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時至今日,在我國大部分地區還有“立夏嘗新”的習俗,意在慶祝初夏的豐收。在南方部分地區,又稱“立夏嘗三新”或“立夏見三新”。“三新”也可以說“三鮮”,有的地方品嘗莧菜、蠶豆、黃瓜等“地三鮮”;有的地方品味海螄、鰣魚、河豚等“水三鮮”;有的地方則是賞味櫻桃、杏子、枇杷等“樹三鮮”。 舌尖上的時令密碼喚醒...
05月05日
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截至2025年5月6日 13:40,中證主要消費指數(000932)上漲0.10%,成分股海南橡膠(601118)上漲2.67%,安迪蘇(600299)上漲1.46%,安琪酵母(600298)上漲1.45%,隆平高科(000998)上漲1.38%,新希望(000876)上漲1.36%。主要消費ETF(159672)上漲0.26%,最新價報0.78元。流動性方
05月06日
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歡迎關注“方誌四川”!AI對川菜產業發展的重要影響——從田間到餐桌的智能革命李後強 川菜作為中國八大菜系之一,以其“一菜一格,百菜百味”的獨特魅力享譽全球。然而,傳統烹飪技藝的傳承困境、餐飲行業的人力成本壓力以及消費者對健康化與個性化的需求升級,正推動川菜產業向智能化轉型。人工智能(AI)技術的深度介入...
05月06日
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極目新聞記者 鄧波因為“鹵鵝哥”的投喂,重慶市榮昌走紅網絡,當地五一假期免費停車、開放政府機關食堂受到遊客追捧。5月5日下午,極目新聞記者再次見到了“鹵鵝哥”林江,他依舊很忙碌,行程滿滿,上午去榮昌北站投喂返程遊客,下午有三家媒體等着專訪他。林江在店鋪內與粉絲合影林江告訴極目新聞記者,雖然這段時間行程...
05月05日
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今迎立夏,上海人的餐桌上總少不了一碗熱氣騰騰的“立夏飯”。這碗飯看似尋常,卻透着上海人家裡的味道。為什麼一到立夏就要吃這口飯?為什麼它的食材看上去像“七拼八湊”?孩子們為何偏愛“野米飯”?民俗專家帶你從節氣、民俗和生活的細節中,揭開這碗飯背後的科學與故事。為何一到立夏“非吃不可”?立夏飯,吃的是“不...
05月05日
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因為鹵鵝哥,重慶榮昌區一下就火遍全國,在五一長假期間,接待了遊客五萬多人,而且當地政府很給力,除了停車免費,還給遊客們安排了政府食堂飯菜,有專屬榮昌的小碗菜,也有兩葷兩素的套餐,前者幾塊錢一份,後者18元能吃飽,真是特別貼心。
05月06日
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胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
05月06日
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5月3日,一起卡式爐爆炸事故,引發關注。 據@四川觀察 消息,北京陳先生與鄰居兩家人五一假期在野外燒烤時,卡式爐突然爆炸,導致7人不同程度受傷,部分傷者被嚴重燙傷並住院治療。 當事人描述爆炸瞬間毫無徵兆,小小氣罐威力巨大,現場多人被包紮成“木乃伊”。 陳先生稱,爐具僅第二次使用,剛購入一個月,提醒大家“盡量...
05月05日
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本文來自微信公眾號:紅餐網,作者:盧子言,頭圖來自:AI生成最近,滬上阿姨和綠茶集團雙雙通過港交所上市聆訊,前者已經進入招股階段,並計劃於5月8日掛牌上市。這也意味着,繼古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬後,2025年或將迎來第四家上市餐企。回望過去半年,餐飲IPO熱鬧非凡:目前除了滬上阿姨和綠茶集團外,老鄉雞、遇見小...
05月06日
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在中國東北菜系中,溜肉段和鍋包肉堪稱兩大經典菜肴,它們都以豬肉為主要食材,外酥里嫩、酸甜可口,常讓外地食客混淆。然而從選材、刀工、掛糊、調味到烹飪技法,兩者存在諸多差異,背後更蘊含著不同的飲食文化密碼。In Northeast Chinese cuisine, Liu Rou Duan and Guo Bao Rou are two iconic dishe
05月06日
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