來一艘三文治油條派

因為在書庫里流連忘返，耽擱得太久，中午十二點半我才離開圖書館。步行回家路上，一時飢腸轆轆，我不知能否堅持走到家。忽見路邊有一家試營業的1949豆腐腦，不免喜出望外。

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猶猶豫豫走進店裡，才到吧台前站定，隨後進來的一對小夫妻就捷足先登，搶在我前面點餐了。老年人行動遲緩，不中用啦。雖然服務員甜甜地稱我為姐姐，但唬不了我，那難道不是他們的營銷策略？

小夫妻倆穿着清清爽爽的寶藍色情侶T恤。男的高高大大，鼻直口方，一臉寵溺地看女的點餐。女的眉目如畫，長長的黑髮高高束起。他們倆在一起，實在是太好看太養眼了。

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寶藍女看一眼菜牌，再看一眼寶藍男，說:“我來一個椒鹽火燒。”

她一開口，嚇了我一大跳。她的嗓音不僅沙啞，還像悶在濕被子里。不開口是女神，一開口，好感稀里嘩啦碎一地，說的就是她這一類型的人吧。挺好的一塊玉，竟然有瑕疵，任誰都要惋惜。

服務員說:“火燒只有早上有，現在都沒有了。”

寶藍女聽了，說:“怎麼能沒有了呢？真是的。那我吃啥呢？好吧，那我來一個三文治油條派，一碗豆腐腦。哎呀，吃油條會胖吧？”

高溫酷暑，她的嗓音使人很想揭開濕被子透口氣，不然聽得心臟病都要犯了。這世上竟然有如此難聽的聲音。在公鴨嗓、煙熏嗓、破鑼嗓之外，還有濕被子嗓，這回我算聽全乎了。

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我隨後點餐，然後找個距離他們稍遠的位置坐下。在氣溫高達三十三度的情況下，室內冷氣開放，有網速嗖嗖的Wifi，只要不聽見難聽的聲音，還是非常舒適的。

因為油條都是現炸，所以要等上一陣。良心店家，堅持每兩天換一次油，後廚房都讓你隨便看。

寶藍女繼續說著話，她丈夫可能並不覺得她聲音難聽。只有陌生人因為和她沒有感情基礎，聽她說話是受罪。後來她開始刷手機，謝天謝地，她終於不說話了。

米雅說她和丘先生相親成功，是因為他聲音動聽，有如清泉出谷。那是聲音的魅力。過去的幾十年間，我們誰沒迷戀過童自榮丁建華？

其實一個人的聲音好壞全憑老天安排，後天不能努力。抓到什麼牌，全看老天爺的心情，簡直是撞大運。聲音好聽，適合配音、演唱、朗誦、演講、錄製有聲書和說情話。聲音不好聽，只好少說話。

嗓音難聽的人，適合從事不需要開口說話的職業。尤其不能和人吵架，不然無論有理沒理，只會滿盤皆輸。

目下各種化妝術整容術層出不窮，甚至男孩子們也開始描眉塗口紅紋髮際線割下頜骨，惟獨聲音不能化妝。我們從來沒聽說過有人嗓音由混濁沙啞變得清脆透亮的。泡胖大海，吃金嗓子喉寶，都不管用。所以除了控制音量，似乎別無他法。更有人因為嗜煙酒，破壞了天生的好嗓子。還有人辦輔導班賺錢，把嗓子硬生生拼成了破鑼。

扯遠了，說回油條派。

三文治油條派就是剖開短胖的油條，填上捲心菜葉、煎蛋，塗上沙拉醬和芥末醬，再插一隻有小綠心的竹籤——可可愛愛有如船的桅杆。胖油條本來口感就好，短了更精緻。加之土洋結合，中餐西吃，別出心裁，匠心獨運，實在有趣。

疫情之下，本市好多店鋪關門大吉，也有好多店鋪喜氣盈門地開張。張愛玲在《燼餘錄》里寫:“我記得香港陷落後我們怎樣滿街的找尋冰淇淋和嘴唇膏。”“宿舍里男女學生整天談講的無非吃。”“我們立在攤頭上吃滾油煎的蘿蔔餅，尺來遠腳底下就躺着窮人青紫的屍首”更給我觸目驚心的強烈刺激，多少年都不能忘掉。無論環境怎樣跌宕巨變，能興興頭頭地吃，就有頑強的生的意志在，就有可親的人間煙火在。吃，某種程度上也療愈了戰爭、天災給百姓帶來的創傷。最重要的是活着，然後是好好地活着。

雖說油炸食品對健康不利，但偶爾吃一回，反而驚喜。但願1949豆腐腦挺得住，開得長遠。我路過時小坐，多好。

寶藍夫妻吃完午餐，滿意地離開。寶藍女和老闆娘說再見，濕被子仍然膩嗒嗒悶着。但因為是離開，就沒那麼討人嫌了。

這時候我這艘油條派也晾涼了，不再燙嘴，溫度剛剛好。