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【小廚家美食】Fermented bean curd practice / 豆腐乳做法|想吃豆腐乳不用買，做法配方告訴妳，不需要黴化，香辣下飯，真香
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低估了婆婆的這碗湯，一次就排空肚子里所有的“存貨”，太順暢啦
大家好，這裡是陳皮的廚房，關注我持續為你輸出美食配方。上周我同事離職了，老闆讓我跟她交接一下手頭的工作，忙得昏天暗地，焦頭爛額。連續熬夜加班了幾個晚上才梳理清楚，白天點外賣隨便吃幾口，晚上宵夜安排上犒勞自己。
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洗櫻桃時，用鹽和清水洗是大錯，老果農教你2招，農藥蟲卵都跑掉
五月的風裹着甜滋滋的果香，菜市場里紅艷艷的櫻桃堆成了小山。這陣子我每次去水果攤，都忍不住拎兩斤回家，飽滿的果肉咬下去"噗"的一聲，酸甜的汁水在舌尖炸開，連手指頭都能嘬出蜜來。
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餐飲老闆：無解，老店生意雷打不動，新店開了五家，也關了五家
今年餐飲圈中有個奇怪的現象，不知道大家有沒有發現，就是很多地方的餐飲，都是老店的生意要比新店的生意要好，而且很多時候，生意都是要好很多。更加讓人費解的是，老店可能都沒有做什麼活動，就有生意，而新店折扣拉到最低了，都沒有老店的生意好。
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【食話人生】螃蟹助理——龍蝦 || 季大相
【知味者，知生活。自本期始，“食話人生”欄目與您見面了。食事如禪，一盅羹湯可窺調和之道，一碟青菜能見市井百態。人生至味，始於煙火，歸於性靈。本欄目期待與諸君共尋本真之味，共話人間清歡。】家鄉的洪澤湖位列於全國五大淡水湖之一，煙波浩渺，草肥水
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盒馬榴蓮自由進行時，品質之選觸手可及
盒馬榴蓮自由進行時，品質之選觸手可及隨着盛夏的腳步日益臨近,榴蓮這一被譽為“水果之王”的美味佳品再次成為消費者關注的焦點。
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這7種可能“有毒”的常見食物，提醒家裡人趕緊扔！
日常生活中，已經發霉的麵包、發芽的土豆甚至長毛的水果……為了不浪費，很多人洗一洗、切一切就繼續吃，殊不知有些食物一旦變質，很可能引發食物中毒，再節儉也不能吃！下面7種看似沒壞但有很多安全隱患的食物，最好別吃！
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“伊美”教聯體廚藝盛宴：四校“小廚神”大顯身手
極目新聞通訊員 郭小凡5月15日，武漢市東西湖區吳家山第一小學的食堂里飄出陣陣鮮香，“伊美”教聯體廚藝實踐活動在此火熱開啟。此次活動由武漢農投金銀湖餐飲管理有限公司主辦，吳家山第一小學承辦，並邀請“伊美”教聯體成員校辛安渡小學、吳家山第六小學、蓮花湖小學共同參與。活動現場“小廚神”們身着廚師服，頭戴廚師...
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第一次吃客語竟然被手撕鹽焗雞和客家釀豆腐驚艷到了
珀麗酒店樓上樓下的餐飲幾乎全部吃過，唯獨客語開了那麼多年都沒試過，之前蒙地卡羅西餐廳的時候經常去吃。
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詹金龍：“搖”出一泡家鄉好茶
詹金龍：“搖”出一泡家鄉好茶“今年春茶做了1000多公斤的毛茶，平均價位在300元左右……”談起春茶的銷售，祥華鄉新寨村茶農詹金龍的喜悅溢於言表。從祥華鄉新寨村出發，沿着蜿蜒的茶山小路攀登至新嶺山山頂，詹金龍的茶園在雲霧中若隱若現。踏入茶園，只見茶樹間疏朗有致，形成特有的“稀植”景觀。“這樣能保證每棵茶樹...
