近日，「醬油一哥」海天味業發佈了2023年業績報告與2024年一季度報告。2023年業績報告內容顯示，海天味業2023年實現營收約245.6億元，同比下滑4.10%；歸母凈利潤約為56.26億元，同比下滑9.21%。
據悉，此次是海天味業近十年來首次出現營收下滑的現象，而凈利潤則延續去年的態勢持續下滑。
主營產品表現未達預期
線上渠道營收同比下降超10%
從主營業務產品方面來看，海天味業的主營產品醬油、調味醬、蚝油均出現了營收、毛利率同比減少的現象。
報告顯示，醬油產品營收126.37億元，同比下滑8.83%，毛利率同比減少2.34%；調味醬營收24.27億元，同比下滑6.08%，毛利率同比減少1.79%；蚝油營收42.51億元，同比下滑3.74%，毛利率同比減少4.65%。而其他類產品雖然營收34.99%，同比上漲了19.35%，但其成本也同樣上漲了28.04%，毛利率同比減少了5.3%。
產銷量方面，醬油、調味醬、蚝油的生產量分別為238.3萬噸、29.3萬噸、87.5萬噸，同比變動分別為-3.45%、3.67%、0.85%，銷售量分別為229.8萬噸、28.3萬噸、86.1萬噸，同比變動分別為-8.17%、-0.41%、-1.92%；庫存量相比去年而言，則分別同比增加了152.54%、165.68%、61.93%。
再從各地區的銷售情況來看，其東南中北西五大區的營收均出現了同比下滑的情況，分別同比減少7.26%、2.17%、4.19%、4.78%、0.68%。線下渠道同比減少了3.86%，線上渠道同比減少了10.06%，而報告期末經銷商數量為6591家，凈減少了1253家。
對於經銷商數量的減少，海天味業董事長龐康在業績說明會上表示，經銷商數量與營收之間不是呈正向比例關係，經銷商數量的減少一方面是公司對網絡的主動優化，不簡單追求經銷商數量的增加，更注重經銷商的發展質量，扶持核心經銷商上規模發展一直是我們所堅持的；另一方面在存量經濟下，競爭也更加激烈，一部分效率低下缺乏競爭力的小規模經銷商被市場所淘汰。
然而綜合來看，海天味業此次業績下滑是幾乎體現在全方面的，不論是主營產品還是銷售區域和渠道，都幾乎無一例外地出現了收入下滑的現象，也與當初2022年度業績報告中的預期營收和利潤相差甚遠，彼時海天味業預期2023年目標營收281.7億元，歸母凈利潤目標為68.2億元。
對此，海天味業在財報中表示，報告期內營收和毛利率下降主要是銷售規模下降及品類結構影響所致，而線上渠道同比下降超10%主要是優化線上渠道的產品矩陣所致，庫存量的大幅增長則是由於本期春節延後，備貨集中在本期末所致。
深化客戶為中心的理念
輿情事件後的「補救」措施還在持續
對於此次業績出現近十年來首次下滑的情況，除了海天味業上述的一系列原因外，此前的輿情事件也對海天味業的業績造成了不小的困擾，對此，海天味業也開始了針對性的舉措與計劃。
南都·灣財社記者留意到，海天味業在此次財報中提到，除了圍繞「做精、做專、做強」調味品主業的經營方針之外，海天味業還在進一步強化以市場和客戶為中心的理念，並在2023年得到進一步深化，「我們深知，企業的發展，消費者永遠是原點。」
那麼海天味業在之前的輿情事件後，又是如何「深化客戶為中心的理念呢」？海天味業表示，海天味業利用積累的技術優勢，在健康化方向上的產品繼續發力，例如0添加系列、有機系列、薄鹽系列、無麩質醬油、素蚝油等眾多系列產品都取得較快的發展。
同時，在《海天味業2023年環境、社會及治理報告》中，海天味業還專門提到高度重視消費者的知情權，致力於確保產品標籤上的信息真實、準確，以幫助消費者通過直觀的產品標籤標識和相關宣傳介紹，全面了解產品的特性、成分和用途，並在此基礎上做出理性的購物選擇。值得注意的是，在這一板塊，海天味業還特地的引用了上述所提到的健康系列產品作為案例展示。
除此之外，海天味業還表示，為了嚴控營銷的合規性，海天向營銷團隊定期進行負責任營銷的相關主題培訓，以深化銷售團隊對海天產品的全面了解，並提升營銷人員的專業素養。數據顯示，2023年，海天味業累計超3500人次參與負責任營銷的相關主題培訓。
一季度業績回暖
健康系列產品成新出路？
然而，這一系列的舉措是否能夠幫助海天味業扭轉業績的疲態呢？單從海天味業2023年四個季度的營收和利潤來看，海天味業後半年的營收和歸母凈利潤是拖了後腿的，儘管第四季度相較第三季度而言有所好轉，但仍然與前半年，尤其是表現最好的第一季度業績表現相差甚遠。
但從海天味業此次同一時間披露的2024年一季度業績報告來看，海天味業一季度的營收和歸母凈利潤均同比出現了增長，並且幅度均超過了10%。同時，還值得注意的是，海天味業2023年一季度的表現是其全年表現最佳的季度，在此基礎上，海天味業2024年的一季度表現一反2024年後半年的頹勢，出現了增長較為明顯的態勢。
針對2024年第一季度的表現，南都·灣財社記者對海天味業的相關負責人進行了採訪，但截至發稿時並未收到回復。而在業績說明會上，海天味業表示，公司在2024年一季度取得了醬油業務同比增長10.06%的良好業績。同時，公司不斷優化產品品質和核心工藝，強化競爭力，並注重客戶需求，推出健康系列產品和定製化服務，取得一定成效，保持良好發展態勢。
而對於健康系列產品，海天味業在業績說明會上還表示，追求營養健康的產品，是當下消費趨勢之一，企業相繼推出「有機」「零添加」「低鹽」「低鈉」等產品，正是對消費需求升級、市場新動向的積極響應。但調味品是中國消費者日常三餐都需要使用的廚房用品，作為行業龍頭企業，海天在滿足消費者健康營養訴求的基礎上，進一步通過規模效益、技術科研攻關行業難題等方式，爭取為消費者提供營養健康的產品。
龐康也表示，在當前消費趨勢下，公司會更加註重面向客戶需求、持續提升產品品質，生產更多個性化、多樣化的產品，為用戶提供高品質的產品和應用服務解決方案，同時會在產品研發等方面加大投入，開發更多營養健康的產品。
綜合來看，海天味業在健康系列產品上進行多元化開拓，並採取股票回購等一系列措施，可以看出海天味業正在為扭轉業績下滑的趨勢努力，且一季度的業績表現似乎證實了海天味業的決定也是有一定效果的。
然而，也正如龐康此前所述一般，隨着外部市場也發生了較大變化，渠道越來越碎片化，消費需求日漸多元，行業競爭也在加劇，海天味業只能力爭未來五年恢復到正常的增長曲線上。故此，海天味業此次要如何延續一季度的業績表現，穩定這種良好態勢並持續發展，以及如何讓投資者對公司保持信心，仍需要進一步觀察。
采寫：南都·灣財社記者 邱康正
