黑龍江省雞西市委政法委高度重視校園食品安全，協調市場監管部門在全市建立「快檢實驗室+」食品安全監管體系，通過科技賦能靶向治理，為全市學校食堂築起一道堅實的「舌尖安全」防線，真正實現食品安全風險從「事後處置」向「事前攔截」的轉變。
傳統實驗室檢測周期長、環節多，難以匹配學校、養老院等重點場所對食品安全即時性的高要求。雞西市委政法委組織市場監督管理部門率先在全省構建起「快檢實驗室+」體系，將檢測關口前移，運用「入庫即檢、數據共享、閉環處置」的創新模式，打造從源頭到餐桌的全鏈條防護網，並具體將目標任務細化為「五統一」（統一功能分區、統一設備配置、統一制度規範、統一檢測流程、統一數據管理）的可執行標準，構建起跨部門協作、全鏈條追溯的嚴密監管網絡，實現了風險即時攔截與智慧預警，用科技賦能提供了破解傳統難題的「金鑰匙」。
「守護校園食品安全，是底線，更是我們的首要責任。這套快速檢測體系為我們裝上了『火眼金睛』，把以往看不見、測不到的風險變成了可知、可防、可控的透明流程。」雞西市第一中學總務安全部門負責人表示。「過去我們管理食堂，更多是憑票證查驗和感官經驗，心裏有時也沒底。現在設備配到了我們身邊，蔬菜、肉類的常見安全問題半小時內就能自查自檢，這不僅是增加了一道技術防線，更是給我們管理者吃了一顆『定心丸』，家長們更放心，我們也更安心。」
對於市場監管部門而言，這套體系的意義在於重構了監管模式。雞西市市場監督管理局介紹：「我們的目標不僅是『檢得出』，更要『攔得住』、『管得好』。通過『五統一』標準建設和『食安之城』數據平台，我們實現了檢測數據與供應商評價、聯合懲戒、源頭溯源的智慧聯動，形成了『即時篩查-精準定性-無縫處置』的閉環，讓監管跑在風險前面。」截至目前，全市120家校園食堂全部建成快檢室並投入使用，日均快檢能力超300批次，累計完成5800批次檢測，精準攔截4批次270餘公斤問題食材流入餐桌，阻斷不合格餐具投入使用12批次，有效將風險隔絕於餐桌之外。
這項工程的最終受益者是廣大學生和家長。學生家長劉女士通過手機上的「食安之城」小程序，能實時查看孩子學校食堂的每日檢測報告，她說：「每天都能親眼看到孩子吃的菜、用的油是安全合格的，這種透明度和安全感是用錢買不到的。為我們的孩子辦了件大實事，解決了家長最大的牽掛！」
