娛樂圈很多明星的走紅都很意外，胡杏兒也不例外。
1999年，胡杏兒還在大學讀大一，而且是研修生物化學的理工女，陪同朋友參選香港小姐的選美。
胡杏兒認為自己形象不夠突出，也沒有抱太大希望，結果朋友被淘汰，自己卻入圍了決賽，最終19歲的她獲得香港小姐季軍及活力風采獎成雙料港姐。
從1999年到2015年，胡杏兒在TVB工作了長達16年，一直兢兢業業演戲，2003年憑《衝上雲霄》「蘇怡」一角走紅，又憑藉《律政新人王》《我的野蠻奶奶》等劇，晉陞TVB炙手可熱的一線花旦。
無論是鏡頭前還是生活中，胡杏兒都很低調，2015年胡杏兒公開承認與圈外男友李乘德相戀，同年兩人低調完婚，婚後育有三個孩子。
李乘德雖然是圈外人，但與不少女星傳出過緋聞，而且李乘德只喜歡花魁。
比如2003年度香港小姐「最上鏡小姐」和「才藝小姐」得主李施嬅，以及中華小姐冠軍張曦雯。
這也與李乘德的工作背景有關，李乘德早些年在倫敦讀書、創業，回國後開始經營獵頭公司，還在香港和澳門投資了多家夜店，身邊自然少不了鶯鶯燕燕的陪伴。
李乘德也算白手起家的青年才俊，與胡杏兒結婚前還被封為「港姐殺手」。
今年3月份，財大氣粗的李乘德又傳出了不雅事件。
有媒體拍到，李乘德在52歲生日前夕，撇下太太在夜店開狂歡派對，深夜與多名夜店女郎左摟右抱，不少粉絲調侃，面對前簇後擁的玩伴，這位夜店老闆還是暴露了本性。
其實李乘德與胡杏兒婚後收斂了很多，由多金的花花公子變身「暖男爸爸」，當太太胡杏兒工作忙碌時，獨自帶三個兒子到處遊玩，也算是港娛的模範老公。
胡杏兒7日現身澳門出席活動，首次回應了老公「夜蒲」的傳聞，並斬釘截鐵的表示純粹誤會，其實當晚在場的都是朋友，也有親戚。
胡杏兒還大方的表示，被人拍到畫面中的兩位女士，也都是自己相識多年的好友。
至於影片泄露，也並非朋友中有「內鬼」，其實丈夫也很注重自己的隱私和形象，事件曝光後李乘德查看了監控錄像，原來是當天有狗仔潛入。
當然除了回應老公的私生活緋聞，觀眾更被胡杏兒當天的性感人魚形象所折服。
45歲生過三胎的胡杏兒，依舊保持了凹凸有致的完美體態，藍透貼身長裙，將她的腰線展示的淋漓盡致。
尤其是腰間別具一格的剪裁，若隱若現的姿態充滿張力，嬌美挺拔又不失珠圓玉潤的華貴之美，這也很符合胡杏兒的東方美學面孔。
胡杏兒還強調與老公關係也沒有因此受到影響，還貼心叮囑老公下次出席場合要小心，只要身正不怕影子斜，而她也從不擔心丈夫會出軌出格。
當然也有粉絲調侃，誰家親戚朋友會抱的這麼親密這麼緊……
記得當時胡杏兒參加選美時，還被許多媒體和網友調侃是最丑港姐，殊不知胡杏兒的晚成知性范兒才是一絕。
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