凌晨一點，加完班的25歲邱麗（化名）熟練地倒出八九顆膠囊和片劑，就着溫水一仰頭吞了下去。維生素B族、輔酶Q10、魚油、乳酸菌……這是她每天的“健康儀式”。
“熬夜、久坐、點外賣，總覺得身體被透支。吃一把下去，至少心理上補回來了。”如今，像邱麗這樣每天堅持吃膳食補充劑的人不在少數。複合維生素、功能性保健品在電商平台銷量動輒十萬加，“90後”“00後”已成購買主力。這股“營養熱”背後，究竟是科學認知升級，還是健康焦慮？來聽聽營養科專家的解讀。
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女主播吃了半年“營養包”滿臉爆痘
邱麗每天直播帶貨工作超過10小時，熬夜和外賣更是常態。半年前，她開始服用一款進口營養補充劑，每天一小袋，內含維生素B族、維生素C、多種礦物質、DHA和乳酸菌等，大概八九顆，都要同時吞服。
“身邊好多朋友都在吃，說能抗疲勞、改善皮膚，我就跟着買了。”吃了半年，邱麗沒有感覺到明顯的身體變化，但是不吃又會焦慮。直到最近，她發現臉上開始不停爆痘，才懷疑是不是補過頭了，就跑到家附近的醫院抽血做了一堆檢查。結果顯示，她體內幾種脂溶性維生素已經超過了正常水平，正是長期過量補充加重了痤瘡。
浙江大學醫學院附屬第二醫院臨床營養科副主任醫師胡海英在門診中也遇到過類似情況。“大多數人是自己搭配起來吃，我對商家搭配好的維生素營養包存疑——每個人需求不一樣，這類現成的價格貴、性價比低，很多人其實不需要。”
胡海英說，營養補充要記住三個原則：第一，優先通過食物補充；第二，缺什麼補什麼，精準補充；第三，不能離開健康生活方式。“補充劑僅為輔助，不可替代均衡飲食。日常多吃新鮮蔬菜水果、全穀類、肉類、魚類等，就可以滿足人體對各種維生素的需求。因此飲食均衡、生活規律的人群不建議額外補充，就算補了，獲益也不好說。”她認為，長期熬夜、飲食不規律的上班族，首要任務是調整生活方式，而不是寄希望於一把藥丸。
保健品不能替代藥物，警惕商家營銷陷阱
對於營養素攝入不足的人群，如果確實需要額外補充營養劑，也要講究分寸。胡海英建議，“一般補一兩種就足夠了，最多不超過三種。一把一把地混着吃，不僅白花錢，還可能給身體添亂。尤其是有腎病等基礎疾病的人，不當補充還可能導致病情波動，甚至電解質紊亂。”
此前，胡海英接診過一位肝硬化患者，對方在某健康管理機構的推銷下，每月花費上萬元購買各種膳食補充劑和益生菌，堅信“吃了肝功能會好一點”。然而吃了大半年，指標無明顯改善，反而忽視了規範治療和定期複查。
胡海英強調：“各類膳食補充劑都屬於保健品，只能起到輔助和調理作用，無法替代藥物治療疾病。大家一定要有清醒的認識。”她提醒，現在很多營銷機構，包括美容院、健康管理機構、電商直播間把保健品的功效說得天花亂墜，好像吃了就能治好各種慢性病，這是典型的誇大宣傳。“大家不要輕信，更不能把保健品當葯吃，耽誤了正經治病。”
那麼，普通人群該如何科學對待膳食補充劑？胡海英建議，不要盲目跟風購買“營養包”或網紅產品。如果懷疑缺乏某種維生素，可到醫院抽血檢測，結合飲食、生活習慣綜合判斷，再在醫生或營養師指導下精準補充。“保健食品本身沒有副作用，但獲益因人而異。飲食不均衡的人吃了可能改善，健康的人吃不吃差別不大。與其每天計算吃幾顆膠囊，不如先對照膳食指南，調整好一日三餐、保證睡眠和運動。”
來源：潮新聞
