南方財經全媒體記者陳夢璇 南沙報道
「2022年南沙區預製菜總產值近20億元，2023年預製菜目標產值力爭達到25億元。」在3月21日舉辦的南沙區預製菜主題新聞發佈會上，南方財經全媒體記者了解到，自去年3月明確打造廣州南沙預製菜進出口貿易區的發展戰略定位以來，南沙正以廣州市唯一一家省級預製菜產業園南沙預製菜產業園為抓手，提出16條扶持措施，通過構建「一帶兩核三心」戰略版圖，圍繞「港澳、海外」兩個市場，加快打造預製菜進出口貿易區。
具體而言，「一帶」明確為預製菜特色產業示範帶；「兩核」為預製菜國際貿易加工核、預製菜國內貿易加工核；「三心」即以建設雪印集團大灣區預製菜（南沙）出口基地及展銷中心為載體打造全球預製菜產業貿易投資中心，依託全球溯源中心項目打造全球預製菜產業數字品牌中心，依託北大荒與現代農業集團合作中央廚房項目建設全球預製菜產業科技研發中心。
南沙區農業農村局黨組書記、局長鍾惠彪在發佈會上介紹，近期，南沙區修訂了《南沙區現代農業產業園財政補助資金管理規定》，同時按照「一園一策」出台《關於支持南沙區預製菜產業園發展的若干措施》，對南沙現代農業集團、雪印食品、恆興、尚好菜、揚翔、綠成和中大餐飲等7個單位提出了預製菜產業園實施主體16條扶持措施。
例如，在支持產業園項目用地上，用好鄉村振興用地指標、盤活村集體物業、流轉集約土地等多形式支持產業園發展；在預製菜產業科研和信息化建設上，支持南沙現代農業集團籌建廣州市南沙區預製菜大數據中心，並明確單個項目補助最高不超過300萬元；在培育預製菜示範企業、擴大設施設備投資上，單個項目補助最高不超過500萬元。此外，在預製菜原材料採購、組建預製菜協會、預製菜產業金融服務保障、預製菜溯源應用和標準化建設等方面，也給予一定補助。
「我們從『萬噸、八大、百家、十億、全球』十字入手，助力南沙打造預製菜進出口貿易示範區。」 廣東雪印集團預製菜事業部總經理李皇介紹，作為全國第一家專註預製菜出口的公司，雪印集團在南沙綜合保稅區內建成了1.5萬噸B型海關保稅冷凍倉，用於預製菜進出口的保稅倉儲，同時在南沙打造預製菜出口基地與展銷中心，已有上百家預製菜企業入駐意向，收穫了來自海外的10億美元採購訂單。
「圍繞『港澳、海外』兩個市場打造預製菜進出口貿易區，拓寬預製菜進出口貿易的深度和廣度。」鍾惠彪表示，南沙將以服務港澳市場為跳板，對接海外市場，加強與港澳工商協會的交流，探索預製菜生產前置港區直接聯通港澳、海外的產、銷模式，最大限度增加原材料附加值。
據了解，作為牽頭實施主體，南沙現代農業集團通過與華潤創業共同成立廣州南沙華潤國際物流有限公司，推動建立一個集大宗交割、生鮮食品加工、中央廚房、冷鏈倉儲、冷鏈城配、產品展示為一體的粵港澳大灣區「菜籃子」南沙流通中心，同步整合廣州港南沙冷鏈等資源優勢，打造輻射大灣區的農產品全球冷鏈物流樞紐。「真正帶動企業出口，形成南沙輻射大灣區的銷售體系。」副總經理周寧強表示。
廣州尚好菜食品有限公司副總經理王鵬飛透露，尚好菜計劃在保稅區內租建廠房生產預製菜產品，直接出口港澳地區，「發揮廣州南沙粵港合作諮詢委員會超級聯繫人作用，加強與香港商協會交流合作，進一步提高產品在港澳市場的競爭力、附加值，未來將形成以南沙為核心，香港為龍頭，輻射東南亞的海外銷售市場布局」。
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