小唐阿姨門店圖
第三,合適的位置才是做好茶飲店的關鍵!
位置第一,其次才是品牌表現力!有了好位置,品牌就能發揮好自身的效力!除了那些頭部品牌,以及自帶流量的品牌,大多數常規茶飲店品牌的流量,都得益於選址。也就是說,對於一個好商鋪來說,二三線品牌之間的差距不是很大。
第四,選品牌先看臉!
流量越來越重要的時代,選品牌更要圍繞着哪個商鋪能帶來流量,哪個品牌能帶來流量。視覺衝擊力強的品牌更容易獲客!
第五,選品牌就是選產品!
花哨的產品沒有用,好喝不貴才是硬道理!千萬不要拿自己的喜好來衡量品牌茶飲店的產品好壞,你要用商圈裡目標顧客的口味喜好、價格接受度,來預測品牌茶飲店的產品好壞。
第六,產品定價很重要!
產品定價符合商圈屬性是關鍵!當然也要關注產品的成本率!提前了解清楚品牌茶飲店的產品毛利,預估出自己目標商圈人群對價格的接受能力,結合店址情況,測算下營業情況,測算下能否盈利,這才是安全的投資!
第七,不要選快招品牌!
至於哪些是快招品牌,如何鑒別快招品牌,本書後面的內容會講。
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