大人小孩無法抗拒的海鮮粥,早上來一碗,一口下去,滿滿的幸福感

2021年06月02日23:35:02 美食 1309

大人小孩無法抗拒的海鮮粥,早上來一碗,一口下去,滿滿的幸福感

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今日6月份後,高考已經徹底變成了倒計時,還有不到十天的時間,我家孩子就要遠赴戰場了,像是家中有考生的家庭們,又因為近年的疫情,想必大家不管在出門穿衣和吃上面,都非常的注意吧,小編家在最近是進入了「一級警報」了,一般中午都是在學校吃,我能操心的就是早餐和晚餐。

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那大家在早上的時候一般都會給孩子做什麼呢,是包子餅還是麵包牛奶呢,像是這些小編都會給我家孩子換着吃,而在最近的時候,我娘倆都迷上了海鮮粥,那今日分享美食就是——海鮮粥,早上來一碗,一口下去,滿滿的幸福感,大人小孩都抗拒不了

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【菜品名稱】:海鮮粥

【所需食材】:大米乾貝、香菇、魷魚絲、大蝦、鹽、油、芹菜、雞精

烹飪步驟】

1.先將所有食材都準備好,大米提前兩個小時用水泡上,方便後期在煮的時候,熟得比較快,大蝦去頭去皮去蝦線,在切薄片,魷魚絲切成小塊、香菇洗乾淨切絲(也可以用干香菇),干扇貝用水泡發。

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2.起鍋放水,因此要煮粥,大家可以多放點水的,大火將水燒開後將大米、乾貝和香菇放進鍋中煮。

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3大火將鍋中的湯煮開後,再轉到中小火慢慢地熬煮。直到煮到大米已經變得粗軟為止。

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4.大米稍微變軟後,加入魷魚絲繼續煲煮,等魷魚絲已經變軟入味後,往鍋中加適量的鹽和香油。

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5.大約燜煮5分鐘後,把大蝦片放進鍋中,等蝦肉片變色後,放少量雞精進行調味,中火煮開後,再放少量的芹菜。

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6.等芹菜已經煮熟後,就能關火了,像是在早上的時候來上一份,好吃還美味,一口下去,超滿足啊。

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【烹飪總結】

海鮮粥中的食材,可以根據個人的喜好進行更換。

文案編輯:見聞美食——吃遍大千世界的王二小姐

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