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紅燒南江黃羊原料:羊排骨350克、胡蘿蔔150克,香菜葉、豆瓣醬、香料(八角、草果、桂皮等)、鹽、味精、雞精、十三香、色拉油各適量。製法:1、把羊排骨斬成塊,將血水沖凈,下入開水鍋里汆水後,撈出來瀝水。另把胡蘿蔔削皮後,改刀成滾刀塊,待用。
07月04日
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麻婆功夫雞原料:雞脯肉300克、黃瓜片200克、水發木耳100克、干紅花椒50克、香蔥花30克、野山椒水、薑片、蔥節、鹽、味精、鮮湯、干生粉、色拉油各適量。製作:1、把雞脯肉切成厚片,納碗加薑片、蔥段和少許的花椒腌味後,再逐一地放在鋪有干生
07月04日
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最近,電視劇《長安的荔枝》很火。不過,更火的是,國外精品超市的中國荔枝。TikTok上,中國荔枝話題,播放量突破15億次。
07月04日
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為滿足多層次、個性化、品質化的大眾旅遊消費所需,“民宿管家”應運而生。如今,在全國範圍內,“民宿管家”已實現由“零”到“百萬級”從業人員規模的快速跨越。來自山東濟寧的孟祥義就是其中的一員。今天就讓我們跟隨他的視角,一起去解鎖旅遊的新玩法。夏日的微山湖,荷花陸續綻放,民宿管家孟祥義帶着幾位遊客一邊觀賞...
07月04日
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明天是農曆六月十一日,按照老一輩人民間傳說,農曆六月十一日是井神誕,井神是家宅六神之一,家宅六神分別指門神、戶神、井神、灶神、土地神和廁神。有井必有水,有水則代表着風雨之氣。每逢井神誕之時,古人會在井前擺上糕餅果品,祈福家宅平安、風調雨順,
07月04日
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去年我國白酒共計銷售7900億,其中茅台穩居第一,其銷售為1800億,隨後是五糧液和汾酒等,汾酒銷售360億,本以為前15名都是中國名酒,比如17大名酒,但是很多傳統名酒都沒有進入榜單,反而牛欄山二鍋頭依靠銷售70億排到前15了,這也讓很多人都感到不可思議。 眾所周知,牛欄山二鍋頭是光瓶廉價酒,一瓶售價才10多元,而且很多酒友都知道...
07月03日
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寶子們!娃放假在家,每天變着花樣給孩子做好吃的!今天分享幾道超受歡迎的家常美味,簡單好做又營養,快跟着做起來!記得先點贊關注一下哦! 第一道家常菜美食食譜:板栗燒雞雞肉焯水後,和炒香的蔥姜一起燉,加入剝好的板栗,燉到軟爛入味,香噴噴的超下飯
07月04日
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界面新聞記者 | 張瑤界面新聞編輯 | 湯威由上海報業集團|界面新聞主辦的2025食界精緻餐飲投資論壇暨食界榜頒獎晚宴於2025年6月26日在上海外灘W酒店圓滿落幕。這是界面新聞舉辦的第二屆精緻餐飲投資論壇。此次論壇特邀12位餐飲行業投資人、品牌主理人、企業高管、行業專家及美食家共同參與三場不同主題的圓桌論壇,聚焦中國...
07月03日
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#夏日生活打卡季#夏至,是一年中白晝最長的日子,標誌着盛夏的正式來臨。在這個熱情似火的時節,遵循傳統的養生智慧,應季而食,能讓我們在炎炎夏日裡保持身心的舒適與健康。以下為您詳細介紹八道適合夏至時節食用的佳肴及其做法。
07月04日
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總第 4266 期作者 | 餐飲老闆內參 內參君在北京,中式快餐才是頂流。2023年,餐飲掀起一波“進京趕考”浪潮,來自天南地北的餐飲品牌,無論是火鍋、燒烤,還是茶飲、小吃,都將北京視作兵家必爭之地。其中,尤以快餐賽道最為激烈——不僅入局者眾多,更新速度之快、競爭密度之高,遠超其他品類。北京,作為全國餐飲最複雜、...
07月03日
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