美食
在中國東北菜系中,溜肉段和鍋包肉堪稱兩大經典菜肴,它們都以豬肉為主要食材,外酥里嫩、酸甜可口,常讓外地食客混淆。然而從選材、刀工、掛糊、調味到烹飪技法,兩者存在諸多差異,背後更蘊含著不同的飲食文化密碼。In Northeast Chinese cuisine, Liu Rou Duan and Guo Bao Rou are two iconic dishe
05月06日
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文|善吾編輯|善吾要說現在人們愛吃什麼,許多美食愛好者的回答都是火鍋,但要是聽說有人因為吃火鍋不幸身亡,這就有點嚇人了,但這確實發生了!今年4月,據鄭州人民醫院介紹,一名26歲女子因為吃了一頓麻辣火鍋不幸身亡,從就醫到去世僅僅10分鐘!吃火
05月06日
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歡迎關注“方誌四川”!AI對川菜產業發展的重要影響——從田間到餐桌的智能革命李後強 川菜作為中國八大菜系之一,以其“一菜一格,百菜百味”的獨特魅力享譽全球。然而,傳統烹飪技藝的傳承困境、餐飲行業的人力成本壓力以及消費者對健康化與個性化的需求升級,正推動川菜產業向智能化轉型。人工智能(AI)技術的深度介入...
05月06日
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把春天喝進肚裡,是種什麼樣的體驗?是複合的花香味道在口腔中瀰漫開來,細品之下滿是甘甜和桑葉的清新。彷彿置身於花海,心中的鬱氣四散紛去,就連呼吸都變得暢快許多。這是廚房君最近喝到一款花茶時的奇妙體驗,也是廚房君第一次感受到春季養肝的妙處。
05月05日
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美食
三湘都市報全媒體記者 龍思言近日,泡泡瑪特旗下Labubu系列掛飾在長沙掀起搶購熱潮,多家商場門店出現斷貨情況。由於供不應求,部分黃牛加價售賣,而忠實粉絲則不惜高價回收,甚至要求同城面交以確保正品。為何Labubu系列如此火爆?5月5日,記者展開走訪調查。【現象】黃牛加價倒賣,愛好者高價回收Labubu是泡泡瑪特旗THR ...
05月05日
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這個“五一”假期,多地開放政府食堂。當公共服務正從節假日的“特別開放”向日常化、制度化的共享邁進,政府補位究竟能發揮怎樣的作用?實踐探索的路上,精細化的管理能力,又該怎樣不斷提升?套餐定價不以盈利為目的讓所有客人都吃上可口飯菜 浙江省衢州市機關事務保障中心主任 徐劍:“五一”假期衢州市政府食堂對外開放...
05月06日
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主營社區生鮮小業態連鎖的生鮮傳奇,即將開出一家3000平米體量的生鮮大店(中型超市)。這是其這麼多年來,“首次”花費精力物力來重新思考探索“大店”模式。生鮮傳奇創始人王衛告訴《商業觀察家》:“這次是對我們原來的旗艦店進行升級,就是我們最早做的那個樂城超市,我們把這家旗艦店的一層全部升級為生鮮傳奇,另外一...
05月07日
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時光匆匆,轉眼立夏就過了,立夏過後,天氣會越來越熱,正式進入炎熱的夏天了,萬物也到了旺盛生長的季節。隨着氣溫的升高,人體的新陳代謝也在加快,此時我們應該順應時節調整飲食,不僅能補充身體所需營養,還能幫助我們更好地適應夏季氣候。
05月07日
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春天寧可少吃豬肉,也要多吃它,身體好少生病春天是萬物復蘇的季節,也是人體新陳代謝加快、陽氣生髮的時節。此時,氣候多變,細菌、病毒活躍,人體免疫力易受影響。比起豬肉,有一種食材更適合春季食用,那就是菠菜。
05月07日
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極目新聞記者 曹磊農曆立夏過後,喝茶的感覺變得更清爽了。據悉,第31屆中國武漢茶業博覽交易會(以下簡稱:武漢茶博會)將於5月9日—12日在武漢國際會展中心(漢口武展)開席迎客。市民可到現場品茶、淘茶,享受春茶之香。本屆武漢茶博會規劃展覽面積20000平方米,設國際標準展位1000個,匯聚了國內17餘個省(區)市、60餘...
05月06日
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