在居民消費水平不斷提高的今天,越來越多國民追求高品質生活,我國休閑食品市場規模不斷擴大。瓜子作為傳統休閑食品,長期受到消費者喜愛。不過,傳統炒制的瓜子易臟手、上火,一定程度上限制了瓜子的進一步發展。洽洽食品創新了瓜子製作工藝,變炒為煮,煮制的洽洽瓜子不僅更入味,而且不臟手、不上火,針對性解決了限制瓜子發展的難題。成立二年余年,洽洽瓜子一直是市場上的佼佼者,也是行業晴雨表。數據顯示,2021年我國包裝瓜子行業規模約為147億元,洽洽葵花子的市場佔有率約為54%,遙遙領先於第二名的5%,處於行業絕對領先地位。
8月18日,洽洽食品公布2022年半年報,據財報數據顯示,公司上半年瓜子、堅果等休閑食品總銷量約為9.88萬噸,較2021年同期增長10.39%;實現總營收26.78億元,同比增長12.49%;歸屬母公司股東凈利潤為3.51億元,同比增長7.25%。其中,瓜子品類為總營收貢獻了18.44億元,佔比近7成,同比增長14.32%。通過上半年的財報可以看出,洽洽目前依舊具備超強發展活力,這得益於產品的不斷創新。在煮制工藝的基礎上,洽洽融入了多種口味要素,開創了風味瓜子品牌——洽洽藍袋系列。洽洽風味瓜子包含了山核桃味、焦糖味、海鹽味、藤椒味、芝士味、櫻花白桃等多種口味,「五味俱全」的創新口味,勾起了不同消費者的購買慾望,而且風味瓜子系列還在包裝和渠道等方面進行了全方位創新,深受年輕群體的喜愛。
其次,洽洽布局海外多年且取得成效。瓜子是一種極具中國文化色彩的休閑食品,在國外並不普及,而洽洽讓瓜子走出國門,並且在海外市場取得了較好發展。雖然中國人人人都會嗑瓜子,但是外國人基本不具備這種能力。為了教會外國人嗑瓜子,海外版的洽洽瓜子包裝背後附有詳細的嗑瓜子教程。為了普及瓜子品類教育,洽洽瓜子還走進了海外課堂,向韓國首爾、釜山等500所中小學的中文老師提供瓜子品嘗包作為教學道具,並且為老師提供課件範本,引導青少年正確認識嗑瓜子文化。洽洽瓜子走進課堂活動將長期進行,不斷向海外傳播中國瓜子文化。而在春節期間,洽洽瓜子則登上韓國、澳大利亞、美國、新加坡等8個國家和地區的地標性建築和戶外大屏,通過播放新年祝福宣傳片,向全世界展示中國品牌,加深大眾對洽洽瓜子的印象。如今,洽洽瓜子已經遍布全球40多個國家和地區。除了瓜子,洽洽的堅果類也在持續佔領市場,正在打造全球領先的堅果休閑品牌。
正因為洽洽產品不斷創新才能讓洽洽不斷保持活力。洽洽準確洞察市場,在產品創新上做出的諸多嘗試均取得了良好的市場反饋。比如通過創新多味瓜子打開了北方競爭格局;通過藍帶瓜子創新讓品牌年輕化;與王者榮耀聯名,一語雙關提出「周末洽洽,再來一把」,將遊戲場景與嗑瓜子聯繫在一起。洽洽在瓜子品類的有效創新,指明了行業未來的發展趨勢,值得業內學習和借鑒。
