立秋之後,氣候逐漸變得涼爽起來,但是讓人煎熬的秋燥也隨之而來,如果人體內水分不足,便會有口乾唇燥、咽喉腫痛等情況出現。豆漿屬於豆製品,營養價值非常高,含有豐富的植物雌激素,營養豐富還熱量低。現在幾乎家家都有破壁機,豆漿機這些機器,想喝豆漿可以做,那麼入秋後適合喝哪些豆漿呢?我推薦8款不同口味的豆漿搭配,每天一杯,精神飽滿過秋天,還有利於人體對營養的消化和吸收。接下來一起來看看都有哪些搭配吧。
雪梨百合豆漿(百合+雪梨+黃豆)
梨是秋季情況下的當季水果,梨脆甜汁多,十分的爽口,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合這一季節食用。百合性寒,梨子性涼,再加上黃豆一起打出來的豆漿,口感細膩綿軟,有很好的清熱潤燥作用,適合熱盛上火、嗓子不舒服等人群食用。
【做法】:黃豆洗乾淨後先浸泡半小時左右,梨子去皮去心後,切成小塊備用,新鮮百合放水中清洗乾淨。將雪梨和新鮮百合,以及泡好的黃豆洗凈,混合放入杯中;如果是干百合請提前泡發好。加適量的凈水,選擇豆漿模式,等待完成的提示音響起即可,破壁機打出來非常細膩濃稠,味道清甜好喝哦!
香芋枸杞紅豆漿(香芋+枸杞+紅豆)
秋天是芋頭上市的季節,芋頭富含多種營養成分比吃肉還養人,堪稱秋補素食一寶,它富含的黏性物質可以增進食慾。用紅豆和香芋搭配做豆漿,帶着紅豆的香氣,暖身暖胃。
【做法】:紅豆洗乾淨後用清水浸泡一會兒,芋頭去皮切成小塊(芋頭去皮的時候需要帶手套以免瘙癢);將紅豆,香芋,枸杞以及適量糖倒入破壁機攪拌杯內,加入適量的清水,將攪拌杯放好在主機上,選擇豆漿功能,靜待半個小時左右就可以了,香濃的香芋紅豆漿做好了,味道真的挺不錯的,不妨試試吧!
銀耳綠豆漿(銀耳+綠豆+薏米+蓮子)
眾所周知,綠豆、蓮子和薏米能清熱消暑,除煩止渴,而銀耳富有天然植物性膠質和多種氨基酸、礦物質,有「菌中之冠」的美稱,對皮膚角質層有良好的滋養作用,外加其具有滋陰的作用,深受女性朋友的喜愛。用蓮子、薏米、綠豆、銀耳這4種食材打出來的豆漿,更能起到清熱、潤燥的功效,適合乾燥的秋天。
【做法】:把銀耳用水泡發後,然後剪掉黃色的根部,再把銀耳撕碎備用;把銀耳、薏米、蓮子和綠豆等所有食材一起放入破壁機裏面;加水量根據自家豆漿機情況調整就行。水多了就稀一點,少了就稠一點,按豆漿鍵,坐等20分鐘就可以了。將打好的銀耳綠豆漿撇去浮沫,按個人口味趁熱添加適量的白糖或者冰糖。
山藥芡實豆漿(山藥+黃豆+芡實+白扁豆)
芡實和白扁豆能夠很好的緩解不消化的情況,具有補脾止瀉作用,含少量澱粉,還有很多人體需要的維生素等, 山藥也是益氣養陰,所以偶爾吃些山藥和芡實對身體是很有好處的。
【做法】:所有食材用水浸泡一個小時,我買的山藥是乾貨,需要浸泡。以上食材倒入破壁機中,加水按下豆漿鍵即可,整個過程要30多分鐘,喜歡甜的可以在這時候加入適量白糖。