5種自帶“青霉素”的蔬菜,建議隔天吃1次,強免疫,春季少生病

2024年04月22日15:35:36 健康 1313

春天來臨,萬物復蘇,正是增強免疫力,預防春季常見疾病的好時機。在這個季節,我們不僅要享受溫暖的陽光和新鮮的空氣,還要注意營養的攝入,特別是那些能夠幫助我們提高免疫力的食物。今天,我們就來聊聊那些含有天然“青霉素”的蔬菜和食物,它們不僅營養價值高,還能幫助我們抵禦疾病,起到消炎殺菌的作用,讓我們春季少生病。

5種自帶“青霉素”的蔬菜,建議隔天吃1次,強免疫,春季少生病 - 天天要聞

蔬菜是我們日常飲食中不可或缺的一部分,它們富含各種維生素和礦物質,對身體健康大有裨益。而其中的一些蔬菜,比如茴香萵筍蒜苔、韭菜和雞湯等等,更是被譽為自然界中的“抗生素”,因其強大的抗菌和抗炎作用而備受推崇。適量地將這些蔬菜納入我們的飲食計劃,可以幫助我們有效地增強免疫力,保持健康的生活狀態少生病!

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1、茴香

茴香,不僅是我們廚房中的調味料,還是一位“抗菌戰士”。它含有一種叫做安息香酸的物質,這正是青霉素的成分之一。茴香它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,茴香油有不同程度的抗菌消炎作用。

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推薦食譜【茴香花生米

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1、紅皮花生水洗一下表面的灰塵,提前泡2個小時備用。

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2、起鍋燒水,冷水倒入花生煮,接着加生薑、蔥結、八角、花椒、鹽、生抽、清水,中火煮20分鐘。

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3、茴香葉一把,洗凈晾乾,切成小段兒裝碗,加一勺熟的食用油拌一拌。

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4、胡蘿蔔半根削皮切丁,水開倒進來焯水,大火煮2分鐘撈出。

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5、把放涼的花生和茴香倒一起、胡蘿蔔丁也倒進來,然後加蒜末、小米椒,接着淋上一勺熱油,香味兒激發出來後就可以調味兒了。加香醋、生抽、白糖雞精、拌勻後就可以了。

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2、萵筍

萵筍味道清新,質地脆嫩且略帶苦味,富含豐富的維生素和植物纖維素,有增強體質,促進消化和消炎殺菌的功效。

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推薦食譜【萵筍炒山藥

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1、山藥一根,去皮後切片,加清水泡着,避免氧化變黑,再來一勺白醋,口感會更清脆。

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2、萵筍一根,去皮後切片。

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3、接着起鍋燒水,水開加一勺油,然後把山藥、萵筍、辣椒倒進來焯水,再來一把玉米和一把木耳,一起焯水一分鐘。斷生後撈出來再過一下涼水,顏色會更翠綠好看、撈出來瀝干水分備用。

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4、起鍋熱油,下蔥蒜爆香,把炒焯好水的萵筍山藥等食材都倒進來。

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大火翻炒均勻後調味兒,鹽、雞精、糖,繼續翻炒一分鐘入味兒、最後加一勺澱粉水勾芡收汁,快速翻炒30秒就可以出鍋了。

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3、蒜苔

蒜苔當中含有辣素,它的消炎殺菌作用可以達到青霉素的十分之一。

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推薦食譜【腌蒜苔】

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1、蒜苔2斤,去頭去尾,然後切成小段後裝入碗里,加2勺鹽腌制3個小時。

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2、小米辣50克,洗凈後控一控水分,然後切成圈圈備用。

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3、再來一塊兒生薑切片備用。

4、接着鍋里倒入200克生抽、200克陳醋、30克白糖、1把花椒、50克小米辣、切好的薑片。

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5、大火燒開後倒再煮3分鐘,然後關火倒出晾涼。

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6、蒜苔腌好後出了許多水,撈出來瀝干水分。

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7、水分瀝干後準備無水無油的玻璃瓶子,先把蒜苔放進來。

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8、再倒入晾涼的醬汁,蓋上蓋子腌制一天一夜就可以開吃了。脆嫩開胃,越吃越香!

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4、韭菜

韭菜有殺菌的作用,韭菜因為它獨特辛香的味道,它含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用,有助於人體提高自身免疫力。

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推薦食譜【韭菜餅

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1、韭菜先加水清洗乾淨,然後撈出來控一控水分後切細一點,切成韭菜末就行,切好後裝入碗里。

2、加 100 克麵粉,然後用手輕輕的抄伴均勻,不能太用力的去揉搓,會把韭菜弄爛,只要讓每一粒韭菜上都能裹上一層麵粉就行。

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3、接着加 1 勺鹽、1 勺雞精、5 個雞蛋,攪拌均勻後就是這種比較粘稠的麵糊,如果覺得有點干就加水,有點稀就加麵粉。

4、拌好後電餅鐺倒油,開中火舀入韭菜麵糊,用勺子稍微的攤開攤勻成一個小餅。

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5、烙到一面定型後再翻另一面,這個韭菜餅是特別容易熟的,剛開始是定型,然後一

分鐘左右,表面的雞蛋就會開始上色。

6、烙到兩面顏色變得金黃,或者有點微微的焦就可以出鍋了,趁熱吃特別香。

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5、雞肉

雞肉雖然不是蔬菜,但它也含有豐富的氨基酸、鈣、磷、鎂、鐵、維生素C維生素A等營養物質,這些物質組合搭配起來,不僅能強身健骨,而且還能提高身體的免疫力。

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推薦食譜【香菇雞湯】

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1、土雞剁成塊,加入麵粉清水洗凈。

2、鍋中加入清水放入雞塊,加入生薑片焯水煮一下撈出洗掉浮末。

3、放入燉鍋中加入生薑片蔥段和香菇,加入清水後蓋上蓋子大火燒開後轉小火燉1.5小時。

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4、燉1.5小時後加入山藥加入適量鹽調味,燉半小時入味即可,出鍋撒上蔥花。

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