相傳，嶗山腳下住着一個叫鐵哥的農民。鐵哥家裡很窮，七歲就沒了父親，靠母親紡織度日。鐵哥母親因生活艱辛，經常哭泣，最終雙目失明。鐵哥便一邊給財主做工，一邊起早摸黑開荒種菜，靠賣菜換些錢給母親求醫買葯。
一天夜裡，鐵哥做了一個夢，夢見一個漂亮的姑娘來幫他種菜，並告訴他說：“沿嶗山往西數十里，有一株白色的菊花，能治眼病。”
第二日，鐵哥帶足了乾糧，去尋找白菊花。他在那裡找了很多天，終於在草盪中一個小土墩旁的草叢中找到一株白色的野菊花。這株白菊花長得很特別，一梗九分枝，眼前只開一朵花，其餘八朵含苞待放。鐵哥將這株白菊花連根帶土挖了回來，移種在自家屋旁。經他澆水護理，不久八枚花朵也陸續綻開，又香又好看。於是他每天採下一朵白菊煎湯給母親服用。當吃完了第七朵菊花之後，鐵哥母親的眼睛便開始復明了。
白菊花能治眼病的消息很快傳到了張財主那裡，便派了幾個手下人趕到鐵哥家強搶那株白菊花，因雙方爭奪，結果菊花被折斷。鐵哥見這株為母親治好眼疾的白菊橫遭不幸，十分傷心，坐在被折斷的白菊旁哭到天黑，直至深夜仍不肯離開。半夜，上次夢見的那位漂亮姑娘突然來到他的身邊。姑娘勸他說：“這菊花梗子雖然斷了，但根還在，它沒有死，你只要將根挖出來，移植到另一個地方，就會長出白菊花。”
鐵哥問道：“姑娘，你是何人，請告知，我要好好謝你。”
姑娘說：“我是天上的菊花仙子，特來助你，無需報答，你只要按照一首《種菊謠》去做，白菊花定會種活。”
接着菊花仙子念道：“三分四平頭，五月水淋頭，六月甩料頭，七八捂墩頭，九月滾繡球。”念完就不見了。鐵哥回到屋裡仔細推敲菊花仙子的《種菊謠》，終於悟出了其中意思：種白菊要在三月移植，四月掐頭，五月多澆水，六月勤施肥，七月八月護好根，這樣九月就能開出繡球狀的菊花。
鐵哥根據菊花仙子的指點去做了，後來菊花老根上果然爆出了不少枝條。他又剪下這些枝條去扦插，再按《種菊謠》說的去栽培，第二年九月便開出了一朵朵芬芳四溢的白菊花。後來鐵哥將種菊的技能教給了村上的窮百姓，這一帶種白菊花的人就越來越多了。
中藥菊花
簡介
在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外觀形態分為圓抱、追抱、反抱、亂抱、露心抱、飛舞抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。菊花是中國十大名花之三，花中四君子(梅蘭竹菊)之一，也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一，產量居首。在古神話傳說中菊花被賦予了吉祥、長壽的含義。
菊花主產於浙江、安徽、河南等地。藥材按產地和加工方法不同，分為“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”等。由於又有花的顏色不同，又有黃菊花和白菊花之分。
藥用價值
菊花味苦、甘，性微寒。歸肺、肝經。
有散風清熱，平肝明目，清熱解毒之功效。
能治風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，瘡癰腫毒。《本草綱目》記載：風熱，目疼欲脫，淚出，養目去盲，作枕明目。
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