宮保雞丁、黃燜大蝦、海鮮大咖
……
來自天南海北的美味佳肴
匯聚成「舌尖上的軍營」
讓國慶假期「多姿多味」
過節官兵吃得怎樣
今天，我們走進軍營一探究竟
01
蒸
清蒸大閘蟹
無錫支隊某中隊司務長 朱光強：
秋風起，閘蟹肥。賞着秋菊，聞着桂香，品着螃蟹，是節日期間的一件美事。將大閘蟹刷洗乾淨，捆好備用，鋪上薑片，放進蒸箱，靜待十幾分鐘就能嘗到這秋天的美味了。
銀絲蒸扇貝
執勤支隊某中隊炊事員 江智奇：
在我的老家浙江衢州，銀絲蒸扇貝是餐桌上必不可少的美食之一，蒜蓉的味道可以蓋住海鮮的腥味，而粉絲可以增加扇貝的口感。節日期間，我想做一道家鄉美食，給戰友們嘗嘗鮮。
清蒸鯧鯿魚
鹽城支隊某中隊上等兵 羅鑫侃：
我的家鄉浙江慈溪，地處東海之濱，有各色各樣的海鮮美食。為了讓戰友們從舌尖上了解我的家鄉，我特地製作了清蒸鯧鯿魚。鯧鯿因刺軟而少、肉味鮮美，深得戰友的喜愛。
02
烤
海鮮大咖
鎮江支隊某中隊指導員 宋金龍：
不知不覺都國慶了，還想要抓住夏天的「尾巴」？今日份特供「海鮮大咖」絕對滿足你！
烤肉串
揚州支隊某中隊下士 李博燁：
燒烤是軍營假期的必備美食，羊肉串、裡脊肉、骨肉相連……這些鮮美的肉串配上精彩的晚會，誘人的香味伴着戰友們的歡聲笑語，其樂融融，其景美哉！
03
炸
炸羊排
連雲港支隊某中隊駕駛員 劉耀波：
肉量飽滿，香氣四溢的炸羊排，讓大家在餐桌上得到最實在、最簡單的滿足，深受廣大官兵的喜愛。
番薯丸
鹽城支隊某中隊下士 李妙：
我來自江西九江，節日期間推薦一道家鄉菜——番薯丸。經過和面、成型、油炸等一系列流程，外觀形似四喜丸子，但裏面添加了糯米，口感軟糯，別有一番風味。
04
炒
辣炒牛肉
揚州支隊某中隊排長 張凱翔：
香辣入味滑嫩而不柴，色香兼備誘人而不膩。辣炒牛肉這道家常菜，在炊事員的掌勺下，將其色香味展現得淋漓盡致。
辣子雞丁
常州支隊某中隊炊事員 趙雨：
辣子雞丁是一道經典川菜，成菜色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃，咸鮮醇香，略帶回甜，官兵滿意的笑容就是對我最大的褒獎！
05
燉
馬鈴薯燉排骨
淮安支隊某中隊炊事員 王躍：
馬鈴薯燉排骨是家常菜中經典的菜式，排骨色澤紅潤，香滑可口，肥而不膩，吃完唇齒留香，頗受官兵喜愛。
萵筍老鴨湯
連雲港支隊某中隊中隊長 金凱全：
萵筍老鴨湯，湯汁澄清香醇，鴨脂黃亮，肉味鮮美，一口下去，讓人讚不絕口！
06
燜
油燜大蝦
南通支隊某中隊上士 徐虎：
我來自江蘇宿遷，油燜大蝦是我首推的菜品。煎炸、油燜、澆上番茄汁，其色澤紅亮誘人，味香鮮美。趁熱嘗一口，實在是妙不可言，讓人胃口大開。
糖醋排骨
泰州支隊某中隊排長 王延飛：
糖醋排骨作為酸甜可口的「代表」，展現了江蘇地區的飲食文化。鮮嫩的小排骨包裹着琥珀色的醬汁，味道濃郁醇厚，惹人喜愛。
07
燒
紅燒豬蹄
揚州支隊某中隊炊事員 謝伊昌：
紅燒豬蹄，味濃適口，肥而不膩，營養豐富，有助於脾胃健康。節假日期間，我要把這道菜做得色香味俱全，讓官兵吃得開心。
紅燒甲魚
無錫支隊某中隊下士 韓承霖：
紅燒甲魚，營養豐富，肉質緊實，裙邊軟彈，口感層次分明。這道菜還有一定的滋補功效，可謂美味與營養並存。
08
火鍋
鴛鴦火鍋
連雲港支隊某中隊班長 劉萌斌：
鴛鴦火鍋，給節日增添了陣陣喜意，火紅的色澤與撲鼻的香氣縈繞在一起，讓官兵們胃口大開。一桌火鍋，拉進了彼此間的距離，使戰友情更加濃厚與純粹，使部隊生活更加多彩與溫馨。
09 水果糕點
水果拼盤
徐州支隊某中隊上等兵 吳雨潮：
節假日里，各種美食琳琅滿目，讓人垂涎欲滴。吃好喝好的同時，親愛的戰友們也要注意葷素搭配，這一道水果拼盤已經為你準備好了。
綠豆糕
南京支隊某中隊指導員 劉忠：
綠豆糕是江蘇傳統特色糕點之一，也是深受官兵喜愛的甜點。正值祖國母親72歲生日，一道熟悉的美食更能讓官兵感受到家的溫暖！
芝麻南瓜餅
蘇州支隊某中隊排長 蔡澳：
芝麻餅，脆香而不膩，充滿了童年的回憶。值此國慶佳節，就讓這滿載着祝福的芝麻餅為我們明天增添一絲甜意。
供稿人：鄧涵、張輝、耿強、王曉慶、陳鋒、張學政、高潞陽、梅寧、楊浩宇、趙櫨、胡治文、繆鈺煒、路鑫、沈心悅、汪雨、朱秋峰、王延飛、岳昊澤、齊飛、李力、徐嘉晨、劉忠
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