浣溪沙·綠玉枝頭一粟黃
毛珝(宋)
綠玉枝頭一粟黃，碧紗帳里夢魂香。曉風和月步新涼。
吟倚畫欄懷李賀，笑持玉斧恨吳剛。素娥不嫁為誰妝？
01 詩詞鑒賞
宋代詩人，字元白，號吾竹，詞的第一部分以生動的方式，描繪出粟黃形態，讓人聯想起酣眠於碧紗帳中的香艷佳人。
第二部分 斜倚畫欄，想吟詩歌詠桂花卻又難以成篇，於是不禁懷念起唐代的桂花詩仙李賀，想起月中的那棵丹桂樹，更是為吳剛感到遺憾，那廣寒宮中仙袂飄舉的嫦娥，既不嫁人，又為誰而妝扮一新呢?
02 與詩詞相關的藥材：粟
粟為禾本科植物一年生草本，其果實就是我們熟知的小米，是中國最早的主食之一，被列為五穀（稻、黍、稷、麥、菽）之長，由於古代是以農業發展為主的時代，古代帝王把它奉祀為穀神；可見粟的地位被上升到政治高度，所以江山社稷的“稷”就是粟的第二個名字。
粟全身都是寶，它擁有着多種神奇的功效與價值。穀粒除了作為糧食外，還是製作飴糖和釀酒的好原料，其稈和葉更是羊、馬等動物的優質飼料。此外其種仁根據《本草綱目》記載：“養腎氣，去脾胃中熱，益氣。”主要作用於脾、胃、腎三經，性微寒，味咸，能去中焦之熱，益養腎氣；陳粟米，味苦，有利尿，治療消渴的功效。
03 現代研究發現
粟的營養價值非常高，富含蛋白質、維生素、鈣等營養物質，適合身體虛弱人群補充營養，調理脾胃，促進吸收；因富含蛋白質，所以有美容，祛斑等功效。
04 小米食療
1. 小米紅糖粥
材料：小米100g，紅糖適量。
製法：1、洗凈小米；2、小米冷水下鍋，大火煮沸，小火煮20分鐘；3、加入紅糖；4、待紅糖溶化即可。
適合人群：適用於身體虛弱、產後虛弱等人群。
2. 小米淮山糊
材料：小米100g，淮山100g，白糖若干。
製法：1、小米淮山，分別炒黃；2、研磨成細末；3、按比例混合備用；4、服用前勺1-2勺到碗內，用粥水或開水沖製成糊，加入白糖調味即可。
適合人群：消化不良，脾胃虛弱的小孩或老年人群體。
來源：“胡世雲食葯養生”公眾號
執行編輯：王軍飛
審核校對：張靚雯
責任編輯：宋莉萍
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