就不是用普通高粱釀成的,為了配合醬酒古法坤沙的釀造工藝,制酒選料時必須採用優質的紅纓子高粱,只有這樣才會在翻炒中保存完整。

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