新鮮天麻為什麼要焯水？新鮮天麻怎麼晒乾？

天麻是一種中藥材，又叫做赤箭、鬼督郵、神草、定風草等，外形呈橢圓形或長條形，略扁，表面顏色為黃白色至黃棕色，帶有縱皺紋，具有極高的藥用價值。那麼，新鮮天麻為什麼要焯水？下面，和健康新時報一起來了解一下吧！

本文目錄

1、新鮮天麻為什麼要焯水

2、新鮮天麻怎麼晒乾

3、天麻的副作用

新鮮天麻為什麼要焯水

天麻中含有一定對人體有害的物質，焯水可以去除這種有害物質。除此之外，天麻經過焯水、乾燥的處理之後還能延長天麻的保質期。新鮮天麻煮熟後切片，晒乾後放入冰箱中即可，不晒乾的話一般只能保存1～2個月。將新鮮天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年，當然這個辦法比較適合喜歡甜食的人群。

新鮮天麻怎麼晒乾

將新鮮天麻清洗乾淨，煮制後放到太陽底下晒乾即可。

清洗天麻的時候，注意不要太用力，以免損傷天麻，煮天麻的時間不宜過長，大概需要煮2至3分鐘左右，煮到天麻沒有白心就可以了。曬天麻的時候建議選擇天氣晴朗的時候晾曬，如果遇到陰天，可以先晾乾一會，然後用烘乾機進行烘乾，等到天麻呈乾癟狀，說明就曬好或是烘好了。

天麻的副作用

一般常見的副作用會出現頭暈、胸悶以及皮膚瘙癢等現象，有些人群還會發生全身腫脹以及脫髮的癥狀。如碰到昏迷以及更嚴重的情況，就要立即前往醫院進行治療，以免對生命造成危害。