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廚師長教你：“農家小炒肉”的最佳做法，家常味濃郁，下飯神器
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鍋圈要去搶酒水店的生意
界面新聞記者 | 馬越界面新聞編輯 | 牙韓翔鍋圈不滿足於火鍋及燒烤，它目前正在籌開新店型“鍋圈酒飲便利”。界面新聞留意到，目前該店型尚未開展全國招商，根據來自鍋圈創始人楊明超的公開信息，預計今年5到6月，鍋圈酒飲便利會有門店開出，門店主要出售酒飲、果汁精釀、早點烘焙、冰淇淋、水奶，還有窗口現制的冰淇淋、冰...
美食
全球連線｜馬來西亞水果走俏中國中部市場
4月11日至13日，中國（鄭州）—東盟（馬來西亞）特色品牌推廣交流活動在河南鄭州舉行，吸引不少市民前來購買品鑒。 2023年以來，中國海關總署陸續宣布允許馬來西亞鮮食菠蘿蜜、鮮食榴蓮等水果進口。 得益於鄭州—吉隆坡“雙樞紐”建設，越來越多的馬來西亞水果通過空運經鄭州輻射中國市場，進一步豐富中國消費者的“果籃子...
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酒文化|在古籍中，感受古人的釀酒智慧和精益求精……
酒的發明，無疑是人類歷史上一項偉大創舉。從古至今，它不僅是味蕾的享受，更是文化傳承的載體。雖然具體是誰首次釀造了美酒難以考證，但可以確定的是，酒與人類文明的發展緊密相連。中國作為世界上最早掌握釀酒技術之一的國家，有着源遠流長的酒文化，也被記錄在了書籍之中，為我們留下了寶貴的文化遺產。《周禮》有關釀酒...
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強冷空氣來了！大風降溫和雨雪，華北注意罕見持續性大風！
春天孩兒面！近期氣溫逐漸回升，正當不少人紛紛開始減衣時，冷空氣又來刷存在感了！
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免費的牛排午餐真香
一直帶寶寶在這邊遛彎，早就注意到了這家看上去很高冷的牛排館，沒想到了居然在大眾點評上中了這家餐廳的免費試，太棒了，趕緊去用掉。餐廳的環境真棒，美式風格裝修，座位間距舒適。
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3888元一位需預約，甜品是大象糞便！上海這家餐廳被市監局立案：違反食品安全法
近日，上海一家新開的餐廳火了。該餐廳人均消費達4000元，菜品非常原始，請食客啃樹葉、舔冰塊，而最具有爭議性的是一道名為“鮮花插在象糞上”的食物，是將大象粑粑消毒乾燥碾碎做成甜品。據多名體驗過的食客反映，這是一家主做生態融合料理的餐廳，兩名創始人分別來自中國雲南和法國，主打原生態的雨林味道。據杭州日報4...
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湖北襄陽“賣菜雲姐”回應走紅：賣了30多年菜，還是賣菜最踏實
極目新聞記者 周萍英通訊員 郭小虎 林子涵實習生 張樂昕凌晨兩點半，當城市還在熟睡，湖北襄陽立業路農貿市場的張幺雲已經和丈夫趙桂明開始忙活——搬菜、鋪貨、擺攤。這個擺了30多年的菜攤，最近因為主人的創意短視頻意外走紅網絡，但這位被粉絲稱為“雲姐”的賣菜大姐卻說：“拍了3年多的視頻，還是覺得賣菜最踏實。”在...
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鄂爾多斯的奶茶為什麼是鹹的？
近日，央視CCTV-3《開門大吉》節目中，鄂爾多斯小伙蘇皓田可太吸睛啦！一開口，地道的鄂爾多斯方言搭配純正的英國倫敦腔，直接化身“顯眼包”，瞬間把節目氛圍拉爆。當超“有料”的鄂爾多斯咸奶茶被端上央視大舞台，“看饞了”的觀眾不禁發出疑問：“為啥鄂爾多斯奶茶是鹹的？”別急，今兒就給大夥揭開這鍋奶茶的神秘面紗。...
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今年成都蒜薹售價“打骨折”，半月從9元降至4元！原因是……
近半個月來，越來越多的蒜薹出現在人們的餐桌之上，不少市民發現，市面上蒜薹的價格呈現出斷崖式下跌。“半個月前菜市場要賣9塊錢一斤，而現在四塊錢一斤隨便買了！”4月10日，市民徐女士向紅星新聞記者反映。 ▲市場里的蒜薹價格下跌究竟為何？紅星新聞記者從成都市農產品中心批發市場了解到，由於最近幾天溫度上升，蒜薹...
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國務院食安委：散裝液態食品、外賣、跨境零食、直播食品有了新規定
2025年4月9日，國家市場監督管理總局召開的新聞發布會顯得格外隆重，往常新聞發布會大多是在四樓的會議室，而今天安排在了五樓的報告大廳。國務院食安委聯合七部委召開的新聞發布會現場。南方周末記者 羅歡歡 圖“這是食品安全領域十分重要的改革文件。”市場監管總局新聞司司長王秋蘋說。這份改革文件是中辦、國辦近日印發...
