美食
年前,朋友的朋友送了兩袋自己鹵的豬蹄。我總共見過她兩次,沒記住臉長什麼樣,只記住了名字。算起來,半個陌生人而已。這讓我挺意外,也讓我很感動。我慢熱疏離,又抗拒別人的主動靠近,總是涇渭分明。我孩子特別喜歡啃豬蹄,似乎大多數女生對雞爪,鴨脖,還
06月16日
1118
美食
江蘇是釀酒大省,這裡也是美酒彙集的產地,一說江蘇名酒,大家都會想起三溝一河,過去江蘇的幾款名酒都是享譽大江南北,品牌甚至可以與西南四川貴州名酒抗衡,而在三溝一河裡面,如今的洋河酒更是家喻戶曉,下棋的夢之藍更是高端白酒的代表,一瓶從大幾百到上千不等,深得市場青睞。 別看夢之藍如此優質好喝,但是江蘇人酒桌真“奇怪”...
06月16日
1440
美食
每當夜幕降臨,通川便褪去白晝的繁忙,在璀璨燈火中蘇醒。方言俚語親切交織,燒烤架上油脂滋滋作響,清脆的碰杯聲、攤主熱情的吆喝與食客的歡聲笑語彙成一片……這升騰的煙火氣,正是通川“夜經濟”蓬勃脈動的最美註腳。
06月15日
1835
美食
有些素菜,其實比肥肉還油!關於素菜,有一個概念叫吸油率。如圖所示,不少“吸油高手”大隱隱於市,比如蓮藕、青椒、茄子、土豆都赫然在列。到底怎麼吃,才不會被素食“背刺”?牢記這三點↓經過研究對比發現,有些素食之所以特別能吸油,主要是因為孔洞縫隙
06月16日
1723
美食
一、掌握鰱鱅習性,理解餌料原理鰱鱅屬於濾食性魚類,它們的覓食方式獨特,主要通過鰓耙過濾水中的浮游生物、藻類和有機碎屑。其中,白鰱偏愛酸臭味和霧化快的食物,花鰱則更鐘情酸香、腥臭味且霧化適中的餌料。
06月16日
1149
美食
最近夜市和大集忽然多了起來,在促進一波消費的同時,大家掛在嘴邊的「煙火氣」貌似又找回來不少。只不過和自然形成的煙火氣不太一樣,這些氣息都聚集在一起,供人一次性吸收完畢,下次想再吸,開集趁早。煙火氣這東西,本來就和城市格格不入。城市裡都是高樓
06月16日
1476
美食
“線上線下大家都見過,紅色的(中華包裝)口感純正醇香,新號福利。”在一個社交平台直播間,兩個不露臉的主播正在賣力地喊着。在屏幕中間,與香煙品牌荷花、南京、中華包裝近乎一致的產品撐滿了整個鏡頭。“秒拍秒付不佔單”,隨着主播的叫賣,現場不少觀眾相繼下單。該主播銷售的是茶葉,主要以烏龍茶為主,大紅袍、肉桂...
06月15日
3757
美食
創業信物在洲星馬蹄食品非遺文化館內的重要位置,展示着一輛舊摩托車及註冊商標的手繪圖稿。這些珍貴的“創業信物”,見證了兩代人在各自時代披荊斬棘的創業精神和敢飲“頭啖湯”的魄力。
06月16日
1566
美食
老祖宗留下的話“冬吃蘿蔔夏吃薑”,那可真是蘊含著大智慧!一到夏天,酷熱難耐,大夥總忍不住吹空調、吃冷飲,可這一通操作下來,體內的寒氣反倒悄悄積攢起來,陽氣也像沙漏里的沙子一樣快速耗散。
06月16日
1164
美食
“國字頭”老品牌太土氣不夠潮流?“老字號”產品只有過硬的質量沒有有趣的靈魂?為打破國企品牌在市民群眾中的固有印象,重獲新潮年輕人的青睞,進而促進消費拉動內需,加快上海國際消費中心城市的建設,一次從消費者需求出發的建議徵集正在悄然發生。市國資委聯合百聯集團、錦江國際集團、光明食品集團和東浩蘭生集團等4...
06月16日
3226