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這年頭，餐飲人不想着活下去，還怕降低了自己的檔次？
幹了這麼多年的餐飲之後，就會發現，干餐飲的老闆，真的是不能夠太過於在意自己的面子，干餐飲本身就是做生意，做生意的時候還考慮自己的面子問題的話，要想能夠有好生意，基本上也都是不太可能的。
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牛肉價格暴漲！正把一批牛肉自助逼向絕路
總第 4184 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君牛價報復性上漲！過去的2024年，被許多人稱作是“牛肉價格的寒冬”，是過去五年來前所未有的低點。在這一年中，國產牛肉的價格在多個產地甚至跌入“2字頭”區間，進口的大量冷凍牛肉也以極低的價格湧入市場，一些進口冷凍牛腿肉的批發價甚至跌破了每公斤20元。然而進入2025年，牛肉...
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一個即將不惑之年的男人的記憶
小時候，我上的是一所農村小學，那是在上世紀九十年代初。每學期的學費不過三十塊錢，可即便如此，仍有不少同學交不起，三天兩頭被老師點名催繳學費。那時候，一毛錢能在學校小賣部買到好幾顆糖；五分錢就能在門口老爺爺的攤子前喝一杯茶葉水。那水是用茶葉泡
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明天三月十七，別忘“吃二樣，做一事，忌一事”，健康生活家幸福
明天是農曆三月十七日，是紙聖蔡倫誕辰日，紙聖蔡倫發明了造紙術，是中國古代四大發明之一，對人類文明的發展起到了重要的推動作用。
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鵪鶉蛋的五種神仙吃法，一口入魂！
作為高蛋白、低膽固醇的“天然補腦丸”，鵪鶉蛋憑藉小巧身形和豐富營養，成為餐桌上的百搭選手。今天分享5種創意吃法，簡單易做又驚艷！1️⃣ 虎皮鵪鶉蛋——焦香下酒必備煮熟剝殼的鵪鶉蛋擦乾水分，熱油煎至虎皮紋路，加入蒜末、豆瓣醬和生抽翻炒，外酥里
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鄂爾多斯的奶茶為什麼是鹹的？
近日，央視CCTV-3《開門大吉》節目中，鄂爾多斯小伙蘇皓田可太吸睛啦！一開口，地道的鄂爾多斯方言搭配純正的英國倫敦腔，直接化身“顯眼包”，瞬間把節目氛圍拉爆。當超“有料”的鄂爾多斯咸奶茶被端上央視大舞台，“看饞了”的觀眾不禁發出疑問：“為啥鄂爾多斯奶茶是鹹的？”別急，今兒就給大夥揭開這鍋奶茶的神秘面紗。...
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我國的“國寶級堅果”，千年不老仍在結果，浙江香榧貴得有道理
當我們坐下來，愜意地剝着香榧，享受那獨特的美味時，可曾想過，這小小的堅果背後，藏着千年的故事與文化傳承。正如那句 “前人栽樹，後人乘涼”，用在香榧身上，再合適不過。
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跟廣西朋友家去廣西做客，第一次吃到了這個菜，真的是特別好吃！
我28歲大齡剩女，在廣州工作，特別喜歡吃美食。之前我在廣西柳州讀書的時候，就有一個柳州那邊的朋友，邀約我去她家裡做客，那個時候我就第一次吃到她爸爸做的那個酸甜豬腳扣，感覺特別的好吃，所以都念念不忘這個菜。在我看來，這個酸甜豬腳扣，真的是特別
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貴州地名邀您“品春茶”——花溪久安春茶
編者按：貴州，山靈水秀，地名如詩，茶韻悠長。從都勻毛尖到湄潭翠芽，從雷山銀球到石阡苔茶，從思南晏茶到正安白茶……每一片春芽都承載着貴州的山水情，每一處地名都藏着一杯春茶的故事。貴州民政政務新媒體邀您共赴一場春日茶約，在黔山秀水間品春茶、賞地名。今天推出《貴州地名邀您“品春茶”——花溪久安春茶》。在花...
