調味品經銷商被要求選邊站？近日，互聯網流傳的一份「通知」，讓調味品行業的競爭硝煙成為外界關注的焦點。
這份顯示由天味食品（603317.SH）發佈的《關於禁止經銷商經營相關競品的通知》，嚴禁經營「好人家」火鍋底料系列的經銷商同時經營和銷售「千禾」品牌旗下火鍋類產品，嚴禁經營「好人家」菜譜式調料系列的經銷商同時經營和銷售「吉香居」品牌旗下菜譜式複合調料類產品。
對此，千禾味業、吉香居均向南都·灣財社記者確認該份「通知」的真實性，天味食品相關人士稱要先落實但截至發稿前暫未做進一步回應。業內人士表示，如果天味食品真的要求經銷商「二選一」，是違規的，違背市場公平交易的原則。
天味食品讓經銷商「2選1」？
千禾、吉香居表示確實有經銷商反饋
這份流傳於網絡的署名為四川天味食品集團股份有限公司下發的通知稱：嚴禁經營「好人家」火鍋底料系列的經銷商同時經營和銷售「千禾」品牌旗下火鍋類產品，嚴禁經營「好人家」菜譜式調料系列的經銷商同時經營和銷售「吉香居」品牌旗下菜譜式複合調料類產品。「若違反上述要求的經銷商，公司有權單方面關閉對應產品允銷權及終止合作。」
對於上述《通知》內容，南都灣財社記者聯繫千禾、吉香居以及天味食品等，多方求證。千禾味業（603027.SH）相關人士對南都灣財社記者表示：找了銷售核實，確實有經銷商反饋這個事情，蠻吃驚的，之前沒見過這麼乾的。但記者就「發佈者」是不是天味食品提問時，該人士表示：「已查實，但暫不方便透露。」吉香居內部人士也對南都灣財社記者表示，確實有經銷商反饋這個事情。
南都灣財社記者於11月13日晚間聯繫天味食品並發函，相關人士僅表示：「暫時不清楚，去落實一下。」截至發稿，記者暫未獲得天味食品方面的回應。
一位調味品行業相關人士對南都灣財社記者表示：「這事情100%是真的，就是天味食品發佈的《禁止經銷商經營相關競品的通知》。」
上述行業人士表示：「很多經銷商都是同時代理天味、千禾以及吉香居，因為這幾個品牌都屬於調味品大賽道，一些經銷商代理這三大品牌每年都是上千萬元的銷售規模，對於經銷商來說，讓他們做二選一或者三選一，其實是困難的；經銷商對此意見也很大。」
食品產業分析師朱丹蓬則對南都灣財社記者表示，如果天味真的要求經銷商「二選一」，是違規的，違背市場公平交易的原則。
千禾、吉香居為何
成為天味食品「眼中釘」？
據上述《通知》，天味食品此次針對的是兩個品牌：一是「千禾」品牌旗下火鍋類產品，另一個則是「吉香居」品牌旗下菜譜式複合調料類產品。
為何是千禾、吉香居？從區域來看，千禾味業、吉香居與天味食品一樣，都是四川企業，千禾味業被視作區域調味品龍頭，吉居香則有着佐餐賽道的「隱形冠軍」之稱，三者的優勢市場區域都位於西南地區。
以千禾味業為例，2023年公司西部地區實現營收12.29億元，佔據其總營收的38.33%，是營收佔比最高的區域；而天味食品2023年西南地區實現營收9.91億元，佔據其總營收的比例約31.49%，是營收佔比最高的區域，也是當年毛利率最高的區域。
換言之，千禾味業、吉香居等是天味食品在優勢區域最直接且強有力的競爭對手。
從產品角度來看，一位行業人士對南都灣財社記者表示，千禾味業作為一個上市公司，渠道及產品實力較強，且在近期推出了火鍋底料新品，可能給天味食品帶來較大的競爭壓力。
據南都灣財社記者了解，今年11月份，千禾剛推出全新火鍋底料產品，分為512g大塊裝和50*8小塊裝兩種規格。千禾味業相關人士對南都灣財社記者表示：「我們為這款火鍋底料傾注了很多心血，這款火鍋底料使用100%純牛油炒制，並且含量高達60%，比起普通火鍋底料大大增加牛油的比例。千禾火鍋底料不使用起酥油、防腐劑。」
千禾、天味旗下火鍋底料。
而站在天味食品的角度來看，公司之所以會將千禾火鍋底料視作「眼中釘」，還是在於「好人家」火鍋底料是公司的大單品，疊加公司該品類近年來有下滑之勢，公司該板塊的業績壓力也較大。
財務數據顯示，天味食品2023年火鍋底料實現營收12.22億元，同比下滑1.97%，佔據公司總營收的比例約為38.81%。
同樣的邏輯，作為區域泡菜龍頭的吉香居品牌旗下菜譜式複合調料類產品之所以被針對，也在於天味食品中式菜品調料板塊是其營收的大頭。財務數據顯示，天味食品中式菜品調料2023年實現營收15.19億元，佔據其總營收的比例約為48.25%。
天味、吉香居旗下菜譜式複合調料類產品。
同時，天味食品在吉香居品牌上或也感受到了壓力。吉香居相關負責人對南都灣財社記者表示：「吉香居在2020年推出了菜譜式複合調料，該品類的子品牌主要是『川至美』，旗下主要產品靚湯酸菜魚調料、酸湯肥牛調料等，消費者反饋不錯。」
觀察
調味品行業競爭相當激烈
天味食品面臨較大業績壓力
「現在競爭很大，不管是做複合調料還是調味品，競爭都是相當激烈的。」一位調味品行業人士對南都灣財社記者表示。激烈競爭之下，天味食品面臨較大的業績壓力。中原證券分析師就在今年半年報的研究報告中指出「複合調味品中，有的受到下游餐飲業景氣度下降的拖累，陷入低增長，如天味食品」。
財務數據顯示，今年上半年，天味食品的營收、凈利潤分別為14.68億元、2.47億元，分別同比增長2.95%、18.79%；今年前三季度天味食品實現營收23.6億元，同比增長5.84%，同期凈利潤為4.32億元，同比增長34.96%。
天味食品高管在三季報業績說明會上表示：「公司第三季度利潤增長的原因主要系銷售收入增長、原材料綜合採購成本下降、產品結構變化以及銷售費用下降導致。」
儘管如此，從前三季度的營收增勢來看，天味食品仍面臨較大的業績壓力。今年3月公司推出2024年員工持股計劃，該計劃的業績考核目標為「以2023年營收為基數，2024年、2025年的營收增長率分別不低於10%、26.5%」；對比公司前三季度不到6%的營收增長率來看，要實現業績目標仍有一定壓力。
來源於天味食品公告。
而上述這份員工持股計劃，公司副總裁於志勇、吳學軍、沈松林、何昌軍，以及董事胡濤、財務總監汪悅等中高層管理人員、核心業務骨幹114人參與其中。
就如何應對同行的競爭壓力等問題，上述千禾味業內部人士對南都灣財社記者表示：「我們會加快新產品的全渠道鋪市，我們對產品力有很強的信心。」吉香居內部人士則對南都灣財社記者表示：「競爭肯定是一直存在的，之前沒遇到過這種事情，我們也不會強調如何去應對，大家主要還是做好自己的產品、自己的渠道等。」
對於上述《通知》的求證以及業績等相關問題，截至發稿，天味食品暫未做進一步回應。
采寫：南都·灣財社記者 張海霞
