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本文來自公眾號:冷兵器研究所(ID:LBQYJS),作者:黃藥師,日本通經授權轉載。在世界烹飪文明的演進歷程中,廚刀的形制演變堪稱一部微縮的技術史。現代各國料理體系的定型不過百餘年光景,而與之相伴的廚刀體系,則凝結了更為悠久的材料科學與力學
05月11日
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在山東德州,一座名為禹城的小城,既沒有甘蔗田,也不產甜菜,卻以“中國功能糖城”的名號聞名世界。這裡的玉米地,不僅是農民豐收的希望,更是一座“甜蜜工廠”的起點:每年,超過80萬噸功能糖從這裡流向全球,佔據全國80%、全球35%的市場份額,成為醫藥、食品、化妝品等領域的“隱形冠軍”。禹城地處黃淮海平原,玉米是這...
05月11日
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從御膳房冷板凳到聯合國非遺,一道菜的千年進化論在中國飲食史的褶皺中,總有些味道如暗河般潛行,將文明的密碼藏在舌尖的震顫里。當宋高宗趙構在臨安行宮咀嚼着“歙州燉羊”時,不會想到這道御膳房的冷門菜肴,竟會在八百年後蛻變為徽菜的靈魂——臭鱖魚。
05月11日
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給您帶來最新的美食資訊,家庭最實用的烹飪技巧,關注「辣爸食堂」幸福每一天。不少人一提魯菜,就想到濟南的把子肉、九轉大腸,覺得魯菜就是濟南菜。其實這就跟以為“四川菜只有成都火鍋”一樣,太片面了!魯菜是個“大家族”,主要由濟南菜、膠東菜、孔府菜和博山菜四個“分支”組成。每個分支都有自己的特色,今天咱就聊...
05月11日
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【來源:昆明信息港_雲南】5月10日,2025中國品牌日昆明市地方特色活動暨雲南咖啡品牌活動在昆明市金碧街道啟幕。活動通過政企聯動、產研共融、全民體驗、技能競賽等形式,全方位展現區域咖啡產業發展成果。
05月11日
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4月15日22時許,舒某主動前往重慶南岸銅元局派出所投案自首,如實供述自己多次盜竊僱主家中某知名品牌高檔白酒的犯罪事實。經查,舒某利用專職司機身份便利,在2024年12月至2025年4月期間,先後7次通過假酒“調包”真酒的方式實施盜竊,涉案總價值近10萬元。舒某於2023年起受雇擔任一家庭專職司機,負責日常出行及兒童接送...
05月10日
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5月10日,2025年中國品牌力指數(C-BPI)榜單發布,海天味業憑藉著產品創新和品質優勢第15次登上行業榜單首位,品牌影響力持續提升。其中,醬油、蚝油、醬料、食醋四大品類均名列第一,醬油已連續15年蟬聯榜首,蚝油、醬料實現“6連冠”。
05月11日
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家人們,端午節馬上就到啦,你們是不是還在為包粽子的時候粽葉裂開漏米,或者香味不夠發愁呢?好多人在包粽子失敗,其實問題就出在煮粽葉這一步上。今兒個我就來給大家好好講講,讓你們知道之前錯哪兒了,再用科學的方法煮粽葉,保證煮出來的粽葉又軟又香,包
05月11日
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最近身邊的養生達人們,枸杞茶換成了紫紅色的桑葚水,酸奶碗里也撒着一顆顆飽滿的黑色果粒。為什麼突然都迷上了它? 桑葚,是《中國藥典》里記載的「神仙果」:“滋陰補血,生津潤燥,用於肝腎陰虛、眩暈耳鳴、心悸失眠”。
05月10日
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截至2025年5月11日,山東省尚未發布針對高齡津貼與獨生子女補貼的專項年度調整文件,但根據山東省人社廳、民政廳及衛健委等部門近期動態,結合《山東省全面兩孩政策調整前獨生子女父母獎勵扶助辦法》《青島市養老服務補貼實施辦法》等現行政策,可梳理
05月11日
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