如何發麵 Dough Fermentation

6月13日下午，浦東新區川沙消防救援大隊在一尺花園陶家宅1號店舉辦一尺花園的消防之旅啟動儀式，讓市民及廣大遊客在老宅品味咖啡的同時，提升消防安全意識和自防自救能力。圖說：消防員與市民互動。浦東消防供圖活動現場設置成集咖啡和樂園為一體的沉浸式消防劇場，消防員們化身咖啡師和服務員，為市民朋友送上專屬“藍朋友...

#頭條創作挑戰賽#99%的人都喜歡的脆炸南瓜花，營養豐富，香脆下飯，不錯的美食在那個陽光明媚的午後，我坐在老宅的庭院中，微風輕輕拂過，帶來了南瓜花的淡淡香氣。那是我童年的味道，是外婆手中那道脆炸南瓜花的香氣。

預製菜沒有“煙火氣”？近日，網上曝出有商家偷偷添加鍋氣香精，“美顏”預製菜，讓食物跟現炒的一樣。猛火爆炒帶來的熱氣騰騰，本來以為是預製菜無法取代的，而“鍋氣香精”的出現卻讓預製菜也有了猛火爆炒的煙火....

“夏至吃3寶，一夏無病擾”6月21日夏至節氣記得吃3寶，遵循老傳統！一年四季輪換，在這四季輪換中二十四節氣起到了重要的指導作用，轉眼間夏至節氣將至。今年的夏至節氣在6月21日，每年到了夏至節氣在我們的傳統中，都有應季而食的傳統！

最近，有網民在Facebook群組“全港店鋪消息（開張/執笠）關注組”中發帖，投訴在中環一家越南餐廳用餐時，發現湯里的牛筋上粘有異物，看起來像是眼睫毛。然而，當他向店員反映時，對方卻不以為意，這讓他感到非常不滿，並指出了香港餐飲業服務態度的

微美芒市—芒市具有影響力的公眾號6月14日上午，一場別開生面的咖啡分享會在芒市來回咖啡風平工廠舉辦。WBrC世界咖啡沖煮大賽冠軍、世界著名咖啡師Stefanos Domatiotis與業界同仁共同探討咖啡市場發展趨勢，分享從業心得。分享會上，Stefanos以其豐富的經驗和獨特的見解，向與會者深入剖析了當前咖啡市場的最新動態，分享了...

詳細內容  　　昨天，國家大宗蔬菜產業技術體系“特色瓜類蔬菜高效生產技術集成示範暨衡陽蔬菜產業高質量發展交流研討會”在衡舉行，與會的全國各地體系專家就加快推進國家大宗蔬菜產業技術體系科技成果在湘中南地區的轉化推廣力度，推進湖南“湘江源”公用品牌、“粵港澳”大灣區菜籃子基地建設以及湖南蔬菜產業高質量發...

6月的夏季，陽光熱烈，萬物生長，正是荔枝豐收的季節。荔枝，這一顆顆紅艷的果實，就像那一顆顆碩大的紅寶石，看着就格外的漂亮。在這個荔枝飄香的季節里，荔枝的價格卻居高不下，十幾元一斤甚至三四十元一斤的荔枝，不能像往年10元3斤那樣大快朵頤，只能

新疆，位於中國西北邊陲，通常以其廣袤的草原、壯麗的雪山和獨特的民俗文化而著稱。然而，在這片遼闊的土地上，漁業資源同樣豐富，令人意外地成為了一個“水產大省”。儘管新疆深處內陸，遠離海洋，但它憑藉獨特的鹽鹼水環境和先進的養殖技術，成功培育出了眾

　　大傢伙兒都來說說,現在咱們買酒都去哪兒轉悠?對於愛喝酒的朋友們來說,不外乎就那幾個地兒:市場、超市、專業煙酒店。　　先說市場里的散酒攤兒,往那兒一站的基本都是手頭緊巴的主兒,比如辛苦的農民工兄弟、清潔工阿姨,還有靠着補助過日子的朋友們。錢包不鼓,自然沒法太講究酒的品質,差不多能解個饞就行。所以,他們喝的酒...

