【來源:中國青年報微信公眾號】
原標題:近年來網上走紅的進口“玫瑰鹽”實則不宜食用,專家緊急提醒
近日,有視頻顯示
在測評的5款“玫瑰鹽”中
檢測出了鉛、砷、鉻等重金屬
相關消息引發關注

近年來
粉紅色的進口“玫瑰鹽”
在網絡上迅速走紅
成為不少消費者眼中的“高端食鹽”
不少網購平台商家宣稱
其售賣的玫瑰鹽
“天然零添加”“高營養價值”等

在電商平台
有不少名為“xx海外旗艦店”的店鋪
正在銷售“喜馬拉雅岩鹽(玫瑰鹽)”
各店鋪的銷售量最少的有2000+
最多的達到2萬+
每斤的價格普遍在50元左右
另有一款價格比較高的
每斤的價格為240元
而普通的國產鹽中
價格比較高的為每斤6—7元。
公開資料顯示
“玫瑰鹽”又稱“喜馬拉雅岩鹽”
是一種天然岩鹽
主要產自喜馬拉雅山脈鹽礦
因含有鐵、鎂等礦物質而
呈現粉紅色
北京工商大學食品與健康學院副教授侯殿志表示:
“儘管‘玫瑰鹽’宣稱可能含有多種微量礦物質,但含量極低,通過‘玫瑰鹽’所能攝入的微量元素量與人體每日所需相比幾乎可以忽略不計。
補充礦物質的效果遠不及牛奶、蔬菜等天然食材。另外,‘玫瑰鹽’作為天然岩鹽,如果未經嚴格提純,可能含鉛、砷、鉻等,存在潛在的重金屬污染,長期攝入可能引發健康風險。
鹽的核心功能是提供鹹味和必要的鈉。對於絕大多數人,選擇普通食鹽是經濟、安全且能夠滿足日常需求的。”
食用鹽主要分為海鹽、湖鹽、礦鹽,分別來源於海水、天然滷水和地下鹽礦床。也就是說,所有食用鹽都是自然形成,並非人工合成。因此,“天然無添加”是商家營銷網紅鹽的噱頭,其與普通精製鹽並無本質區別。
記者注意到
多地市場監管部門曾發文提醒
在我國
“玫瑰鹽”僅限工業用途
不符合食用鹽食品安全標準
不得作為食用鹽流通使用
根據現行有效的gb2721-2015《食品安全國家標準食用鹽》的相關規定,食用鹽本身的色澤應為白色,而玫瑰鹽顯然不符合這一要求,並不能作為食用鹽銷售及使用。
商家多強調玫瑰鹽“富含84種礦物質”,但實際上這些礦物質種類雖多,含量卻微不足道,單靠吃“鹽”補充人體每日所需的礦物質並不現實,目前,也沒有證據表明玫瑰鹽能“排毒”或“調節酸鹼體質”。
對於網紅“玫瑰鹽”
有網友對它的熱銷表示不解
“科學家辛辛苦苦把鹽里的雜質剔除
這幫人又給加回去了”。
不少網友說出了
“玫瑰鹽”的各種用途
就是沒有食用這一種……
有網友發現
“現在電商平台還在大量銷售”
不少人呼籲要加強監管
加大整治力度
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