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8分鐘，全家午餐都上桌！一人一碗爽歪歪，老公兒子都誇好吃！
懶得做菜做飯的時候，吃一些特色小吃，嘗嘗鮮，歡歡口味，也未嘗不是一種樂趣！只需8分鐘，全家午餐都上桌，一人一大碗，熱乎乎，吃出一身汗，爽歪歪！嘿，中午偷個懶，給大家煮了一鍋徐州肉醬米線，米線和配料是搭配好的，我來加個餐，一人加了一個荷包蛋，
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恩格爾係數在咱們這真的不適用！
中國人心中：當對吃的不感興趣意味着老了。其實仔細想想，恩格爾係數也是有道理的。雖然說中國人愛吃，但是富人家庭 買房買車投資教育買衣服買包的投入比例 食物的比重怎麼都不可能超過的，吃飯才多少呢？到富人階段，吃飯就真是家庭最低的開支了。
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茅台勞動者的品質堅守與創新突破
在茅台，勞動總是奔着傳承與創新去的。
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雲南墨江萬人“抹黑臉”所用主料是咖啡粉，官方：弄到嘴裡也沒事，已淘汰鍋底灰
極目新聞記者 肖名遠5月3日，“抹黑臉”狂歡活動繼續在雲南省普洱市墨江哈尼族自治縣舉行，人們相互塗抹黑臉互致祝福。有網友好奇，活動中使用的黑粉是什麼成分？對人的皮膚有沒有危害？方便清洗嗎？圖片來源：新華社記者注意到，活動組委會此前曾發布通知稱，本次“抹黑臉”全民狂歡活動統一採用組委會精心監製的無害、無...
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浙江大叔董紅衛，將樹葉做成粉末，一斤能賣2萬，如今年入過億
生意場上每天都在上演不同的故事，有人打拚多年最後血本無歸，也有人抓住機會闖出一片天地。而浙江紹興的董紅衛就是後者，他靠着將樹葉做成粉末，成功年入過億。那麼，他到底做的是什麼，會如此值錢呢？品鑒黃酒的絕活在紹興黃酒圈，董紅衛的拼勁是出了名的。
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春天田野里藏着一口“寶”，十人九不識，老一輩卻靠它救過命
春天，是野菜扎堆冒頭的季節。對於愛吃野味兒的老饕們來說，這可是自然送來的“野味季”，不抓緊嘗幾口，簡直對不起這好光景。像薺菜、馬齒莧、蕨菜這些常見野菜，大家可能早已不陌生了，口感各有千秋，還富含維生素和礦物質，是地地道道的“綠色健康代表”。
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斯坦丘在沙特聯賽表現不俗，未來或成中超夏窗大魚，值得期待
日前，斯坦丘在本輪沙特聯賽發揮出色，打入了非常精彩的進球。斯坦丘已經為俱樂部打入5個進球，同時貢獻了6次助攻。斯坦丘在沙特聯賽發揮如此出色，自然是吸引了很多中超球隊關注。尤其是上港、申花、國安三支中超頂級豪門都傳聞要引進斯坦丘，另外魯能也對
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從“黑洞”到“2+X+Y”,解密復旦理科拔尖創新人才培養
在復旦大學《物理前沿導論》的課堂上，袁峰教授正在介紹黑洞吸積理論。這門由32位物理學科骨幹教師輪流介紹各自研究方向的學科導論課程始於2024年，覆蓋了物理學系所有研究領域，幫助學生用一個學期的時間概覽學科全局，培育科研志趣。
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沒有放棄的陳雨菲助國羽殺進2025蘇杯決賽，展望決賽做好艱難準備
中國的東京奧運會冠軍陳雨菲對兩年前蘇州蘇迪曼杯半決賽的女單失利沒有留下心結，她於3日在2025廈門蘇迪曼杯重演的中日半決賽對決中輸掉首局後，一直沒有放棄，最終打敗宿敵山口茜，為中國隊提前以3比0鎖定勝利，率先闖進決賽。
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太巧了！巴鐵殲10C成功逼退印度陣風後，印空軍副參謀長退休
近期，根據多方媒體的報道，印巴兩國空軍已經在不久前發生了一次小規模的空中對峙，而巴空軍在此次對峙之中是取得了勝利的。與此同時，令人覺得十分湊巧的是，印度空軍空軍副參謀長達哈爾就在此後不久退休，這難免會讓人浮想聯翩。
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上港右後衛位置還需要補強，球迷為此推薦合適人選，引發熱議
上港本輪中超輸球之後，球隊就提前要失去了爭奪聯賽冠軍的資格。對此上港主帥穆斯卡特和老總孫祥，並沒有選擇放棄。相反，穆斯卡特和孫祥還是希望能帶領上港隊繼續努力，不要輕易放棄。同時，上港隊會選擇在中超轉會市場引進即插即用的新援，讓俱樂部繼續躋身