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寧夏銀川的10大“怪菜”，本地人吃不膩，外地人不敢下嘴
一、面肺子羊雜碎：內臟界的“暗黑料理”話說銀川人的早晨，是從一碗紅油浮動的羊雜碎開始的。羊心、羊肝、羊肚都不稀奇，但面肺子絕對能嚇退80%的外地人——這玩意兒竟是給羊肺灌麵糊煮成的！白生生的面肺切條後泡在羊骨湯里，口感滑溜溜像果凍，本地人嗦
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減肥不要碰的5類食物！吃一口3天白減！來看替換方案
上周一位客戶私信我：“老師，我明明吃得不多，怎麼總感覺在和自己較勁？”她發來的三餐照片里，早餐是夾心麵包配奶茶，午餐是拌了芝麻醬的涼麵，下午茶是兩片曲奇。我直接回了句：“你這不是在吃飯，是在給自己挖坑。”三天後調整了飲食結構，她告訴我：“原
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iGame GeForce RTX 5060 Ultra W DUO OC 8GB開箱：用嘻哈藝術打造的新甜點
GeForce RTX 5060隨着解禁如約而至，作為Steam硬件榜單必然霸榜的60系列，這款顯卡註定與最主流的定位深度綁定，如何在性能與價格之間取得新的平衡，再度成為Steam硬件榜新寵都將成為GeForce RTX 5060所面臨的問題。這一次，NVIDIA沒有發布RTX 5060 Founders Edition版本，美觀與性能的結合交給了合作廠商，
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廣州荔灣首家永旺食品超市開業了！落子恆寶廣場，鄰近永慶坊
5月17日，恆寶廣場（下稱“恆寶”）迎來亞洲零售巨頭永旺的盛大開業，這是廣東永旺以“食品超市”業態進駐荔灣區的首家店鋪，也是恆基兆業地產集團與永旺集團強強聯手之重要里程碑。永旺是亞洲領先的綜合零售及服務企業集團，受到珠三角顧客的認可和喜愛。據介紹，作為入駐荔灣區的首家店鋪，永旺恆寶廣場店將繼續打造受顧...
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用2元一條饅頭打天下，正宗天津風味包了不起
近日，在廣西柳州市的天山路又開了一家大型包子鋪，那就是在柳州市第二家的正宗天津風味包店，生意非常紅火，他們一開張，店面就排起了長隊，真是令人大開眼界。
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立夏後，建議常給孩子吃這4道菜，生陽氣，暖脾胃，身體棒棒噠！
來源：秀廚娘免責聲明：圖文源於網絡，版權歸原作者所有，若侵權請聯繫小編刪除，文章內容不代表平台觀點。最近是不是總覺得孩子吃飯不香、手腳發涼？這可不是娃挑食，而是夏天陽氣"電量不足"啦！老人們常說"立夏後，陽氣漸衰"，陰雨綿綿的日子格外多，咱
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【解鎖涼都夏日的N種打開方式】舌尖美味：市井街巷的熱辣滾燙
華燈初上，六盤水烙鍋店裡傳來陣陣吆喝，暖黃的燈光將桌上的食材映得明亮，讓人忍不住為這抹風味停留。
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達利歐警告：降低美國評級的穆迪其實還低估了美債風險
全球最大對沖基金橋水（Bridgewater Associates）的創始人達利歐（Ray Dalio）警告，即便穆迪最近下調了美國的主權信用評級，也只反映了美國國債風險的冰山一角，美債面臨的真實風險比穆迪降級示警的還嚴重。達利歐認為，穆迪這樣的評級機構沒有考慮到美國聯邦政府可能會通過印錢來償還債務的風險。持債者將因美債的美元投...
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【南美洲獨有的鳥類之一：紅䴉】南美洲，陸地面積第四大的大洲，約有1784萬平方公里的大陸面積。山，有安第斯山脈，幾乎縱貫整個南美洲西部，擁有美洲最高的山峰——阿空加瓜山。地，安第斯山脈東部就是面積遼闊、物種豐富的亞馬孫河（以前我們習慣叫亞馬
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現在印巴兩國在克什米爾邊境達成了停火協議，表面上的和平並未掩蓋兩國關係中的深層問題。印度外長蘇傑生公開表示：“一滴水都不會流向巴基斯坦”！這一言論引起了全球廣泛關注，巴基斯坦則回應稱：“斷水即斷呼吸”。水資源問題已經逐漸成為兩國爭鬥的核心議
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2025年多哈世乒賽第三個比賽日的比賽已經打完了。國乒進行了11場比賽，贏了10場。不過被大家很看好的一對女雙組合被淘汰，太可惜了。 11場比賽的賽果如下： 在混雙1/16決賽中....
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400自奪冠加世錦賽A標，200自再奪冠再加世錦賽A標。再來一個接力冠軍，本屆冠軍賽前三天，潘展樂打出滿分開局。潘展樂會在世錦賽上游200自和400自嗎？ 筆者感覺即使游，也權當熱身，完全不計較成績。潘展樂以往在奧運會和世錦賽都是如此操作。2025年世錦賽再來一次也沒問題。因為屬於潘展樂的真正的大戲和恢弘場面，比賽第...