暑期到了，孩子們又可以睡懶覺了，身為父母，孩子不吃早餐可不行，俗話說得好，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。可見早餐有多重要~
今天分享簡單容易上手的早餐，讓孩子分分鐘鍾愛上吃早餐。配杯牛奶或者燕麥粥，營養豐富~孩子又是活力滿滿的一天！
食材
- 吐司片 3-4片
- 青豆 30克
- 玉米粒 30克
- 胡蘿蔔粒 20克
- 雞蛋 1個
- 火腿（培根）1根（1片）
調味料
- 黃油 一小塊（約50克）
- 芝士片 1片
製作步驟
1.玉米粒，胡蘿蔔粒，青豆有速凍的，所以選這些食材，或者買素什錦蔬菜，當然如果是新鮮食材更好。青豆可以換成黃瓜粒，火腿切粒。
素什錦蔬菜
2.準備好2塊方形吐司片。
吐司片
3.中間用鋸齒刀划出正方形，注意別弄爛了，後面還會用到。沒有鋸齒刀，就用壁紙刀，慢慢地劃。
划出正方形
鋸齒刀
4.玉米，胡蘿蔔，青豆放碗里，打個雞蛋。
可以放少許食鹽
5.攪拌均勻然後加入火腿粒或者培根粒。
6.繼續攪拌均勻，雞蛋液不能太少，否則不容易定型，翻面的時候也容易露餡。
雞蛋液不宜太少
7.平頂鍋或者不粘鍋放塊黃油。
黃油多放
8.黃油融化後放入吐司，此時，火力一定要調成中小火。讓吐司兩面都要粘上黃油。
兩面都要粘黃油
8.用小勺子加入蔬菜餡料。別直接倒~
加入蔬菜粒
9.餡料加入7-8分滿，先不用動，讓雞蛋液凝固了。
7-8分滿
10.蛋液凝固後，放一片芝士片。
放芝士片
11.放回切下來的吐司。
不能浪費
12.用鏟子壓平，不宜用蠻力。
慢慢壓平
13.撬開底部，看看是否金黃色，定型之後就可以翻面，繼續煎另一面了。繼續煎至金黃色即可。
煎至金黃色
14.來杯卡布奇諾。
卡布奇若
15.或者燕麥粥~
燕麥粥
16.或者酸奶加水果燕麥片。
水果燕麥片
17.一份營養早餐就做好了~
營養豐富的早餐
18.來個特寫~
是不是很有食慾？
溫馨提示：第一次做，把握不住的話。雞蛋液可以多一些，蔬菜粒少一些，倒入餡料不宜過滿。要給切下來的吐司片留有餘量。初次做可以倒入7成滿即可。咱們盡量用黃油，主要是香。推薦安佳黃油。因為博主的媳婦是烘焙師，經常用。口味重的可以在雞蛋液里放少許食鹽。當然，大家也可切開，抹沙拉醬或者番茄醬。煎吐司的時候一定要中小火，否則容易煎糊了~芝士片某寶可以買到，博主推薦百吉福芝士片，主要減脂。如果是寶寶，請選擇寶寶奶酪芝士…~
結尾：如果是新手寶媽或者廚房小白，可以按我的步驟慢慢來。如果是廚房達人或者經常做飯的。可以繼續改良升級~畢竟，吃貨的世界，沒有最好吃，只有更好吃~
關注沐棠里，沉醉美食里，一個愛分享美食的博主~
