精油入門系列 | 精油大解密

什麼是精油？

從植物學的角度來說，精油就是從植物的花、葉、樹榦、根、種子、果實、樹脂等部位所萃取的揮發性芳香化合物。它們存在於植物中，是植物的智慧所在。這些小小的油滴，陪伴着大自然歷經了千萬年的變化，是大自然的得意之作。

在不了解精油的人眼中，精油是貴族專享的保養品，平時生活中很難用到。但其實精油是個很接地氣的東西，當我們收到一束玫瑰花，或者走進一片森林的時候，是不是常常感到一陣怡人的香氣迎面而來？

而這些香氣正是來自於植物中的精油，它不僅能愉悅我們的情緒，還能在生理層面幫助我們。

植物中的精油

通過科學研究發現，植物經過幾億年的演化，發展出精油，類似於人的血液，它存在於植物的不同部位。

柑橘類的精油存在於果皮中，油囊較大，一捏果皮就會有精油爆出來，有強迫症的粉絲可以自己沒事在家裏面擠果皮玩。

有一些精油存在於葉片中，例如薄荷，你只需要輕輕揉搓，就可以聞到薄荷精油的香氣。

花朵類的精油，例如大馬士革玫瑰在顯微鏡下，完全看不到油囊的存在，但其實精油就覆蓋在表面薄薄的一層。花朵類的精油一般都比較珍貴，因為所需的原料較多，而且表面的精油容易流失，對於蒸餾的工藝要求很高。

精油存在的意義

精油存在的本意並不是為了給人們使用，而是為了讓植物更好地生存在這個地球上。精油對於植物的意義主要包括：

01 吸引蟲媒、鳥媒協助授粉

花朵會通過費洛蒙效應來吸引昆蟲和鳥類靠近，以便讓它們將花粉傳播得更遠更廣。

（費洛蒙效應是一種以空氣為媒介傳播的，存在於人和動物體內的天然化學信息，它能激發異性相吸，也被稱為信息素）

例如依蘭依蘭，它是非常出名的催情精油，但這種花說不上有多好看。它既沒有玫瑰嬌艷的紅，也無茉莉素凈的白，剛開花時是一種毫無特點的綠色，花瓣蜷曲如雞爪；漸漸成熟後，花的顏色由綠轉黃，熟透時的那種黃調，是明顯屬於熱帶的熱情色彩。

儘管從觀賞角度來說，依蘭依蘭沒有足夠的美貌，但在香水和精油行業中，卻廣受歡迎。最開始時，依蘭依蘭沒有什麼氣味，在花開兩周後，香味漸濃並帶有異域風情的厚重感。或許正是因為這厚實飽滿的香味，令印尼人相信它能激發情緒，因此在新婚夫婦的床上，你時常能看見依蘭依蘭的身影。

（圖）依蘭依蘭

02 對抗病菌（細菌、黴菌）

植物體內的精油能夠有效地阻止有害病原增生，但是同時又不會殺死有益菌。而且植物每年會根據環境氣候的變化，改變精油的比例，從而使得細菌無法對其產生抗藥性。

例如雪松、側柏等能活幾百年的樹木，因其中所含有的精油可以幫助對抗病菌，延長自身的壽命。

（圖）側柏

03 在森林大火中存活

因為精油的高揮發性，所以在森林遇到大火的時候，很容易被快速點燃並變成大火。我們都知道遇到大火時，火都會往上燒的特性。因此，在靠近地面的植物的根、種子就能夠存活下來，等到大火過去後可以重生。

（澳洲大火後重生的尤加利）

這些功效，都是植物數億年來的智慧結晶，將植物精油應用在我們人類身上也可以起到類似的效果。在接下來的入門系列中，我們會給大家詳細介紹精油對於人類的幫助，一定要鎖定精油入門系列哦！

參考文獻：

1. Monika Werner & Ruth von Braunschweig. 芳香療法實證學. 德芳國際有限公司. 2017.
2. 溫佑君 肯園芳療師團隊.《芳療實證全書》.中信出版社.2016