4月的宜昌，春潮湧動。位於城東大道的安琪總部一派欣欣向榮的景象。
39年的匠心耕耘，讓這裡不僅鐫刻着中國酵母工業從無到強的奮進史，更矗立為生物製造領域的創新燈塔。透過玻璃幕牆
可見，研發實驗室里躍動的精密儀器與窗外怒放的晚櫻交相輝映，科技與自然在此達成奇妙共生。
破繭成蝶，從酵母突圍到全球標杆
1986年，安琪的前身——宜昌食用酵母基地誕生，拉開了我國酵母產業發展的大幕。彼時，國際巨頭一度壟斷國內麵包酵母市場。宜昌遠離酵母原料產地，也不靠近麵包主要消費市場，安琪幾乎毫無競爭優勢。
為此，安琪經過廣泛市場調研，創新推出適合家庭使用的小包裝酵母，改變了中國人用「老面」蒸饅頭的習慣，並採用「農村包圍城市」的銷售策略，將渠道下沉至縣、鄉鎮、農村，迅速扭轉市場局面，在國內市場站穩腳跟。隨後，安琪開發了耐高溫釀酒酵母，推動了中國釀酒工業的革命，也豐富了安琪產品的應用領域。1994年，安琪成長為國內酵母行業龍頭。
安琪始終踐行「終端強則品牌強」的市場戰略，通過市、縣、鎮多級渠道的縱深布局，構建起覆蓋全國的立體化營銷網絡，由產品經理、技術服務、銷售代表組成的專業團隊常年紮根市場，年均開展數百場終端推廣活動。通過「毛細血管式」渠道滲透，實現終端網點精準覆蓋與高效運營，打造了家喻戶曉的酵母品牌。
線上線下融合，老國貨煥發新生機
在全面推進線下渠道的同時，安琪高度重視電商新業態發展，積極進行電商布局。
早在2014年，安琪就成立了安琪電子商務(宜昌)有限公司(以下簡稱「安琪電商」)，着手布局電商業務，拓寬業務渠道。經過10餘年的發展，逐步形成自建平台、傳統電商、興趣電商、O2O渠道、私域社群為一體的全域電商布局，結合線上營銷種草，為公司業務發展「插上電商的翅膀」。隨着「全面電商」的推進，安琪電商逐漸涉足釀造、動物營養、營養健康、微生物營養、進口日化等多個業務領域，逐步走向多元化業務布局。
近幾年，短視頻平台興起，安琪電商不斷加大對興趣電商的探索力度，以「自研高毛利產品為矛，內容生態建設為盾」為核心戰略，驅動商貿轉型升級。2024年，通過構建「直播+內容+運營」三位一體模式，成功打造差異化競爭優勢——聚焦爆品矩陣，推出「酵母+」等戰略單品，穩居抖音酵母粉四大榜單之首，主鏈接銷量突破200萬單;同步布局果酒酵母等潛力產品，形成「爆款+潛力款」組合，構建競爭護城河。內容生產方面，構建「黃金三秒開頭」「痛點式文案」等爆款公式，視頻爆款率提升40%。通過全域流量運營，興趣電商累計年曝光量突破45億次，產品銷量提升明顯。
經過多年運營，安琪電商打造了自有新媒體矩陣，通過客戶分層、領域細分、精準定位，覆蓋了幾乎全平台、全業務領域，沉澱精準粉絲400餘萬人。安琪電商還通過構建「內容+渠道+轉化」三位一體的數字化營銷體系，將達人生態與自有新媒體矩陣的有機協同，實現品牌勢能與銷售轉化的雙向提升。「品效合一」的實踐成果，探索出從流量紅利向內容價值的深度轉型路徑，為商貿升級注入新動能。
轉型升級，勇敢邁向前沿領域
經過39年的發展，安琪將酵母「吃干榨盡」，並依託傳統酵母產業，勇敢跨越至生命健康這一前沿領域。
生命健康不僅是成長型戰略性新興產業，更是培育新質生產力的重要着力點。作為湖北省內首個合成生物產業園「鏈主企業」，安琪迅速構建合成生物產業鏈，實現從發酵原料到生物製造，再到產品應用的全方位覆蓋。目前，已經建成投產的美琪大健康項目，產品已廣泛應用到下游功能性營養健康、個護醫美等領域。
依託發酵、細胞培養等技術優勢，產業化能力以及全球營銷網絡，安琪先後與北京微構工場、上海肆芃科技等合成生物領域龍頭達成合作、強強聯合。圍繞「明星產品」酵母蛋白，安琪確定了專門的科技創新項目，致力於在酵母蛋白的基礎研究、關鍵技術、應用領域等方面取得更大突破，推動這一新型蛋白更廣泛應用。圍繞非酵母微生物開發應用、功能發酵製品、生物催化製品等生物領域，安琪與華中農業大學、華東理工大學等40多家重點高校和中國科學院系統開展80多個產學研合作項目，超前布局、大膽探索，爭取孵化、培育出一批生物技術新業務新產品。
「合成生物不僅是生命健康產業未來的風向標，更是我們企業轉型升級的重要一步。即便會有幾年的培育期，但符合公司遠景規劃和宜昌產業發展需求，我們就要大膽去做。」安琪董事長熊濤介紹。
外貿帶動，讓「綠葉」變「金葉」
1996年，安琪開始走出國門，如今已在全球構建起龐大的生產與銷售網絡，產品遠銷180多個國家和地區，海外營收佔比超過三分之一，成為企業持續發展的重要引擎。
2022年，按照市委、市政府決策部署，安琪通過市場化方式整合全市茶產業資源，依託自身優勢，以工業企業思維賦能農業，於當年8月出資成立宜茶集團，致力於打造一家集名優茶、出口大宗茶、工業茶等多業務於一體的綜合型茶企。2024年，宜茶集團實現收入近10億元，其中出口創匯近900萬美元，進入行業第一梯隊。
自成立以來，宜茶集團緊密依託安琪的技術、渠道優勢，與安琪國際業務中心及各海外事業部一起，切實肩負起拓展宜昌茶葉國際市場的使命，積極開展業務培訓和市場信息對接，聚焦目標市場精準發力，深入一線快速響應客戶需求，攻堅搶市場爭客戶。同時，各海外事業部邀請客戶來到宜昌，深入茶園和生產車間現場考察，開展技術交流，除了精製茶，還推介速溶茶粉以及名優紅、綠、花茶，當場促成多筆業務。
目前，依託安琪海外營銷網絡優勢，宜茶集團的茶產品已銷往50多個國家和地區。同時，積極拓展本地茶葉資源優勢打造供應鏈核心競爭力，與宜昌「一市兩區五縣」十幾家茶企達成戰略合作，與100多家茶企形成采銷業務合作，帶動數萬農民增收致富，在重振宜茶輝煌的道路上，書寫了「一片葉子富一方百姓」的鄉村振興新篇。
從酵母蓬鬆麵食的「魔法」到合成生物重塑生命健康的藍圖，從釀酒酵母的時光密碼到茶產業出海的全球敘事。安琪以39年創新迭代，讓「發酵」二字突破傳統邊界，成為科技賦能產業的代名詞。
在屈原故里的土地上，這家企業正以「敢為天下先」的魄力，釀就一座城市面向未來的智慧芬芳。(周陳鵬)
