美食
最近不少城市出現有趣現象:五星級酒店大廚推着餐車在寫字樓區賣盒飯,人均30-50元的親民價格讓白領們直呼"真香"。這背後藏着哪些餐飲新智慧?
07月09日
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美食
大熱天廚房蒸籠似的,還讓不讓人好好吃飯了?2025年三伏天7月20日正式入伏,整整40天,全網都在推涼拌菜絲瓜湯,可有人喝完綠豆湯反而手腳冰涼?這飲食真不能照搬網紅攻略。看那些清一色推素菜的,忽略了個大問題——體質差異。空調房裡待一天的,下
07月09日
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美食
記者 | 張瑤6月19日,由聯合利華飲食策劃主辦的“2025中餐先鋒聯盟盛典”在上海舉行。166位主流菜系名廚(含國家級非遺傳承人、中華美食文化領軍者)與權威榜單名廚、城市星廚共同參與本次活動。中餐先鋒聯盟大會活動現場 傳承與創新的交融過去一年,中餐在復蘇的浪潮中,既迎來數字化深化與全球化拓展的廣闊機遇,又經受...
07月08日
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美食
如果談到全世界的美食,那麼法餐,中餐,意大利餐可謂是公認的世界三大菜系,而位於法國隔壁的德國,卻很少人去談論德國的美食。主要原因是德國的美食比較單調,不如法餐豐富,更關鍵是口味也比如法餐,甚至連江西菜的烹飪方式都比德國菜更豐富。
07月09日
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美食
極目新聞記者 姚贇近日,有網友發文稱,在新疆獨庫公路荒涼的戈壁灘上,竟然開了一家安徽板麵店。網友發布的視頻里,“安徽太和板面”的紅底白字招牌醒目,周圍卻是茫茫戈壁灘。新疆戈壁上開了一家安徽太和板麵店(受訪者供圖)8日上午,該視頻拍攝者孔先生告訴記者,他是安徽合肥人,6月29日前往新疆阿克蘇地區採購農產品...
07月08日
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美食
近日,上海一超市出售掛綠荔枝,以6顆荔枝298元的價格引起關注。 掛綠荔枝。圖/社交媒體平台截圖 該超市名為優友上海金虹橋店,7月8日,該超市的工作人員表示,掛綠荔枝的價格確為6顆298元,個頭並不會特別大,和正常的荔枝差不多,表面會比妃子笑等其他品種的荔枝更加光滑,帶一點綠。“這是一款有故事的荔枝,吃起來肉質...
07月08日
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美食
“月薪5000就不要吃火鍋。” 今年2月,一場“毛肚火鍋發展研討會”直播上,巴奴火鍋創始人杜中兵一語激起千層浪。“火鍋不是給底層人民吃的”“月薪5000你就不要吃巴奴了,哪怕吃個麻辣燙”,....
07月09日
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美食
盛夏時節的昆明,正以22℃的宜人氣候與漫山遍野的野生菌,成為全國高溫中的“清涼秘境”,吸引着四面八方的遊客前來赴一場菌香之約。 作為亞洲最大的野生菌交易市場,木水花市場的熱鬧從凌晨四五點便....
07月09日
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美食
現在我們經濟越來越發達,大家對於食品安全也是越來越重視。奶製品在生活中是一個暢銷的食物,食用之後可以補充我們人體的蛋白質,是一個很不錯的營養品。但是最近有人發現自己購買的酸奶出現了問題,自己購買的新西蘭酸奶飲料,在配料表上看發現根本就不能算
07月09日
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美食
蒜香芥藍炒腊味食材:芥藍300g、廣式臘腸2根、蒜末20g、宴友食用油步驟:芥藍去老莖切段,莖葉分開放置;臘腸蒸10分鐘斜切片熱鍋冷油爆香蒜末至微黃,先下芥藍莖部翻炒1分鐘加入臘腸片煸出油脂,放芥藍葉快速翻炒沿鍋邊淋1勺米酒,加半茶匙白糖提
07月09日
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