美食
在傳統發酵美食中,腐乳是深受歡迎的“飯搭子”,十分下飯。外形四四方方、顏色艷麗、鮮咸微甜、香味濃郁。但關於腐乳的“閑言碎語”也不少,比如“腐乳是霉變食物”“腐乳營養差”“吃腐乳會致癌”“腐乳是腌製品,不健康”……那麼,腐乳究竟是怎樣的存在?
06月16日
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一、掌握鰱鱅習性,理解餌料原理鰱鱅屬於濾食性魚類,它們的覓食方式獨特,主要通過鰓耙過濾水中的浮游生物、藻類和有機碎屑。其中,白鰱偏愛酸臭味和霧化快的食物,花鰱則更鐘情酸香、腥臭味且霧化適中的餌料。
06月16日
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年前,朋友的朋友送了兩袋自己鹵的豬蹄。我總共見過她兩次,沒記住臉長什麼樣,只記住了名字。算起來,半個陌生人而已。這讓我挺意外,也讓我很感動。我慢熱疏離,又抗拒別人的主動靠近,總是涇渭分明。我孩子特別喜歡啃豬蹄,似乎大多數女生對雞爪,鴨脖,還
06月16日
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“國字頭”老品牌太土氣不夠潮流?“老字號”產品只有過硬的質量沒有有趣的靈魂?為打破國企品牌在市民群眾中的固有印象,重獲新潮年輕人的青睞,進而促進消費拉動內需,加快上海國際消費中心城市的建設,一次從消費者需求出發的建議徵集正在悄然發生。市國資委聯合百聯集團、錦江國際集團、光明食品集團和東浩蘭生集團等4...
06月16日
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近期,泡泡瑪特發布的LABUBU火遍全球。6月15日,多位網友發視頻稱,浙江杭州西溪天街泡泡瑪特新店當天開業,但僅兩小時商品就被黃牛買完,提前關門。商場內顧客在排隊(視頻截圖)6月15日晚,杭州西溪天街工作人員告訴記者,因為商場內的泡泡瑪特門店當天開業,大量顧客冒雨提前排隊,於是提前一個小時左右商場就開門了,所...
06月16日
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第八代五糧液900元出頭,國窖1573到手900元,君品習酒僅售700元,紅西鳳降至729元……618大促臨近尾聲,高端白酒仍在電商平台展開激烈廝殺,幾乎所有的白酒官方旗艦店都打上“618”或“百億補貼”等標籤,各類優惠活動如折扣、領券、贈品等也在商品詳情頁突出展示。當各種滿減、補貼、秒殺等促銷手段輪番上陣,不少酒高端酒...
06月16日
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雲南的野生菌資源非常豐富,我國可食用的1000多種野生菌,雲南就佔了九成以上。每年5月份開始,隨着雨季的到來,雲南各地的野生菌也破土而出。這段時間,行走在雲南的大街小巷,菌子的香味撲鼻而來。這是位於雲南昆明的一家特色餐廳,眼下,廚師正在製作全菌宴。首先是傣味包燒雞油菌,這個個頭較小、顏色黃亮的是雞油菌,...
06月15日
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有些素菜,其實比肥肉還油!關於素菜,有一個概念叫吸油率。如圖所示,不少“吸油高手”大隱隱於市,比如蓮藕、青椒、茄子、土豆都赫然在列。到底怎麼吃,才不會被素食“背刺”?牢記這三點↓經過研究對比發現,有些素食之所以特別能吸油,主要是因為孔洞縫隙
06月16日
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又有酒企請了“明星”做“代言人”。6月16日,南都灣財社-酒水新消費指數課題組記者注意到,港股上市公司珍酒李渡發布消息,宣布知名青年演員姚安娜擔任該公司的白酒“申遺大使”,據悉她將深度參與珍酒李渡“申遺”項目文化推廣工作。珍酒李渡宣布姚安娜成為該公司“申遺大使”。(截圖來源:珍酒李渡微信公眾號)不過,相...
06月16日
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