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核桃煮雞蛋確實是個寶，連續吃了幾天，感覺好極了
來源：豆芽食記免責聲明：圖文源於網絡，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。我最近真的刷到好多介紹這個核桃煮雞蛋的配方了，好像很火，網友也都說很有用，效果好。好像還說是陳允斌老師書里介紹的配方。
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“立夏喝3豆湯，不用醫生幫”，明日立夏，3豆是指啥？應季身體棒
“立夏喝3豆湯，不用醫生幫”，明日立夏，3豆是指啥？應季身體棒。明天就是立夏節氣了，這個季節氣溫開始升高了，降雨也多，進入了悶熱潮濕的季節，平時記得要多吃一些清熱祛濕的食材，順應節氣養人對身體好哦。
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明日立夏，俗話說“立夏一碗湯，不勞醫生幫”，一碗湯指的是啥
不知不覺，明天就是立夏節氣了。立夏，是二十四節氣中的第7個節氣，也是夏季的第一個節氣，立夏標誌着夏季的開始。唐朝詩人高駢曾這樣寫道“綠樹陰濃夏日長，樓台倒影入池塘。水晶簾動微風起，滿架薔薇一院香。” 立夏時節的景象躍然紙上。
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氣溫升高，容易出汗，推薦八道好菜可以多吃，補鉀生津，增強體質
大家好，這裡是邱哥說美食，每天分享健康好吃的家常菜。隨着氣溫持續上升，天氣也在變得越來越悶熱難耐，到處感覺都是熱氣騰騰的感覺。所以，我們身處其中，容易受到氣候環境的影響，經常冒汗，甚至有時還會大汗淋漓。
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夜讀 | 榆錢兒包子
在北方，春天最觸動心弦的三大野菜：苜蓿、苦菜、榆錢兒歡樂登場了。春天帶來的幸福感，最直接的詮釋與滿足，莫過於舌尖上的狂歡。榆錢兒摘回家，怎麼吃？小時候家裡窮，用榆錢兒充饑，從樹枝上直接捋到嘴裡，那是充滿童趣和對自然風味的直接體驗。如今吃榆錢兒，吃的是情懷，吃的是健康，咀嚼的是鄉愁……增添了很多情愫。...
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“廣式文化假日”已成潮流，市民無需遠行在家門口即可體驗
今年“五一”假期，“廣式文化假日”越來越受到人們的推崇。廣東省文化和旅遊廳公布的數據顯示，5月1日，全省納入監測的80個重點公共文化機構共接待市民遊客18.1萬人，同比增長6.4%。羊城晚報記者觀察到，近年來，“廣式文化假日”在廣東逐漸成為一種潮流。“廣式文化假日”文化韻味十足，重在參與和體驗，既滿足身心愉悅，...
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買爆“泡泡瑪特”
經濟網 | www.ceweekly.cn本刊記者 楊琳“泡泡瑪特，各位可敢信！”4月末，在美國白宮還忙着打關稅戰時，猶他州鹽湖城一商場的新店鋪前大排長龍，一位博主記錄下這一時刻。視頻中，美國顧客排的長隊“一眼望不到頭”，只為購買泡泡瑪特發售的新款產品。“排隊三小時，看看這號召力！”這位博主說。同時期，紐約市民凌晨3點...
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華為Mate80Pro如果長成這樣，肯定再次賣爆！
作為華為年度壓軸大戲，華為Mate80的消息也越來越多了。有網友投稿了一組華為Mate80Pro的渲染設計圖，想讓毒哥和大家分享一下。毒哥看了之後，覺得這個創意設計確實非常哦漂亮。那麼，在這裡毒哥結合渲染設計圖，和大家匯總一下目前華為Mat
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從油茅到棄子，金龍魚蒸發6000億，證明企業拋棄群眾，將一敗塗地
一邊是超市裡堆滿貨架的商品，一邊是證券大廳內綠油油的線路圖，這家糧油巨頭金龍魚正在經歷的冰火兩重天。曾經比肩茅台的超級黑馬，如今正上演着中國商業史上最慘烈的市值蒸發。
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769元！華為這款1TB新品，是來搗亂的嗎？
前幾天，毒哥給大家介紹了華為新上架的一款固態硬盤嘛。這款固態硬盤，全稱叫做華為坤靈eKitStor Xtreme 200 SSD，售價為599元。華為這款固態硬盤的優勢也很明顯，M.2 2280的外形設計，兼容性很好。支持NVMe 2.0協
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中國斯諾克大捷，17-7、17-14，趙心童約戰3屆世錦賽冠軍
北京時間5月4日凌晨，2025年斯諾克世錦賽半決賽全部結束，趙心童的決賽對手正式產生，他就是三屆世錦賽冠軍“金左手”馬克-威廉姆斯，剛剛結束的第二場半決賽，他以17-14的比分擊敗世界第一“準度王”賈德-特魯姆普，強勢晉級決賽。
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2025年5月4日黃金、鉑金、鈀金價格
今日金價（5月4日，周日，國際市場休市，價格參考前一日）- 黃金：- 國際金價：約3240美元/盎司（1盎司≈31克）。- 國內金價：上海黃金交易所報價約763元/克（純金原料價）。
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CCTV5直播決賽，20:00，趙心童沖世錦賽冠軍，奧沙利文力挺奪冠
北京時間5月4日消息，2025年斯諾克世錦賽冠軍戰，將於今晚20:00正式開桿，CCTV5直播決賽實況。稍早前的半決賽，英錦賽冠軍趙心童狀態火爆，總比分17-7戰勝7屆世錦賽冠軍“火箭”羅尼-奧沙利文晉級決賽。2025年克魯斯堡斯諾克世錦賽