夏季的到來，又到吃楊梅的季節了，對於清洗楊梅大部分人習慣用鹽水沖洗楊梅，通過多次漂洗洗乾淨楊梅表面的小蟲。隨着科技的進步和創意的無限，現在的網友巧妙地利用筋膜槍來清洗楊梅。這種方法利用筋膜槍的高頻振動，有效地將楊梅表面的小蟲和雜質震動出來。

這兩天出門辦事，正好在酒店住了一晚，第二天起來的時候在酒店吃早餐，發現很多盤子里都有被扒剩下的蛋黃。而且我還眼睜睜看着我前面那個客人，把蛋黃給扔到垃圾桶去了。我當下最大的反應就是感覺有點浪費，一般早餐的話，一個人吃兩個雞蛋，這個營養應該就足

廣西衛視《百壽探秘》6月18日晚21:20帶您品美酒賞醒獅廣西·南丹在廣西西北部有一座久負盛名的縣城，南丹縣。這裡礦產資源豐富，青山綠水間處處鳥語花香。在南丹，幾乎家家都有自己釀酒的獨特秘方。我們今天就要去拜訪一位，十里八鄉遠近聞名的“釀酒達人”！102歲呂淑娟 剛到呂奶奶家，她就熱情地招呼我們品酒，這是她今...

據媒體報道，三個月之後，流量從打卡麻辣燙，變成追更倒閉故事，相關話題引發熱議。記者從天眼查App獲悉，“天水麻辣燙”已被申請註冊為商標，申請人為天水市麥積區農業產業扶貧開發有限公司，國際分類為方便食品，不過，近日該商標流程已顯示為“駁回通知發文”。股東信息顯示，天水市麥積區農業產業扶貧開發有限公司由天...

“才飲長沙水，又食武昌魚。”60多年前，毛澤東主席 《水調歌頭·游泳》中的詞句讓武昌魚名揚天下。武昌魚滋潤了一代代食客的味蕾，成就了“楚天第一菜”的赫赫聲名。 ▲鄂州武昌魚 全媒體記者胡戰軍攝 來自市農業農村局的統計數據顯示：今年1-4月，全市養殖武昌魚1.8萬噸，武昌魚加工業實現產值46.49億元。 千百年來，在...

#頭條創作挑戰賽#6月夜宵我首選小龍蝦，8道風味美食，簡單教你做，味美又解饞在中國的夏夜，街頭巷尾的小吃攤上，小龍蝦的香味瀰漫在空氣中，成為這個季節最誘人的風景線。小龍蝦，學名克氏原螯蝦，原產於北美洲，後引入中國，因其肉質鮮美、營養豐富而迅

6月17日，晉能控股煤業集團有限公司發布董事長變更公告。根據《中共晉能控股集團有限公司委員會關於李建光等同志任免職務的通知》，經晉能控股集團有限公司委員會批准，任命李建光為晉能控股煤業集團有限公司董事長；同時免去唐軍華晉能控股煤業集團有限公司董事長職務。李建光，男，漢族，1974年8月出生，中共黨員，本科學...

新勢力圈子的“價格屠夫”，起步不到15萬，零跑C11值不值得買？近些年湧現出了不少實力挺強的造車新勢力品牌，不過其中有些新勢力品牌調子明顯起高了，專註於30萬級別以上的市場區間，這顯然就脫離了普通工薪階層消費者。

我是用文字溫暖你的夕言，點擊上方藍色按鍵關注我哦。最近，我好像陷入了一個低谷期，就是想做的事情蠻多，卻又什麼都不想做，想要努力積極，卻越來越消極。這種糾結的狀態，讓我整個人都很down，看不清未來的路在哪裡，覺得生活特別沒有意義。

封面新聞記者 張崢 馬曉玉 “這是武漢大學院士樓”，一張從高空俯瞰地面的高清遙感照片呈現在大屏上，在日前舉行的“院士眉山行”活動暨第二屆眉山衛星產業發展大會上，李德仁院士指着三棟橘色的小樓....

IT之家 6 月 18 日消息，極狐阿爾法 S5 於 6 月 15 日上市，今晚正式開啟交付，官方指導價 17.68-21.68 萬元，7 月 31 日前下定用戶享 2.5 萬元現金優惠權益後為 15.18、17.18 和 19.18 萬元。交付現場共計來了 30 位車主，官方還為這 30 位車主贈送了黑金卡權益，包含 2 年原值換購、無理由免費更換一次電池

今年以來，A股IPO數量再創新低，同時境內企業赴境外上市熱度攀升。 6月18日，武漢有機（02881.HK）在港交所上市，開盤大漲近80%，午後漲幅收窄，截至收盤，報7.02港元/股，漲幅27.64%，總市值6.55億港元。 這已是本月第5家在港上市的內地企業，據同花順數據，截至6月18日，年內已有34家境內企業在境外上市。相比去年...